Помидоры-альбиносы

Среда, 11 Марта 2015 г. 19:53 + в цитатник

Белоснежные томаты –
плоды спокойствия

Помидоры-альбиносы представляются неудачным приобретением, поскольку выглядят недозрелыми или бракованными. Однако это белоснежное чудо было выведено специально для того, чтобы усилить полезные свойства обычных томатов.

Светлые томаты "прописались" на участках любознательных огородников-экспериментаторов еще несколько лет назад. Большинство обладателей нового вида отмечают необыкновенный вкус белых помидоров, большое количество сахара и практически полное отсутствие щавелевой кислоты в плодах. Однако помимо визуальных и вкусовых различий существуют уникальные свойства, присущие только светлым сортам томатов.

Чем хороши белые томаты?

Светлый оттенок продуктам придают флавоны – биологически активные вещества, которые усиливают стенки кровеносных сосудов, повышают эффект от действия аскорбиновой кислоты, успокаивают и расслабляют. Врачи рекомендуют белые томаты людям с расстройствами нервной системы или повышенной агрессивностью.

В отличие от своих красных собратьев, белые помидоры лучше подходят для диетического питания, особенно рекомендуются тем, кто страдает язвой, гастритами с повышенной кислотностью желудка.

Для опытных огородников, которые берегут свое здоровье и самочувствие, выведено несколько особых сортов. Условно их можно разделить на крупные и средние.

Крупные сорта белых томатов

Учитывая необычный внешний вид, селекционеры стараются присваивать новым сортам поэтические наименования.

Белое чудо (White Wonder) –кусты данного сорта вырастают рослыми и крепкими, с большим количеством ветвей. Каждый саженец приносит до 10 кг плоских округлых плодов, а каждая кисть насчитывает не менее десятка томатов. Вес плода не превышает 400 г.

Лебединая песня – необычайная красота данного высокорослого сорта выражена в крупных плодах кремового цвета с легким розовым оттенком по бокам. Кажется, что они прозрачные, наполнены молоком и вкусным соком. И это отчасти так – плоды обладают ярким насыщенным вкусом.

Сердцевидный белый – вырастает до 2 метров, стебли сочные и мощные. Устойчив к легким заморозкам. Плоды обладают нежным вкусом, по мере созревания мякоть наполняется красными разводами, а количество семян остается невелико. Вес плода может доходить до 500 г.

Бычье сердце белое – выносливый массивный высокорослый сорт. На стебле формируется около 5-6 кистей, на каждой из которых созревает до 5 плодов в форме сердечка.
Период созревания – 125 дней с момента появления всходов. Томаты
вырастают прочные, набирают вес до 800 г и не подвержены негативному влиянию неблагоприятных погодных условий.

Средние сорта белых томатов

К средним сортам помидоров-альбиносов относятся прежде всего три следующих вида.

Сахар белый – кусты данного сорта получаются довольно высокими (до 1,5 м), а плоды начинают созревать через 125 дней после появления всходов. Созревший томат имеет кремовый оттенок с желтоватым отливом, плотную структуру и вес около 100 г. "Белый сахар" является одним из самых невосприимчивых к болезням сортом помидоров.

Лотос – красивый сорт, его плоские плоды можно собирать уже через 110 дней после появления всходов, их максимальный вес достигает 200 г. Кусты вырастают до небольшой высоты.

Большой пломбир − "сорт-спринтер", готовый "урожай" можно снимать уже через 100 дней с момента появления всходов. Плоды ребристые, годятся в качестве десерта и весят около 150 г.

При выращивании томатов белых сортов учитывайте, что они очень чувствительны к солнечному свету. Поэтому по мере созревания могут приобретать желтоватый оттенок, который не является признаком брака или болезни. В остальном это полезный и здоровый овощ, которому найдется место на столе любого гостеприимного хозяина.

огородник