Творожная запеканка с мороженными ягодами. |
Эта запеканка-рецепт из детства,которых очень много на форуме.
Метки: Творожная запеканка с мороженными ягодами. |
ДЕСЕРТ КОХ |
ДЕСЕРТ КОХ
Из интернета: "...это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье."
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).
Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
Источник рецепта
http://blog.trud.ru/users/3719379
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Корзинки с черносливом и творогом
Часть 2 - Готовим домашний мармелад
...
Часть 6 - Батончики из сухофруктов. Мастер-класс
Часть 7 - Сочинская пахлава
Часть 8 - ДЕСЕРТ КОХ
Часть 9 - Банановое рафаэлло
Часть 10 - Шоколадный брауни с кардамоном и фисташками
...
Часть 32 - Интересный десерт
Часть 33 - Мармеладные лакомства.
Часть 34 - Бананы в кляре с мёдом
Метки: ДЕСЕРТ КОХ |
Лимонник |
Метки: Лимонник |
Быстрый пирог с начинкой. |
Сегодня я нашла для себя отличную выпечку, которую и буду сегодня печь.Это быстрый пирог с начинкой. Желающие присоединяйтесь, если кто не постничает. Это очень вкусный пирог. У меня раньше был такой рецепт, да затерялся, а это вновь попался на глаза. Так что, выходные с вкусной выпечкой обеспечены.
Метки: Быстрый пирог с начинкой. |
Пирог с капустой от Натальи Варлей. |
Метки: Пирог с капустой от Натальи Варлей. |
Настоящие грузинские хачапури |
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
Метки: Настоящие грузинские хачапури |
Маковые блинчики на кипятке. |
Состав : 2 ст. молока, 1 ст. кипятка, 1,5 ст. пшеничной муки, 2 яйца,2 ст.л растительного масла, 1 ч.л. соли без верха, 1,5 ст.л, сахара, 1 ст.л. мака. Приготовление: молоко смешать с яцами, солью и сахаром. Влить стакан кипятка, добавить 1 ст.л. мака, всё перемешать. Добавить просеянной муки и взбить венчиком. В тесте не должно быть комочков. Влить в тесто 2 ст.л. растит. масла. Если тесто получится жидким, то добавьте ещё муки. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита! |
Метки: Маковые блинчики на кипятке. |
Пирог с зеленым луком и яйцом (Очень вкусный пирог!!!))) |
Метки: Пирог с зеленым луком и яйцом |
Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут |
Метки: Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут |
Блины на минеральной воде |
Метки: Блины на минеральной воде |