(и еще 1092438 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
tv ТВ английский астрономия безопасность вера видео видеодача виртуальные прогулки вов вредители все предметы вязание вязание крючком вязание спицами география головоломки дача детям живопись журналы здоровье игры интересное интернет информатика искусство история календарь книги конвертер космос кулинария литература математика музеи музыка на досуге начальная школа овощи окружающий мир онлайн сервис пк под рукой полезное полезные советы праздники приметы программы редактор религия рецепты рукоделие русский советы дачникам справочник стихи театр телефоны тесты тренажеры удобрения уроки цветы шитьё шитье энциклопедии
Скоро, скоро Новый Год! |
Дневник |
Серия сообщений "украшения для блюд ":
Часть 1 - Скоро, скоро Новый Год!
Метки: рецепты |
Давайте пить "Улыбку", а может быть... |
Дневник |
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - ИНФОГРАФИКА
Часть 2 - Давайте пить "Улыбку", а может быть...
Часть 3 - Вкусные рецепты
Часть 4 - Чайные советы
...
Часть 6 - Не все то арабика, что написано на упаковке!
Часть 7 - Полезный напиток из овсяных хлопьев
Часть 8 - Все о чае и кофе
Метки: рецепты |
Банк рецептов |
Дневник |
Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - О пользе королевы капусты
Часть 2 - Школа кулинара
...
Часть 11 - Энциклопедия кулинарных рецептов
Часть 12 - Знай меру
Часть 13 - Банк рецептов
Часть 14 - Виртуальный холодильник
Часть 15 - Суп Минестроне? Легко...
...
Часть 43 - Библиотечка кулинара. Праздничный стол
Часть 44 - Поиск кулинарных рецептов
Часть 45 - Готовим онигири
Метки: рецепты |
Вкусный и полезный |
Дневник |
Серия сообщений "десерты ":
Часть 1 - Полезные рецепты
Часть 2 - Вкусный и полезный
Часть 3 - Вкусные рецепты
Часть 4 - Рецепты мороженого от Бабушки Эммы
Часть 5 - Нутелла по-домашнему
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 17 - Советы хозяюшкам
Часть 18 - Секреты домашней выпечки
Часть 19 - Вкусный и полезный
Часть 20 - Полезные советы хозяюшкам
Часть 21 - Полезные советы хозяюшкам
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара
Метки: полезные советы ягода рецепты |
Секреты домашней выпечки |
Дневник |
![]() Смотреть далее... Страх перед выпечкой во многом связан с необходимостью готовить тесто. Но с рецептурными книгами сделать его не составит труда. Главное — точно соблюдать пропорции и следить за временем. Чтобы не промахнуться с количеством, можно купить набор мерных ложек, позволяющих безошибочно отмерять нужные дозы. Не пропустить момент, когда тесто подошло, поможет кухонный таймер. Кроме того, не обязательно начинать кулинарные эксперименты с дрожжевого или слоеного теста. Из обычного пресного получаются не менее вкусные пироги, пирожки и булочки. К тому же, в некоторых магазинах продается уже готовое тесто. Единственное, что нужно с ним сделать, — это предварительно немного разогреть (поместить в форму, смазать сливочным маслом, накрыть крышкой и отправить на несколько минут в духовку или микроволновую печь). После этого останется самое приятное — выложить начинку. Только приготовить ее лучше заранее, иначе тесто перестоит, и у блюда появится неприятный привкус. Найти интересный вариант начинки можно и в Интернете, и в специальной литературе. Жареные овощи с фетой, салями с маслинами, копченая пикша со шпинатом, креветки с кабачками, жареные колбаски с красным луком, грибы с цыпленком, ревень с имбирем — все будет вкусно. Смазывать выпечку, чтобы получить такую же красивую корочку, как на обложках глянцевых журналов, специалисты советуют по старинке — до отправки в духовку взбитым желтком, после — сливочным маслом. И также как наши бабушки, после выпечки пироги и пирожки следует бережно "укутывать" — накрывать кухонным полотенцем или тканевыми салфетками — от резкого охлаждения корочка черствеет, и выпечка быстрее портится. ![]() |
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 16 - На заметку хозяюшкам
Часть 17 - Советы хозяюшкам
Часть 18 - Секреты домашней выпечки
Часть 19 - Вкусный и полезный
Часть 20 - Полезные советы хозяюшкам
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара
Метки: рецепты инфографика |
Варим вкусное варенье |
Дневник |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Вкусный рецепт
Часть 2 - Необычные ананасы
...
Часть 5 - Варим вкусное варенье
Часть 6 - Варим варенье
Часть 7 - Варим вкусное варенье
Часть 8 - Дачные заготовки
Часть 9 - Дачные заготовки
...
Часть 16 - Лунный календарь для заготовок
Часть 17 - Абрикосы! Настала их пора!
Часть 18 - Варенье из слив по-грузински
Метки: рецепты варенье |
Оригинальное блюдо из запеченного картофеля |
Дневник |
![]() Запеченный картофель с яйцом, сыром и овощами Ингредиенты: Картофель (крупный) - 6 шт. Яйцо куриное - 6 шт. Перец болгарский - 2 шт. Сыр - 150 гр. Лук зеленый - 30 гр. Ветчина - 200 гр. Масло оливковое - 3 ст.л Соль (по вкусу) Перец молотый (по вкусу) Читать далее... |
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Оригинальное блюдо из запеченного картофеля
Часть 2 - Просто и вкусно!
Метки: рецепты |
Полезные рецепты |
Дневник |
![]() Смузи – прохладный десерт из измельчённых блендером или миксером кусочков фруктов и ягод с добавлением льда, молока, йогурта, сока, мёда, яиц, сахара и других компонентов. Надо сказать, что ещё лет 25-30 назад такое кушанье было очень частым в России. Каждое лето нечто подобное делалось из свежих фруктов и особенно ягод, молока или мороженного с яичным белком и сахаром или без него. Называлось это всё муссом и имело неослабевающий успех у вечно спешащих на свежий воздух детей и подростков. Почему называлось муссом, понять можно – из-за сырого яичного белка, которого в то время не боялись, как огня. Мусс можно было сделать питьевым или густым, как подтаявшее мороженное, и есть ложкой. Пропадавших целыми днями детей можно было заманить домой только обещанием сделать мусс. Потому что это очень вкусно. Но оказывается, всё это время мы делали смузи, а мусс – это такой очень густой и сладкий французский десерт, который почти всегда делают с шоколадом. Смузи гораздо гуще любого сока, даже с мякотью, потому что в приготовлении используется весь плод или ягода, а не жидкая его часть. В этом преимущество смузи – используются шкурки и даже косточки, в которых много витаминов и микроэлементов – всё на благо здоровья! ![]() Плюсы и минусы смузи на поверхности. Плюсы перевешивают: в ход идут не самые дорогие и хорошо выглядящие фрукты и ягоды, те, что уже подрастеряли лоск и требуют уценки, те, что не положишь в вазочку для гостей, то есть, это дёшево. Такие фрукты на рынках неизменно продают по низкой цене. Смузи просто и быстро готовить, единственное условие – хороший миксер или блендер. Минусов не так много. Фрукты и ягоды, соприкасаясь с ножами миксера, теряют витамины. То же самое происходит, если смузи приготовить впрок. На этом минусы заканчиваются, если не считать, что для приготовления любого смузи нужно потратить немного времени (помыть ингредиенты) и подключить фантазию. Для приготовления смузи необходим инструментарий: миксер-блендер с прозрачным кувшином на 1-2 литра, небольшой овощной ножик для подготовки фруктов и овощей, мерный стаканчик, пара стеклянных бокалов и коктейльные трубочки большого диаметра. Процесс приготовления сводится к смешиванию ингредиентов в кувшине блендера и нажатию кнопки пуска. Несколько секунд – и смузи готов. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Смузи хорош всем, но даже с таким чудесным изобретением нужно не терять голову и пользоваться им разумно. Если измельчать буквально все овощи и фрукты, то не останется работы для зубов и желудка. Чередуйте стакан смузи с простым яблоком или кружкой спелой малины и не забывайте, что смузи помогает разнообразить рацион, а не заменить завтрак, обед и ужин. Экспериментируйте на здоровье! ![]() ![]() |
Серия сообщений "десерты ":
Часть 1 - Полезные рецепты
Часть 2 - Вкусный и полезный
Часть 3 - Вкусные рецепты
Часть 4 - Рецепты мороженого от Бабушки Эммы
Часть 5 - Нутелла по-домашнему
Метки: рецепты |
На заметку хозяюшкам |
Дневник |
![]() ![]() ![]() Пряные травы отвечают за магию на кухне. Их чудесные ароматы преображают вкус блюд, а нарядная зелень добавляет внешнему виду задора и праздничности. Но, к сожалению, эти растения быстро увядают. Существует пять основных способов хранения зелени. Если нужны свежие веточки, пучок заворачивают во влажную ткань или ставят в стакан с водой, как букет цветов, и убирают в холодильник. Менее щадящие способы — сушка и замораживание. Травы подвешивают на несколько недель в затемненном хорошо проветриваемом месте, либо нарезают, складывают в формы для льда, заливают водой и отправляют в морозилку. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 14 - Анализатор - нам в помощь
Часть 15 - Куайцзы или Хаси
Часть 16 - На заметку хозяюшкам
Часть 17 - Советы хозяюшкам
Часть 18 - Секреты домашней выпечки
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара
Метки: рецепты полезные советы |
Знай меру |
Дневник |
![]() Любимый вид перекуса всех, кто старается отказаться от сладкого, занимается спортом и следит за своим весом - орехи и сухофрукты . Все это, конечно, очень полезно, но и очень калорийно. Стоит помнить о том, что в горстке миндаля может быть больше 100 ккал, а он съедается также легко, как и семечки. И именно поэтому, некоторые, увлекаясь орехами и сухофруктами вместо того, чтобы худеть, начинают набирать вес. Эти небольшие горстки содержат совсем не маленькие калории: ![]() Но как же это вкусно!!! А если сложить все это вместе, получается полноценный обед. Миндаль + Кешью + Фундук + Финики + Курага + Изюм = 702,4 ккал Сколько вы добавляете в утреннюю кашу или съедаете вприкуску с зеленым чаем или кофе? И не забывайте про соленый арахис под пиво — 551 ккал в 100 г, значит в стандартной упаковке 60 г = 332,4! источник "Лайфхакер" ![]() |
Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - О пользе королевы капусты
Часть 2 - Школа кулинара
...
Часть 10 - Готовим дома
Часть 11 - Энциклопедия кулинарных рецептов
Часть 12 - Знай меру
Часть 13 - Банк рецептов
Часть 14 - Виртуальный холодильник
...
Часть 43 - Библиотечка кулинара. Праздничный стол
Часть 44 - Поиск кулинарных рецептов
Часть 45 - Готовим онигири
Метки: здоровье рецепты |
Варим варенье |
Дневник |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Вкусный рецепт
Часть 2 - Необычные ананасы
...
Часть 4 - Заготовки на зиму
Часть 5 - Варим вкусное варенье
Часть 6 - Варим варенье
Часть 7 - Варим вкусное варенье
Часть 8 - Дачные заготовки
...
Часть 16 - Лунный календарь для заготовок
Часть 17 - Абрикосы! Настала их пора!
Часть 18 - Варенье из слив по-грузински
Метки: рецепты варенье |
Варим вкусное варенье |
Дневник |
![]() Ингредиенты:
Варенье очень оригинального вкуса. Варенье густое и напоминает конфеты. ![]() |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Вкусный рецепт
Часть 2 - Необычные ананасы
Часть 3 - Рецепт кабачковой икры
Часть 4 - Заготовки на зиму
Часть 5 - Варим вкусное варенье
Часть 6 - Варим варенье
Часть 7 - Варим вкусное варенье
...
Часть 16 - Лунный календарь для заготовок
Часть 17 - Абрикосы! Настала их пора!
Часть 18 - Варенье из слив по-грузински
Метки: рецепты варенье |
Анализатор - нам в помощь |
Дневник |
![]() "Чтобы продлить жизнь, сократите порции" Бенджамин Франклин Искала лечебную диету для мамы, а нашла очень интересный АНАЛИЗАТОР рецептов. Полезная штука для всех, кто следит за своим здоровьем. Ну и весом конечно.... ![]() Не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто вводим текст с компонентами рецепта и жмем"анализировать". Анализатор мгновенно находить ингредиенты рецепта и выдает краткий и полный отчет о составе всех компонентов (белки, жиры, углеводы, калории и т.п.), а так же их совместимость. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Читать далее ![]() ![]() |
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 12 - Выбираем качественный мёд
Часть 13 - Японский хрен
Часть 14 - Анализатор - нам в помощь
Часть 15 - Куайцзы или Хаси
Часть 16 - На заметку хозяюшкам
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара
Метки: здоровье рецепты калькулятор |
Энциклопедия кулинарных рецептов |
Дневник |
Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - О пользе королевы капусты
Часть 2 - Школа кулинара
...
Часть 9 - Вкусно, красиво и нехлопотно...
Часть 10 - Готовим дома
Часть 11 - Энциклопедия кулинарных рецептов
Часть 12 - Знай меру
Часть 13 - Банк рецептов
...
Часть 43 - Библиотечка кулинара. Праздничный стол
Часть 44 - Поиск кулинарных рецептов
Часть 45 - Готовим онигири
Метки: энциклопедии рецепты |
Японский хрен |
Дневник |
![]() "Живите здорово" Японский хрен васаби знаком, наверняка, каждому. Он достигает высоты 50 см и ширины 15 см уже через полтора года своего роста. Васаби неимоверно популярен в японской кухне, своими вкусовыми качествами очень схож с нашим хреном. Хрен васаби растет не только в Японии. ![]() Что мы едим взамен настоящего японского хрена васаби?. Как правило, в еду используют корень васаби. Вкус корня распределен неравномерно — в верхней части хрена более острый вкус. Стоит натуральный васаби очень дорого, потому большинство японских ресторанов используют вместо него порошок, таблетки или пасту, что имитируют вкус настоящего хрена. Химический состав васаби и его целебные свойства. Если говорить о целебных свойствах васаби, нужно брать непосредственно хрен, а не соус, изготовленный из порошков. В корне васаби очень много витамина С, В6, кальция, калия, магния и марганца, глюкозидов и синигрина. Зато мало сахара, натрия, жиров, холестерина. Благодаря специальным веществам — изотионоцинатам, японский хрен васаби имеет характерный запах и вкус, полезен больным астмой и простудой. Согласно результатам исследований, изотионоцинатамы эффективны в борьбе против стафилококка, кишечной палочки и разных грибков, лечат всевозможные опухоли, раковые образования в толстой кишке, желудочно-кишечном тракте и молочных железах. Изотионоцинатамы способствуют уничтожению бактерий во рту и предупреждают развитие кариеса, выполняют противогрибковую и антибактериальную функции. Благодаря эфирным маслам, которые содержатся в корне и листьях васаби, его применяют для предупреждения возникновения тромбов. Противопоказания к употреблению васаби. Японский хрен васаби очень острый, потому его не рекомендуется употреблять людям с воспалениями желудка и кишечника.Также его употребление нежелательно при заболеваниях печени, почек, повышенной кислотности желудка. Большая доза васаби способна вызвать повышение давления даже у вполне здорового человека. Как готовить роллы смотрим ЗДЕСЬ ![]() ![]() |
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Разбираемся в сырах
Часть 2 - Моем овощи и фрукты
...
Часть 11 - Выбираем мёд
Часть 12 - Выбираем качественный мёд
Часть 13 - Японский хрен
Часть 14 - Анализатор - нам в помощь
Часть 15 - Куайцзы или Хаси
...
Часть 41 -
Часть 42 - Шпаргалка для хозяюшки
Часть 43 - Cоветы французского повара
Метки: рецепты |
Готовим дома |
Дневник |
Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - О пользе королевы капусты
Часть 2 - Школа кулинара
...
Часть 8 - Хозяюшкам
Часть 9 - Вкусно, красиво и нехлопотно...
Часть 10 - Готовим дома
Часть 11 - Энциклопедия кулинарных рецептов
Часть 12 - Знай меру
...
Часть 43 - Библиотечка кулинара. Праздничный стол
Часть 44 - Поиск кулинарных рецептов
Часть 45 - Готовим онигири
Метки: рецепты |
Рецепт для дачника |
Дневник |
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Закуска на любой случай
Часть 2 - Салат к Новому году "Овечка"
...
Часть 4 - Новогодние салаты
Часть 5 - Салаты
Часть 6 - Рецепт для дачника
Часть 7 - Ленивые суши
Часть 8 - Новогодний салат "Тигр"
Метки: рецепты |
Вкусно, красиво и нехлопотно... |
Дневник |
![]() Очень вкусно, красиво и не хлопотно. А начинка вообще может быть любой. Ингредиенты: патиссоны - 3 шт. филе куриное - 100 г баклажан - 1 шт. перец болгарский красный - 1 шт. помидоры - 1 шт. чеснок - 3 зубчика лук белый - 1 шт. растительное масло рафинированное - 2 ст. л. Способ приготовления читаем далее ![]() |
Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - О пользе королевы капусты
Часть 2 - Школа кулинара
...
Часть 7 - В библиотеку хозяюшки
Часть 8 - Хозяюшкам
Часть 9 - Вкусно, красиво и нехлопотно...
Часть 10 - Готовим дома
Часть 11 - Энциклопедия кулинарных рецептов
...
Часть 43 - Библиотечка кулинара. Праздничный стол
Часть 44 - Поиск кулинарных рецептов
Часть 45 - Готовим онигири
Метки: рецепты |
Заготовки на зиму |
Дневник |
![]() Аджика: рецепты на любой вкус АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока. Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели,корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке. АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ 1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки. АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ” 2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа. Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками. АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете. АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ 1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла. Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить. АДЖИКА ДОМАШНЯЯ 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного). Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стакан сахара, 1/4 стакан соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками. АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ 5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного). Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей простерилизованным банкам, закатать и укутать. Приятного Вам аппетита! ![]() |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Вкусный рецепт
Часть 2 - Необычные ананасы
Часть 3 - Рецепт кабачковой икры
Часть 4 - Заготовки на зиму
Часть 5 - Варим вкусное варенье
Часть 6 - Варим варенье
...
Часть 16 - Лунный календарь для заготовок
Часть 17 - Абрикосы! Настала их пора!
Часть 18 - Варенье из слив по-грузински
Метки: рецепты |
Вкуный рецепт от Slava Bileychik |
Дневник |
![]() Рецепт от Slava Bileychik Вначале быстренько сделаем тесто - полкило муки, естественно нашей, родной, "Лидской", 200 г маргаринчика, 250 кефирчика, можно и молоко скисшее, правда я не даю молоку скисать, яйцо, хватит и одного, по половинке чайной ложечки соли и соды. Пока все это в сторону, займемся начинкой. Мясной фарш - полкило, лук - 3-4 шт (чем больше, тем сочнее и вкуснее!), курдючный жир (на вкус), но, увы, мы не в Ср. Азии живем, так что и свиной пойдет..., зира (именно она восточный вкус придает), молотый кориандр. Отдельно приготовим желток и кунжут, для заключительного этапУ. А вот теперь приступим, так сказать, к основному этапу.... маргарин перетираем с мукой. Добавляем яйцо, соль. В кефирчик добавляем соду, перемешиваем. Отправляем тоже в мучную массу. Месим-месим мягкое, пластичное тесто. Если необходимо, добавим еще муки. Скатываем шарики величиной чуть больше грецкого ореха. Раскатываем лепешечки, кладем щедро начинку и защипываем самсу швом вниз. Старайтесь делать шовчик не очень толсто и в то же время зажимайте сильно, чтобы не вытек сок. Верх смазываем желтком яйца и посыпаем зернышками кунжута. Печь на среднем огне до готовности. По форме самса может быть как круглая, так и треугольная. Для начинки мяско конечно было бы лучше меленько порубить в ручную, но если перекрутить на мясорубке ничего страшного... Лук режем мелко кубиками. Жир с морозилки тоже кубиками – не очень мелко. Перемешиваем, солим, кладем приправы... и в духовочку. Приятного аппетита! ![]() |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Вкусный рецепт
Часть 2 - Вкусные рецепты
Часть 3 - Готовим пирог
Часть 4 - Вкуный рецепт от Slava Bileychik
Часть 5 - Блины с начинкой
Часть 6 - Вкусно и быстро
...
Часть 11 - Просто и вкусно
Часть 12 - И вкусно, и просто...
Часть 13 - Домашний рецепт торта "Наполеон"
Метки: рецепты |