Цитата сообщения Бон_Аппетит Курица, запеченная с овощами


Большой и вкусный обед на всю семью — это легко!

Что надо:

Куриные бедра и ноги — 1½ кг
Морковь — 10 шт.
Молодой картофель — 500 г
Оливковое масло — 50 мл
Уксус — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу

Что делать:

1. Разогрей духовку до 200 °C.
2. Морковь нарежь брусками, картофель — крупными кусками.
3. В блендере смешай чеснок, базилик, оливковое масло и уксус.
4. В большой миске смешай курицу и овощи, посоли и поперчи. Полей получившимся соусом и хорошенько перемешай.
5. Выпекай около 40 минут.

Наслаждайся!