Вафельные трубочки

Четверг, 02 Марта 2023 г. 23:50 + в цитатник

Шикарный рецепт! Вафли классические из СССР! Порадуйте близких😍👍️

⠀

📝Ингредиенты:

⠀

- Яйцо куриное 3 штуки

- Молоко 1,5 стакана

- Маргарин 200 г

- Сахар 1 стакан

- Пшеничная мука 2 стакана

- Соль щепотка

- Сода на кончике ножа

- Ванилин на кончике ножа

⠀

Как готовить:

⠀

1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.

⠀

2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.

⠀

3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.

⠀

4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).

⠀

5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или сгущенкой. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!