Запеченный куриные рулетики с легким грибным сливочным соусом

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:03 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный куриные рулетики с легким грибным сливочным соусом

Ингредиенты:

2 куриных грудки (по 110-140 г)

Рикотта – 110 г

Сырой шпинат – 300- 380 г

Соль – 1 чайная ложка

Грибной сливочный соус:

Шампиньоны – 200 г (нарезанные)

Соль – ½ чайной ложки

Нежирные сливки – ¼ стакана

Тертый пармезан – 1 чайная ложка

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом.

Разрежьте каждую грудку напополам вдоль, чтобы получилось по 2 тонких пластины. Каждую пластину хорошенько отбейте.

На смазанной маслом сковороде потушите нарезанный шпинат около минуты.

Снимите с огня и смешайте с рикоттой. Перемешайте до однородной массы.

На каждую отбитую пластину выложите ¼ начинки и закрутите в рулет.

Выложите рулетики на блюдо и выпекайте 18-20 минут в разогретой духовке.

За 3 минуты до окончания готовки начните делать соус.

Потушите нарезанные грибы на сковороде на срденем огне. Посолите, чтобы грибы пустили сок. Готовьте пока грибы не уменьшаться в размере и не станут мягкими.

Влейте сливки и перемешайте. Поварите и всыпьте тертый сыр.

Если любите более густые соусы, подержите его на огне подольше. Иначе снимайте с огня и щедро залейте испеченные рулетики соусом.

Подавайте с овощами.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/veronikam/post224614058/">Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё СЃ Р»РµРіРєРёРј РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј</a><br/>Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё СЃ Р»РµРіРєРёРј РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

2 РєСѓСЂРёРЅС‹С… РіСЂСѓРґРєРё (РїРѕ 110-140 Рі)

Р РёРєРѕС‚С‚Р° &ndash; 110 Рі &nbsp; &nbsp;

РЎС‹СЂРѕР№ С€РїРёРЅР°С‚ &ndash; 300- 380 Рі

РЎРѕР»СЊ &ndash; 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

&nbsp;

Р“СЂРёР±РЅРѕР№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ:

РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ &ndash; 200 Рі (РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ)

РЎРѕР»СЊ &ndash; &frac12; С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё

РќРµР¶РёСЂРЅС‹Рµ СЃР»РёРІРєРё &ndash; &frac14; СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РўРµСЂС‚С‹Р№ РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ &ndash; 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р”СѓС…РѕРІРєСѓ РЅР°РіСЂРµР№С‚Рµ РґРѕ 200 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ. Р‘Р»СЋРґРѕ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ СЃРјР°Р¶СЊС‚Рµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.

Р Р°Р·СЂРµР¶СЊС‚Рµ РєР°Р¶РґСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ РЅР°РїРѕРїРѕР»Р°Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/veronikam/post224614058/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Я - фотограф

Парад цветов 2011\ Bloemencorso 2011

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Запеченный куриные рулетики с легким грибным сливочным соусом