Цитата сообщения Dushka_li
Селедка под шубой «Кумушка»
Рецепт от моей знакомой. У них на работе женский коллектив, и они каждый год готовят этот салат вместо традиционной «Селедки под шубой». Очень сочный дамский вариант.
Ингредиенты:
Филе 1 соленой сельди
100 г сыра
3-4 яйца
1 яблоко
1 груша
1 луковица
Майонез
Приготовление:
Сельдьнарезать кубиками и выложить первым слоем: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_2.jpg) |
Далее — измельченный лук, немного майонеза: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_3.jpg) |
Сверху натереть яблоко: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_4.jpg) |
Яйца, немного майонеза: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_5.jpg) |
Грушу натереть, слегка отжать и выложить следующим слоем: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_6.jpg) |
Верхний слой — тертый сыр, майонез: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_7.jpg) |
Перед подачей хорошо охладить: |
![Селедка под шубой "Кумушка" Селедка под шубой "Кумушка"](http://harch.ru/wp-content/uploads/seledka-pod-shuboy-kumushka_9.jpg) |
Источник