Если вы никогда раньше не делали трюфели, не беспокойтесь - это просто!

Начните с упаковки печенья "Лимонный сэндвич". 

Поместите это печенье в блендер и взбивайте, пока оно не станет мелкой крошкой.

Добавьте сливочный сыр комнатной температуры в блендер до полного смешивания. Вы также можете смешать крошки и сливочный сыр в миске.

Переместите тесто в большую миску (не стесняйтесь пробовать тесто на этом этапе - оно восхитительно).

Раскатайте тесто в шарики размером в 3-4 см и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Поместите противень в морозилку на 30-40 минут.

Растопите белый шоколад. Обмакните каждый трюфель в шоколад. 

Как лучше всего окунуть трюфели? Я просто кладу шарик из печенья в растопленный шоколад и раскатываю его ложкой, пока он полностью не покроется. Затем я поднимаю трюфель из шоколада с помощью 2 вилок (это позволит стекать излишкам шоколада) перед тем, как положить на вощеную бумагу.

Положите трюфели на противень.

Сразу же добавьте сверху посыпку (если используете) и поместите противень в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Через несколько минут ваши трюфели будут готовы к употреблению!

Источник: sixsistersstuff.com