-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в veselaya_ja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 43922


Пампушки с чесноком

Вторник, 31 Января 2023 г. 08:13 + в цитатник
Давно мечтала поесть с борщом пампушек с чесноком. Теперь я знаю рецепт скороспелого теста, могу и пампушек по-быстрому сделать, пока борщ варится...

 


Тесто делаем по рецепту, сразу тройную норму, то есть:



  • 1 стакан теплой воды


  • 1 пакетик сухих дрожжей (3 ч.л.)


  • 1 ст.л. меда


  • соль


  • 3 ст.л. раст. масла


  • муки сколько возьмет


Как тесто немного подошло, отрывала кусочки, скатывала в шарики и укладывала в форму 



Дала тесту подняться, смазала яйцом и в духовку при 200 С до зарумянивания



А пока пекутся, сделала чесночный соус: 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. раст. масла (без запаха), немного порезанной петрушки, перемешала (можно подсолить)



Вот готовые пампушки. Так сильно поднялись! Надо было шарики в два раза меньше катать и смазывать молоком, а не яйцом



Горячие пампушки смазать чесночным соусом и дать немного постоять. 

 


А мне еще подсказали, что в чесночный соус можно добавить 1-2 ст.л.  воды (петрушку не добавлять), смазать им пампушки и снова отправить в духовку минуты на 3, тогда они хорошо им пропитаются и будут еще вкуснее!



Пампушки очень легко разбираются на порции



А какие они мягкие получаются из этого теста! 

big_410748 (444x391, 51Kb)
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку