Цитата сообщения elfochka07 Сырный батончик с луком и горчицей










Ингредиенты:

• 300 мл теплой воды


• 10 г свежих дрожжей (1 чайная ложка сухих)


• 500 г муки


• 75 г твердого сыра


• 1 луковица


• 1 чайная ложка сухой горчицы



• 1 столовая ложка растительного масла


• 1 чайная ложка соли


• 1 чайная ложка сахара


• Зелень по вкусу

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. На масле поджарить луковицу:






В глубокой миске соединить муку, мелко натертый сыр (2 столовые ложки отложить), горчицу, зелень, соль:





Добавить разведенные дрожжи, пассированный лук и замесить мягкое тесто:






Оставить в теплом месте до поднятия на 2 часа:





Полученное тесто разделить на 2 части и скатать батончики. Выложить на смазанный противень:






Смазать поверхность водой. Посыпать оставшимся тертым сыром и оставить для расстойки еще на пол часа:





Затем сделать острым ножом на поверхности надрезы. Отправить в духовку при 200 градусах:





Вынуть через 25-30 минут:




http://harch.ru/muchnye-blyuda/syrnyj-batonchik-s-lukom-i-gorchicej