Ингредиенты:
куриное мясо/фарш,
картофель,
свежий огурец,
яйцо,
майонез,
соль,перец

Куриное мясо провернуть через мясорубку, фарш посолить и поперчить (можно добавить другие приправы). Сформировать маленькие фрикадельки и отварить их в кипящей воде до готовности (5-7 мин.), затем охладить.

Картофель и яйцо отварить, порезать кубиками. Огурец порезать некрупно.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить майонез и зелёный лук.

Приятного аппетита!