КАРТОФЕЛЬ ПО-ВЕНГЕРСКИ

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 16:39 + в цитатник

КАРТОФЕЛЬ ПО-ВЕНГЕРСКИ

Ингредиенты:

🔸 Картофель — 4 шт.

🔸 Яйца — 3 шт.

🔸 Колбаса

🔸 Луковица — 1 шт.

🔸 Сметана ~ 1 стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо)

🔸 Сыр

Приготовление:

Картофель и яйца отварить, картофель я варила в мундире.

Почистить порезать кружочками. Колбасу порезать тонкими кружочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами (если добавляете специи, добавляем во время жарки).

В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем слоями (не плотными, чтобы сметана пропитала всё блюдо) – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель, посыпать сыром и запечь в духовке при t~190гр до румяной корочки.

Приятного аппетита:)