Норвежский пирог с яблоками

 

Нам надо

1. 3 яйца
2. 150 гр топленого сливочного масла
3. 150 гр. сахара
4. 150 гр. муки просеянной
5. пекарский порошок 1 ч.л
6. яблоки - 5-6 небольших
7. корица 1 ст.л


Приготовление: Духовку поставить на 200 градусов.

Почистить яблоки от шкурок и сердцевин. Нарезать их и положить в холодную воду, чтобы яблоки не стали коричневыми

Взбить 3 яйца с сахаром, до мягких, воздушных пиков. Добавить в эту смесь муку и топленное масло. Хорошенько все взбить. Просеять в тесто пекарский порошок и аккуратно размешать его деревянной ложкой. Смазать форму маслом и слегка посыпать панировочными сухарями. Вылить в форму тесто и сверху выложить яблоки, посыпав их корицей.

Выпекать пирог в течении 30 минут (я через 15 минут, температуру снизила до 150 градусов, чтобы не подгорело)

Будет очень вкусно, если подавать пирог вместе с мороженным (я клал его прям на верх пирога).