-Рубрики

 -Цитатник

Дерево-оберег. - (0)

Дерево-оберег. Дизайн Sous mon arbre. Дерево у славян символизировало Мировое Древо, которое со...

Вязаные носки «Stepping Out - (0)

Вязаные носки «Stepping Out» носки с рисунком Голубые вязаные носки выполнены рисунком из ...

Футболка от lagunova_knit.. - (0)

Футболка от lagunova_knit... ...

Узоры вязания на машинах - (0)

Узоры вязания на машинах 3. 4. 5. 6. 7. ...

А у меня тройня!))) - (0)

А у меня тройня!)))  Вот такие вот хранительницы пакетов поселились у нас дома) 2 вечера и в...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Verra

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2010
Записей: 7606
Комментариев: 623
Написано: 8637


вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Четверг, 28 Марта 2013 г. 21:19 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
DSC_0407-копия (700x462, 96Kb)


98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)2 рыбки,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный),
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)вода комнатной температуры 400 мл,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)соль 2 ст л без горки,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)лавровый лист 3 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb) гвоздика 3 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)перец горошком 10 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)кориандр горошком 1 ч л,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л.
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
DSC_03931-300x198 (300x198, 18Kb)Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой.
DSC_0394-300x198 (300x198, 20Kb)Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе.
DSC_0395-300x198 (300x198, 22Kb)Порезать на кусочки.
DSC_0396-300x198 (300x198, 18Kb)В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
DSC_0397-300x198 (300x198, 23Kb)Масло перемешать с уксусом.
DSC_03981-300x198 (300x198, 22Kb)Порезать лук полукольцами.
Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
DSC_0407-копия-300x198 (300x198, 22Kb)Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее.

Дашкин Дом
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку