Вкусный нежный салат из фасоли, чесночка, зелени, с легкой кислинкой томата- что может быть вкуснее!? А главное что еще и очень сытный. Приготовить его несложно. Попробуйте не пожалеете!!!
Фасоль замачиваем на сутки в холодной воде, промываем, наливаем воду и варим до готовности.
На сковороде жарим лук, морковь, нарезаем тонкой соломкой помидоры – даем выкипеть жидкости, добавляем толченый чеснок и уже готовою фасоль ( без воды конечно ) тушим на маленьком огне 2-3 минуты.
Остужаем добавляем мелко нарезаный укроп . Все ГОТОВО!!!