Зола очень ценное удобрение. В ней содержатся все необходимые для растения вещества, кроме азота. Особенно много в золе кальция и калия.
Золу от сгоревших веток деревьев, травы и ботвы можно вносить вместо минеральных удобрений. Она содержит калий, фосфор, кальций, из микроэлементов – магний, бор, молибден, марганец, серу и др. Калий и фосфор находятся в ней в легко доступных для растений соединениях. Кроме того, калию не сопутствует хлор, как это бывает в минеральных удобрениях.

Поскольку зола – щелочное удобрение, прежде чем ее вносить, нужно определить кислотность почвы на участке. Это можно сделать с помощью специального прибора или лакмусовой бумаги. Если почва у вас на участке со щелочной реакцией (рН 7,5 – 8), вносить золу нельзя. Повышая щелочную реакцию почвы, она принесет больше вреда, чем пользы: затруднит поступление в растения магния, желез, бора, задержит их рост, цветение, уменьшит сопротивляемость к заболеваниям, сократит урожай.
Золу можно использовать для нейтрализации кислых почв, вместо известкования. При этом создаются благоприятные условия для жизни микроорганизмов, накапливающих азот из воздуха. Поэтому использование золы на кислых подзолистых почвах решает все проблемы сразу. Внесение золы в них проводят весной.
В черноземные и тинистые почвы ее вносят осенью.
Золой можно удобрять и подкармливать почти все овощные культуры: картофель, капусту, томаты, огурцы и др. При этом она увеличивает не только урожай, но и качество овощей, повышает устойчивость растений к болезням.

Если у вас почва кислая или нейтральная, то золу вносить можно, не увлекаясь при этом слишком большим ее количеством. Дозы внесения золы зависят от уровня кислотности, механического состояния почвы.

Чем кислее почва, тем больше золы в нее можно добавлять. Если она слабокислая, со средним уровнем плодородия, то достаточно будет стакана золы на квадратный метр.
Чтобы питательные вещества были усвоены растениями как можно быстрее, золу лучше развести в воде. Размешивают стакан золы в ведре воды и поливают этим раствором 1-2 кв. м почвы.
Внося золу в почву, нужно помнить, что не все растения одинаково хорошо относятся к ней. Отзывчивы на нее морковь, картофель, огурцы, патиссоны, кабачки и другие овощные культуры. Нельзя вносить золу под растения-кальцефобы (такие, как рододендрон, черника, вереск, клюква и др.).