Салат "Лебединый пух"

Ингредиенты:

●2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля
●1 шт. лук
●200г вареной куриной грудки
●3 вареных яйца
●150г твердого сыра
●половину небольшой головки пекинской капусты
●200г майонеза
●соль, перец

Приготовление:

Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять.

При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.
Приятного аппетита! Ну а насладиться этим лакомством можно за просмотром какой-нибудь интересной передачи или фильма, а еще лучше посмотреть познавательный документальный фильм. И я знаю где это можно сделать - на сайте http://www.interesniy.com/, только тут Интереснейшие документальные фильмы онлайн в огромном количестве и хорошем качестве! Посмотреть есть что. Присоединяйтесь.

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 32 - Салат из цветной капусты и яиц
Часть 33 - Простой салат с курицей и огурцами.
Часть 34 - Салат "Лебединый пух"

Решила поделиться с вами рецептом любимого летнего салата. 

Салат "Нептун" 

Название салату придумала сама,был он у моей родственницы безымянный.....ну типа морковный...Салат очень вкусный,не тяжёлый для желудка и который хочется поесть и на другой день...Да и готовить его одно удовольствие...быстро,доступно...ИТАК;
Читать далее

Морковь я готовлю по своему,без всяких там пережариваний лука .
Тру 1-2 крупные моркови на "корейской"тёрке...Выдавливаю 2-3 зубка чеснока,посыпаю приправой,либо готовой для "моркови",либо,красным молотым перцем,кориандром.Солю немного,слегка присыпаю сахаром,добавляю1 ст.лож 9%уксуса.,+1 ст.лож растительного масла.Складываю в пакет,завязываю его, и на ночь в холодильник.Готово.По вкусу моя лучше,чем на рынке,и в 1000 раз дешевле,уж поверьте!!!Приятного аппетита!!!
 

"ШИШКА"

Состав:
куриная грудка - 500 гр.
шампиньоны свежие - 500 гр.
морковь - 2-3 шт.
яйца - 5 шт.
сыр - 200 гр.
миндаль - 2 горсти.
майонез - 300 гр.

Способ приготовления:
Салат выкладывается слоями, между слоями майонез.

1 слой - отварная куриная грудка, мелко порезанная и обжаренная на раст. масле
2 слой - грибы шампиньоны, мелко порезанные и обжаренные на раст. масле
3 слой - отварная морковь, натертая на терке
4 слой - отварные яйца, натертые на терке
5 слой - сыр на терке + майонез, этой массой обмазать весь салат

Обложить весь салат миндалем и украсить веточкой зелени.

"МУЖСКАЯ РАДОСТЬ"

Салат выкладывать слоями, смазывая майонезом:

Отварная грудка (измельчить)
Лук (замариновать с лимонным соком)
Жареные грибы
Тертый отварной картофель
Тертые яйца
Тертый сыр
Украсить зеленью и маслинами.

"ПАУТИНКА"

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик

Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке.

1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез;
2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез;
3-ий слой: яйца (3шт.), майонез;
4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез;
5-ый слой: сыр (150гр.) 

Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью.

http://xobi.com.ua

Состав:
редис
соль
сметана или майонез
Способ приготовления:
Редис нарезать, посолить, залить сметаной или майонезом, перемешать, настоять в течении 30-40 минут в холодном месте. 
Салат готов.
 

Состав:
редис - 7 шт
огурцы - 2 шт
помидоры - 1 шт
зеленый лук - 4 веточки
соль
растительное масло
Способ приготовления:
Овощи нарезать крупно, а лук мелко, все смешать, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.

Состав:
помидоры - 5 шт
лук репчатый - 1 шт
орехи грецкие - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец 
зелень петрушки для украшения
Способ приготовления:
Лук очистить, нарезать полукольцами. Орехи измельчить.
Помидоры помыть, нарезать полукольцами, выложить на блюдо, сверху положить лук, посолить и поперчить, посыпать орехами.
Заправить салат маслом и поставить в холодильник на 10 минут, что б охладился.
Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.

http://xobi.com.ua

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты

Какой салат обязательно должен быть на праздничном  столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший .

Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.

Кальмары

Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»

	Очень вкусный и немного не привычный по сочетанию салат.
	Ингредиенты: