Серия сообщений "выпечка":Выбрана рубрика выпечка.
Часть 1 - Вкусный рецепт
Часть 2 - Вкусные рецепты
Часть 3 - Готовим пирог
Часть 4 - Вкуный рецепт от Slava Bileychik
Часть 5 - Блины с начинкой
Часть 6 - Вкусно и быстро
Часть 7 - Тортики без выпечки
Часть 8 - Лепешки и оладушки...
Часть 9 - Готовим бармак
Часть 10 - Кружевные блинчики
Часть 11 - Просто и вкусно
Часть 12 - И вкусно, и просто...
Часть 13 - Домашний рецепт торта "Наполеон"
Вкусный рецепт |
Дневник |
Метки: рецепты |
Вкусные рецепты |
Дневник |
Метки: рецепты |
Готовим пирог |
Дневник |
|
Метки: рецепты |
Вкуный рецепт от Slava Bileychik |
Дневник |
![]() Рецепт от Slava Bileychik Вначале быстренько сделаем тесто - полкило муки, естественно нашей, родной, "Лидской", 200 г маргаринчика, 250 кефирчика, можно и молоко скисшее, правда я не даю молоку скисать, яйцо, хватит и одного, по половинке чайной ложечки соли и соды. Пока все это в сторону, займемся начинкой. Мясной фарш - полкило, лук - 3-4 шт (чем больше, тем сочнее и вкуснее!), курдючный жир (на вкус), но, увы, мы не в Ср. Азии живем, так что и свиной пойдет..., зира (именно она восточный вкус придает), молотый кориандр. Отдельно приготовим желток и кунжут, для заключительного этапУ. А вот теперь приступим, так сказать, к основному этапу.... маргарин перетираем с мукой. Добавляем яйцо, соль. В кефирчик добавляем соду, перемешиваем. Отправляем тоже в мучную массу. Месим-месим мягкое, пластичное тесто. Если необходимо, добавим еще муки. Скатываем шарики величиной чуть больше грецкого ореха. Раскатываем лепешечки, кладем щедро начинку и защипываем самсу швом вниз. Старайтесь делать шовчик не очень толсто и в то же время зажимайте сильно, чтобы не вытек сок. Верх смазываем желтком яйца и посыпаем зернышками кунжута. Печь на среднем огне до готовности. По форме самса может быть как круглая, так и треугольная. Для начинки мяско конечно было бы лучше меленько порубить в ручную, но если перекрутить на мясорубке ничего страшного... Лук режем мелко кубиками. Жир с морозилки тоже кубиками – не очень мелко. Перемешиваем, солим, кладем приправы... и в духовочку. Приятного аппетита! ![]() |
Метки: рецепты |
Блины с начинкой |
Дневник |
![]() Скоро масленица, а значит, наедимся блинов. Целую неделю вокруг только и будет разговоров, что о блинах, символизирующих, как известно, солнечный круг. Блины вкусны и сытны. Они нравятся и взрослым, и детям. Блины абсолютно универсальны: их можно подать и к горячему, и к десерту. Более того, блины сами могут быть и горячим, и десертом, и закуской. Чтобы за неделю Масленицы блины не надоели, стоит воспользоваться этой универсальностью и разнообразить блинное меню. Блины с начинкой не менее вкусны, чем круглые блинчики «с пылу с жару» с маслом или со сметаной. Тем более есть так много вариантов начинки для блинов и способов «начинивания». Предлагаемая подборка блинных идей может быть полезна не только на Масленицу, но и в любое время года, ведь блинам не нужен повод, чтобы украсить собою наш стол. ![]() |
Метки: рецепты |
Вкусно и быстро |
Дневник |
Метки: рецепты |
Тортики без выпечки |
Дневник |
![]() ![]() Что может быть лучше чашки горячего ароматного чая, когда за окном задувает зимний ветер? А если на столе свежайшая душистая домашняя выпечка, то никакие зимние морозы нам не страшны
![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
Метки: рецепты |
Лепешки и оладушки... |
Дневник |
![]() ![]()
Ещё рецепты... ![]() ![]() ![]() |
Метки: рецепты |
Готовим бармак |
Дневник |
![]() ![]() Татарские рогалики бармак «Бармак» переводится с татарского как «пальцы», вот потому-то, наверное, и названы так эти маленькие рогалики с грецкими орехами! Хрустящие, но в то же время тающие во рту, эти рулетики готовятся очень быстро и легко. Рецептура не предусматривает использования ни разрыхлителя, ни соды, ни дрожжей. Никаких яиц в тесте и ароматнейшая начинка. Простая и вкусная выпечка из доступных продуктов. ![]()
Приготовление Подготовь начинку для рогаликов, измельчив грецкие орехи в мелкую крошку, а затем смешай их с сахаром и водой. ![]() ![]() |
Метки: рецепты |
Просто и вкусно |
Дневник |
![]() ![]() Капустные листья с сырной начинкой Ингредиенты:
Приготовление: ![]() |
Метки: рецепты |
И вкусно, и просто... |
Дневник |
Метки: рецепты |
Страницы: | [1] |