Витое масляное печенье

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 17:14 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Витое масляное печенье

Категория:	Выпечка
Способ приготовления:	Взбивать Выпекать, запекать
Тип кухни:	Праздничный стол Детские блюда Бабушкины рецепты
Национальная кухня:	Домашняя

Очень простой и лёгкий рецепт, к тому же достаточно симпотичный, чтобы принести как гостинец если пригласили в гости!!!

Ингредиенты:

1 яйцо

100г сахара (можно еще немного для обсыпки печенек взять)

110г сливочного масла

250-300г муки

1/4 ч.л. соли

1 ч.л. ванильного сахара

Способ приготовления:

Взбить 1 белок + 100г сахара + взбитый 1 желток + размягчённое сливочное масло 110г + 250-300г муки + 1/4ч.л.соли + 1ч.л. ванильного сахара.

Замешиваем мягкое пластичное тесто. Раскатываем "колбаску", режем её кусочками, раскатываем их в жгутики и заворачиваем узелки. ПРИМЕЧАНИЕ: размер печенек можете определить сами, у меня получилось маленьких 65 штучек, на 2 укуса =) ПО желанию можно делать большего размера до 15-18-ти штук из этого объёма теста.

Печём при температуре 180 градусов примерно по 10 минут, пока кончики не станут золотистыми. Охлаждаем и подаём.

http://www.edimdoma.ru/recipes/20317

АВТОР Serdzeedka

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов
Часть 2 - Блюда из мяса. Сборник рецептов
...
Часть 10 - Готовим квас
Часть 11 - ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ от Валентины
Часть 12 - Витое масляное печенье
Часть 13 - Супер закуски
Часть 14 - Фаршированная курица или инструкция по препарированию
...
Часть 23 - Универсальное тесто
Часть 24 - Карамель домашнего приготовления
Часть 25 - Домашнее сгущенное молоко