Тесто для пасхального кулича: правила и секреты приготовления.

Трудно представить праздничный стол на Пасху без красивого, ароматного и, конечно же, вкусного кулича.

Домашний кулич, хоть и требует довольно много времени и усилий, никогда не сравнится с магазинным.
Читать далее

Такая разная глазурь для куличей.

Представляю Вашему вниманию очень интересную подборку рецептов приготовления глазури для куличей. Если Вы будете печь куличи, то среди этих рецептов найдётся отличный вариант для украшения Вами испечённого кулича. 

Читать далее...

Масленица 2016

Масленица считается одним из самых веселых праздников в году. Длится она семь дней, и на протяжении блинной недели люди веселятся, устраивают гуляния, ходят в гости по домам, и поедают блины. В 2016 году Масленица начнется 7 марта и закончится 13 марта. Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны.

Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела. 

Предлагаю вам посетить нашу новую рубрику Масленица  и поделиться своими любимыми рецептами блинов!

Читать далее...

ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2016 году

Подготовительный период к Великому посту

(с 21 февраля; завершается Прощёным воскресеньем, 13 марта).

• Неделя о мытаре и фарисее ( Лука 18:10-14 ) – 21 февраля. 
Седмица «сплошная» (не имеющая поста в среду и пятницу).

• Неделя о блудном сыне ( Лука 15:11-32 ) – 28 февраля.

• Вселенская родительская (мясопустная) суббота – 5 марта.

• Неделя мясопустная (последний день вкушения мяса), 
о Страшном суде ( Матфей 25:31-46 ) – 6 марта.

Седмица сырная (масленица), «сплошная» (7 марта – 13 марта).

• Неделя сыропустная . Воспоминание Адамова изгнания. Прощёное воскресенье ( Матфей 6:14-21 ) – 13 марта.

КАЛЕНДАРЬ ВЕЛИКОГО ПОСТА

*****

Шьем салфетку — трансформер к Пасхе

Это ваза – салфетка. Она предназначается для Пасхи. В центр можно положить Пасху, а в карманы пасхальные яйца. Так же может служить как ваза для конфет и фруктов, как салфетка и как подставка под горячее.

Для работы необходимо:
Клеенка на тканевой основе – 60 см при ширине 150см
Косая бейка – 3м, Шнур- 1м
Швейная машинка, ножницы, нитки в цвет бейки

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

БЕЛОСНЕЖНАЯ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ


Если у вас нет пасочницы, то пасху можно сделать в обычной миске.

Время приготовления: 10 минут+ охлаждение
Порций: 8

Вам потребуется:

625 г творога,
150 г сливочного масла,
0,5 стакана сметаны,
200 г сгущенного молока,
1/4 стакана сахара,
0,5 стакана изюма,
Ванилин

Как готовить:

1. Творог протереть через сито, добавить также протертое масло и сахар.

2. Все тщательно растереть и перемешать, добавив ванилин, сметану и сгущенку.

3. Изюм промыть и просушить, пропустить через мясорубку, добавить к творожной массе.

4. Массу тщательно перемешать и выложить в пасочницу, застеленную марлей, сверху поставить гнет и поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Готовим четверговую соль!

Эту соль делают один раз в году- в Чистый Четверг.

Вам понадобится:

-1) Пачка соли, каменной, самого крупного помола.

-2) Ржаная мука.

-3) Чугунная сковородка.

4) Деревянная ложка.

-5) Новый полотняный мешок или банка для крупы( где не хранилось ничего- новая)

Высыпьте соль на сковородку и насыпьте 12 ложек ржаной муки.

Когда вы это сделаете, три раза прочтите:

ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ,

ОТ ЧЕРВЕЙ И ОТ ВСЯКОГО ГАДА СОХРАНИ И ПОМИЛУЙ

НА ДОЛГОЕ ВРЕМЯ!

Аминь.

Затем прокалите соль с мукой, до тех пор, пока мука полностью не почернеет.

Муку с солью обязательно мешать деревянной ложкой по часовой стрелке.

Четверговая Соль- готова.

Готовую соль оставляют на плите до Полуночи, а затем пересыпают в холщовый мешок и крепко завязывают.

В пятницу встают на Заре, на восходе Солнца, и с мешком или банкой делают полный обход жилища по часовой стрелке.

Выйдите за дверь вашего жилища, переступив за порог правой ногой, идите против часовой стрелки.

Но сначала- прежде чем шагнуть через порог скажите:

МОГУЧАЯ СОЛЬ ОТ СТРАСТНОГО ЧЕТВЕРГА

ВСЕМ НАМ ЗАЩИТА!

ОТ ГОРЬКОЙ БЕДЫ-ЗАЩИТИ И ПОМОГИ!

ДОМ ОТ ЛИХА СБЕРЕГИ.

Аминь.

Обойдите каждое помещение в доме, у которого есть дверь.

Затем вернитесь к порогу, встаньте лицом к выходу и скажите:

ВСЁ ЗЛО УХОДИ

СЧАСТЬЕ ВХОДИ!

ЗАПИРАЮ СЛОВО НА ЗАМОК,

СОЛЬЮ ПРИПЕЧАТЫВАЮ!

ДА БУДЕТ ТАК!

Эта соль способна снять любое Магическое воздействие.

Хороша в защитных амулетах и оберегах.

Мощный щит от завистливых людей.

Используется в целительстве, приносит в дом СЧАСТЬЕ и ДОСТАТОК!

Обязательно сделайте себе Четверговую Соль!

Пасхальный кулич домашний


Кулич Пасхальный домашний

Серия сообщений "Сладкое":

Сладкое

Часть 1 - Много нового года
Часть 2 - Праздничные блюда
...
Часть 15 - Клафути со смородиной
Часть 16 - Пасхальный кулич без замеса
Часть 17 - Пасхальный кулич домашний
Часть 18 - Пасхальный кулич из жидкого теста
Часть 19 - Клафути со смородиной
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ - ЕСЛИ ГОСТИ НА ПОРОГЕ

Пасха



1.

ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ НА ТРОИЦУ, А ЧТО - МОЖНО



День Святой Троицы (Пятидесятница) – христианский праздник, который отмечается на 50-й день после Пасхи. В этом году - 31 мая. Узнайте, что нельзя делать на Троицу 2015, а что можно? Кстати, в этом году Пятидесятница совпадает еще и с Днем Киева 2015.

http://www.uaua.info/




ТРОИЦА 2015: ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬЧитать далее...

ЦАРСКАЯ ПАСХА

Очередная вариация на тему «творожная пасха». Такой кулинарный эксперимент должен прийтись по душе поклонникам этого пасхального десерта.

Читать далее...

ПАСХА ЗАВАРНАЯ (ПРЕВКУСНЕЙШАЯ)

В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан, оставлю его и здесь. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу. Одним словом - превкуснейшая пасха.

Читать далее...

ФИСТАШКОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Читать далее...

КРАСИМ РАДУЖНЫЕ ЯЙЦА

РУССКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ

Читать далее...

Рецепт помадки для кулича

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении самого традиционного украшения для пасхальных куличей – помадки. Мы расскажем о простом и быстром способе ее приготовления.

Традиционно в нашей стране покрывать главную пасхальную выпечку – куличи, принято помадкой или глазурью. Мы привыкли, что куличи покрыты белой шапочкой, по которой разбросаны разноцветные крупицы – кондитерская посыпка, и именно такими хотят видеть свои куличи многие хозяюшки. И это не удивительно, ведь такие куличики выглядят очень ярко, симпатично и празднично. Чтобы у вас получилось их сделать именно такими, даже если вы делаете куличи на Пасху впервые, мы расскажем, как правильно готовится помадка для кулича.

Рецепт помадки для кулича

Читать далее...

Чистый четверг. Советы и рецепты

Так назвали этот день недели потому, что именно в этот день Христос совершил омовение ног своим ученикам. А все приметы, связанные с этим днем, появились в народе гораздо позже. Поэтому есть разные приметы. Но считается, что главная примета - это четверговое купание до рассвета. Якобы тот, кто в этот день встретит солнце чистым, того все болезни обойдут стороной. Принято в этот день делать уборку в доме, чтоб освободиться от негативной энергии перед Пасхой. Согласитесь, есть в этом здравое зерно. Особенно, если это поможет освободиться от негативных мыслей.

В церковных наставлениях такого нет. Это просто народная примета, возникшая ещё в языческие времена. Но не стоит из - за этого считать это неправильным и каким - то суеверием. Наши предки мудры были и знали многое, что теперь мы уже потеряли.

Читать далее...

Ажурные яйца к Пасхе

Пасха с белым шоколадом

Пасха с белым шоколадом  

Гладкая, мягкая, нежная творожная паста, похожая на лёгкий снежный сугроб.
Творог приобрёл приятный вкус и аромат шоколада.

СОСТАВ

Читать далее...

КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты:

На 4 стакана муки:

Читать далее...

Блюда на Пасху - 50 рецептов с фото

Читать рецепты на Пасху

Пасхальный венок из чудесного теста с орехами и сухофруктами!

Огромная благодарность автору: lianaaa


Тесто очень вкусное из него получается бесподобная выпечка!!! И сладкая и не сладкая... сегодня печем украшение для праздничного стола на Пасху!


читать рецепт

Необычные способы окрашивания яиц



Необычные способы окрашивания яиц - Рецепт от Все буде добре

Мраморные яйца

Не знаю про что вы подумали, но у нас тут кулинарный рецепт. Да, он про яйца, про то как из простого всем привычного продукта сделать нечто  удивительное и очень эффектно выглядящее. 

Мраморные (чайные) яйца - это ароматное и душистое блюдо китайской кухни. Причем это традиционное блюдо новогоднего стола, так как оно является символом богатства и олицетворяет золотые самородки. Хотя, конечно, такие чайные яйца кушают и в обычные дни.

Сначала расскажу про традиционный китайский рецепт взятый на сайте http://kungpao.ru/fotorecept-chinese-tea-eggs.html

Рецептов приготовления этого блюда на его родине множество. Неизменны два ингредиента – листовой черный чай и соевый соус. Часто в рецепте используют популярную китайскую пряную смесь «Пять специй», в состав которой входят молотые корица, бадьян (звездчатый анис), фенхель, гвоздика и хуадзяо. Но состав пряностей для этого блюда может варьироваться в зависимости от пристрастий. Например, в Гонконге используют листья черного чая сорта Пуэр (дешевые сорта, при этом желательно, чтобы чай имел хорошие дубильные и красящие свойства). Но Пуэр может быть заменен и на другие сорта черного чая в зависимости от вкусовых пристрастий повара и едоков. Зеленый чай тоже можно использовать, но он дает более терпкий вкус. 

Чайные яйца можно употреблять сразу, горячими, а можно в холодном виде. Холодные имеют более ярко выраженные вкус и цвет. Чем дольше они будут находится в чайно-соевом отваре, тем сильнее будут аромат и вкус. 

Читать далее...

Здравствуй, масленичная неделя!!! В Православной вере считается, что смысл Масленой недели – это прощение накопившихся обид, примирение с ближним

 

 

Масленица 2015 с 16 по 22 февраля – праздник, пришедший к нам еще с языческих времен. Т

Считалось, что в этот период Солнце, будучи дитем Колядой, становилось юношей Ярилой. На его честь и пекли множество блинов – желтых, круглых и таких тонких, что бы сквозь блин просвечивалось солнце. Эта традиция сохранилась и до наших дней, так же как и обычай в конце Масляной недели сжигать чучело, олицетворяющее Зиму.
 

Масленичная неделя (Седмица о Страшном Суде)

Семидневка веселого празднества состоит из двух периодов – Малой и Большой Масленицы.

Первый период продолжается с понедельника по среду включительно , а второй продолжается со среды по воскресение включительно. Начало этого праздника берёт свои истоки с языческой Руси. И до сих пор в его проведении присутствуют языческие моменты.
В первые три дня мясопустной седмицы (так ещё называют Масленицу) люди занимаются домашними делами. Трудятся по хозяйству, готовятся к заключительному дню недели. А с четверга наступает вторая часть седмицы и начинается Большая Масленица. Каждый день недели этого любимого народом праздника имеет собственное наименование.

Первый день – Встреча

Рано утром родители мужа посылают невестку к своим сватам ( ее отцу и матери), а вечером и сами появляются к ним в гости. Определяли время и место, где будут праздновать, решали, кого приглашать. К этому моменту готовили снежные горки, устанавливались качели и аттракционы. Хозяюшки пекли румяные блинчики, а первый из них, по традиции, отдавали беднякам на поминание умерших родственников. Возводилась фигура большого соломенного чучела Масленицы, ее усаживали на кол и катали на огромных санях. Например, в селе Камызино, что в Белгородской области, водили корову, одетую в лапти.

Читать далее

Проводы Масленицы

Каждый из семи дней Масленицы имеет свое название и свои обычаи.

Понедельник назывался « встреча ». В этот день народ « встречал » Масленицу – из соломы делали чучело, одевали его в одежды, насаживали на шест и возили по всей округе под веселые и задорные песни. После чего чучело оставляли на месте, где в дальнейшем происходили народные гулянья.

В этот день заканчивали раскатывать горки, достраивали качели, карусели, балаганы, расставляли палатки и столы. Хозяйки же начинали печь блины, да не просто так, а со специальными заговорами и обрядами. Первый блин не ели, его отдавали нищим, с тем, что бы те помянули усопших.

Читать далее...

Веселой и сытной Масленицы, друзья!

Широкая Масленица – Сырная неделя! Ты пришла нарядная к нам Весну встречать. Печь блины и развлекаться будем всю неделю, Чтоб Зиму студёную из дому прогнать! Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает «ВСТРЕЧА». Яркие салазки с горочек скользят. Целый день веселье. Наступает вечер... Накатавшись вволю, все блины едят. «ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада. Все гулять, резвиться вышли, как один! Игры и потехи, а за них – награда: Сдобный и румяный масленичный блин! Тут СРЕДА подходит – «ЛАКОМКОЙ» зовётся. Каждая хозяюшка колдует у печи. Кулебяки, сырники – всё им удаётся. Пироги и блинчики – всё на стол мечи! А в ЧЕТВЕРГ – раздольный «РАЗГУЛЯЙ» приходит. Ледяные крепости, снежные бои... Тройки с бубенцами на поля выходят. Парни ищут девушек – суженых своих. ПЯТНИЦА настала – «ВЕЧЕРА у ТЁЩИ»... Тёща приглашает зятя на блины! Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще, Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы. Близится СУББОТА – «ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ». Вся родня встречается, водит хоровод. Праздник продолжается, общее веселье. Славно провожает Зимушку народ! ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает. Облегчают душу все в «ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ». Чучело соломенное – Зимушку – сжигают, Нарядив в тулупчик, валенки, ремень... Пышные гуляния Ярмарка венчает. До свиданья, Масленица, приходи опять! Через год Красавицу снова повстречаем. Снова будем праздновать, блинами угощать!

Кулич - ленивый без замеса!!

Автор  Любовь Холомонова(Телятникова)

 

Этот рецепт выкладываю заранее что бы вы успели выбрать по какому рецепту лучше готовить!!!

Рецепт повторение прошлого отзывы 140 читателей с фотграфиями куличей которые пекли по этому рецепту!!!

Кто захочет посмотреть отзывы фото пишите дам ссылку в личку. По правилам сайта не имею права рекламировать сайт. Удачи всем в творении теста на куличи!!!

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

Читать далее...

ЯИЧНО-ПАСХАЛЬНОЕ... МАСТЕР-КЛАСС... яйца - писанки: эскизы, техника росписи, особый метод росписи... просто, доступно, КРАСИВО...

http://klio-elena.narod.ru/pasxa/pasxa.htm

 

Подробно  речь пойдет о росписи пасхальных яиц. Все как обычно – ЭТО ПРОСТО!

 

По прежнему красим яйца

 

золото - праздничный цвет	природный трафарет	царапаем потихоньку

 

А теперь, скорее декорируем

 

	подробности на сайте www.solnet.ee	из остатков ниток

Ну а теперь, обещанный особый метод со всеми подробностями

 

Что нужно?

 

Яйцо	Карандаш	Перо	Тушь	Краски	Губка	Лак
Обычное отварное, можно белое, можно желтое. А вот на деревянных заготовках рисовать труднее, их купить надо, загрунтовать да и ошибаться нельзя, а тут ошибся и съел.	Простой, можно даже огрызок	Можно откапать старое, только не плакатное, а тонкое, если нет, как ни странно они продаются сейчас в книжных магазинах	Не для ресниц конечно же, для черчения и надписей, в ближайший книжный забегите	Любые – гуашь, акварель, акриловые, какие найдутся в доме и конечно кисточка	Можно кусочек оторвать от той которой вы посуду моете.	Опять же любой, какой остался после ремонта, ну если уж совсем нет, можно бутылку небольшую купить или прозрачным для ногтей воспользоваться

 

 

Что дальше?

Шаг 1.

Варите яйца, постарайтесь, чтобы они не лопнули, такие не подойдут для росписи.

 

Шаг 2. Рисуете карандашом овал на яйце, а в нем любой рисунок.
Шаг 3. Берете краски и раскрашиваете, кисточку надо взять самую тонкую, раскрашиваете. Затем курите, пока краска сохнет.
Шаг 4. Берете перо, макаете в тушь и аккуратно обводите контуры рисунка и сам овал. После этого шага, рисунок приобретает совсем другой вид, потому что при помощи туши вы все неровности краски скрадываете.

Шаг 5.

Берете на губку чуть чуть лака, чтобы получился очень тонкий слой и быстрым плавным движением промазываете по рисунку на яйце. Это, естественно, для того, что бы он не стерся. Сохнет все быстро, слой лака тонкий.

Шаг 6.

Идете в гости с необычным подарком (Гарантированно, что такого больше не будет, даже если еще кто-то возьмется рисовать, у него по другому получится). Удивляете своих друзей, родственников, коллег по работе.

 

P.s. Яйцо конечно можно съесть, но чаще как то жалко почти произведение искусства, поэтому их оставляют красоваться. И надо отметить, что они чаще всего не портятся, а яйцо внутри засыхает и превращается в шарик, который гремит.

 

 

 

Наброски-эскизы-рисунки

для пасхальных расписных яиц (писанок)

Читать далее...

Рецепты куличей к Пасхе

• Рецепт кулича к Пасхе
• Рецепт кулича на опаре
• Как приготовить кулич
• Рецепт глазури для кулича
• Рецепт кулича на сливках
• Рецепт кулича с желтками
• Рецепт кулича с маком
• Кулич пасхальный
• Рецепт приготовления сырного кулича
• Апельсиновый сырный кулич
• Запеченный сырный кулич
• Бабушкин кулич, рецепт
• Шоколадный кулич, рецепт
• Ромовая баба, рецепт

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ

 

http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi...ulich-na-zheltkah-v-multivarke 

 

ЦИТРУСОВЫЙ КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ

РЕЦЕПТ

http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi...itrusovyiy-kulich-v-multivarke 

 

С Крещением.

Пасхальный декор яиц

Пасхальный декор яиц.

Рисуем пастой или конткуром для стекла. Если их нет у вас, то можно воспользоваться нашими рецептами:

Первый рецепт:
1. Берем по 10 ст. ложек – крахмала, клея ПВА и зубной пасты.
2. Замешиваем как тесто, добавить можно водички.
3. Застывает уже через 20 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Картофельные розочки
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 39 - СОСИСОЧНОЕ ТВОРЧЕСТВО - КАК ИНТЕРЕСНО ПОДАВАТЬ СОСИСКИ
Часть 40 - Десерт "Оранжевая радость"
Часть 41 - Пасхальный декор яиц

Рецепт пасхального кулича

ПАСХА творожная


Ингредиенты:
700 г жирного творога,
1/2 стакана сметаны,
90 г сливочного масла,
100 г свежей или замороженной клубники,
1 г ванилина,
1/2 стакана сахара.
Приготовление:
Творог пропустить через мясорубку на два раза.

Добавить сметану, сахар, ванилин, размягченное сливочное масло.

Перемешать и добавить клубнику порезанную кубиками. Если используете замороженную, то просто помните ее и добавьте в творог, пасха получиться чуть розовой.

Выложить в форму для пасхи с марлей. Накрыть форму и поставить под пресс в холодильник на 12 часов.

Когда жидкость стечет, форму перевернуть пасху выложить и украсить ломтиками клубники и посыпкой.

20 рецептов крашения яиц на Пасху!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Пасхальные яйца

 

Крашение яиц на Пасху

 

 

Серия сообщений "Блюда на Пасху":
Часть 1 - Куличи Пасхальные
Часть 2 - 20 Вкусных рецептов горячих блюд на Пасху
...
Часть 4 - Что приготовить на Пасху 2014
Часть 5 - Мраморные яйца на Пасху
Часть 6 - 20 рецептов крашения яиц на Пасху!
Часть 7 - 100 рецептов яиц к Пасхе - украшаем праздничный стол!
Часть 8 - 100 пасхальных блюд - есть что приготовить на Пасху!

ОЙ , КАК ПРОСТО... И НИ КАКИХ КРАСИТЕЛЕЙ!!!

Читать далее...

Ленивый кулич без замеса


Этот рецепт выкладываю заранее что бы вы успели выбрать по какому рецепту лучше готовить!!!

Рецепт повторение прошлого отзывы 140 читателей с фотографиями куличей которые пекли по этому рецепту!!! Кто захочет посмотреть отзывы фото пишите дам ссылку в личку. По правилам сайта не имею права рекламировать сайт. Удачи всем в творении теста на куличи!!!

АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (ДЛЯ КУЛИЧЕЙ)


Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие. Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. В прошлом году я пекла их впервые, переживала - вдруг не получатся. Но куличи вышли отличными! В этом году повторю и поменяю фото на более качественные. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л топленого молока; 1 кг сахара; 500 г сливочного масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 г свежих дрожжей.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать с теплым молоком, сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 8 - 12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч. л. соли; 200 г запаренного изюма; 2 - 3 пакетика ванильного сахара; муку. Вымешивать мягкое тесто (муки уйдет примерно 2 кг), макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при t 180*C до готовности. Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.


http://www.edimdoma.ru/retsepty/7628-aleksandriyskoe-testo-dlya-kulichey

10 простых способов украсить яйца к Пасхе

 

Существует множество способов украсить яйца к Пасхе. Мы предлагаем забыть про покупные наклейки и своими руками создать настоящие маленькие шедевры, способные порадовать родных и близких в светлый праздник. Все предложенные способы украшения яиц достаточно просты и нетрудоемки!

Ленты и кружева

Пасхальные обряды

ПАСХАЛЬНЫЕ ОБРЯДЫ
Пасхальная неделя является символом возрождения и обновления жизни. Это очень сильное время для корректировки своей Судьбы в лучшую сторону. Слово "Пасха" пришло к нам из греческого языка и означает "прехождение", "избавление". Ведающие люди издавна хранят традиции и обряды, при помощи которых в эти дни можно самостоятельно избавиться от невезения, финансовых затруднений и различного негатива, но и значительно улучшить свое благосостояние, укрепить здоровье, привлечь финансовый успех.
Вербное воскресенье.
Святят вербу. И потом хранят её в доме весь год в вазочке или за иконами. Старой вербой, отстоявшей год, обметают все углы, окна, пороги, благодарят её за службу и сжигают. Когда святите вербу, поставьте в этот букетик денежку, пусть ее освятят вместе с вербой. Потом не меняйте ее в течение года, пусть лежит в укромном месте - будет оберегом для ваших денег на весь год.
Вторник на пасхальной неделе.
Выносим из дома ненужное - уносим проблемы. Определитесь заранее, с чем вы хотите расстаться раз и навсегда. Напишите на чистом листе бумаги список проблем, от которых желаете избавиться. Соберите в большой пакет весь мусор, который хотите выбросить, включая личную пару сношенной обуви или одежды, а также 21 ненужную вещь, которой, по вашему мнению, уже не место в доме. Три белые свечи зажгите у порога, вторую на кухонном столе, а с третьей обходите жилище по часовой стрелке, приговаривая:
"Уходи из моего дома, лихо и беда, огнем изгоняю тебя навсегда. Уходи, нужда, уходи, тьма, нет места в доме (перечислить имена всех членов семьи) никогда. Да будет так".
Закончить обход жилища надо у порога. Все три свечи задуть, вынести их вместе с мусором и сжечь.
Чистый четверг.
В начале новых суток четверга готовят четверговую соль. Новую пачку соли высыпать на противень или чугунную сковородку и поставить на полчаса в раскаленную духовку или плиту, пусть соль хорошо прожарится. Затем, когда остынет, высыпать ее в полотняный мешочек. Хранить эту соль весь год, время от времени добавляя в пищу как себе, так и домашнему скоту в качестве профилактического средства от всех болезней. Желательно отстоять с ней службу в церкви, но можно освятить ее и дома самостоятельно. Для этого достаточно положить на соль свой нательный крестик и прочитать молитву "Отче наш" 3 раза.
Четверговая соль помогает справиться с болезнями, защититься от сглаза и порчи, очистить жилье от плохой энергетики и во многих других житейских ситуациях. Хранить ее надо обязательно на кухне, поближе к плите, подальше от посторонних глаз. Также не рекомендуется рассказывать о четверговой соли налево и направо, т.е. всем подряд. Издавна известны целебные свойства четверговой соли: она помогает при многих болезнях, как физических, так и душевных, лечит и оберегает семью, приносит в дом счастье, благополучие и достаток.
В Чистый четверг с утра нужно пересчитать все имеющиеся в доме деньги три раза, чтобы всегда их было достаточно. Считать их желательно до рассвета. После каждого счета нужно сказать потайное заклятье на деньги:
"Тыща, полтыщи, шестьсот - все, везде моя рука-владыка возьмет. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Ныне, и присно, и во веки веков. Аминь. Аминь. Аминь".
Потом утречком надо умыться водой, на которую наговорите:
"Чистый четверг Пасху славит, весь народ православный Пасху славит, так бы и меня люди славили, и млад, и стар, чтоб в почете у начальства раб Божий (имя) ходил, чтоб дело мое мне прибыль приносило. Золото к моим рукам липнет, льнет. Монеты в кошеле позвякивают. Ключ. Замок. Язык. Аминь".
Страстная пятница - никакие практики не проводятся.
Ни в коем случае в этот день не стирают. В этот день только очищение свечами, чтение любимых молитв, покаяние и информационный пост. Следует помнить, что главное в пост - не удержание от пищи и сладостей, а покаяние, молитвы и осознание своей греховность.
Суббота - последний день Великого поста.
Пекут пироги и куличи. Заговор на богатую жизнь читают в субботу перед Пасхой в семь вечера. Прочитать трижды над монетой, которую потом зашить в подкладку любой своей одежды, которую вы чаще всего носите. Заговорные слова такие:
"Купец несет злато, и как этот купец богатству и удаче сват и брат, так и я, раба Божья (имя), в злате, серебре, здравии и всяком добре. Аминь".
А можно делать такой заговор на монетку с цифрой 5, которую потом целый год надо хранить в кошельке:
"Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Денежка к денежке, копеечка к копеечке. Как люди ждут Светлой Пасхи, как идут в храм Божий, так бы и ко мне, рабу Божьему (имя), деньги шли рекой. Все Святые угодники, все со мной. Аминь".
Выбирайте любой из этих обрядов, который больше по душе. Можно провести и 2 обряда сразу, если вам захочется. Слушайте себя.
В этот день ближе к вечеру положите в каждый угол своего дома крашеное яичко и денежку, говоря при этом:
"Как пасхальное яичко с рублем не выйдут из этого угла, так чтобы из моего дома не выходили деньги никогда. Христос Воскрес, а моим словам аминь".
Яйца на другой день съедают, т. е. в Пасхальное воскресенье, а вот деньги нельзя тратить, пока не пройдет пасхальная неделя.
Воскресенье - Светлая Пасха.
Желательно всю ночь не спать. Как впервые зазвонят на Пасху колокола, надо 3 раза мысленно сказать:
"Христос Воскрес, а моей семье здоровья, моему дому богатства, моему полю урожай. Аминь".
Этими словами вы программируете свою семью на благополучие, здоровье, богатство на весь предстоящий год.
Денежный обряд в Светлое Воскресенье, на рассвете прочитайте 3 раза молитву "Отче наш", а потом заговор:
"Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Как народ честной светлому празднику радуется, как звонят колокола к заутрене, там пусть деньги мне радуются. В моем кошеле им и дом, и приют. Как в Пасху нищим с голоду умереть не дают, как им милостыню подают, так и ты, Господь, дай мне, рабу Божьему (имя), достатка в доме. Ни конному, ни пешему слова моего не перебить. Аминь".
На пасхальную еду и куличи читается заговор-молитва для благополучия в семье:
"Как ночь со звездой, как солнце с луной, так и я со своей семьей! Как Иисус Христос любит нас, так бы и мы друг друга любили. Ладан да молитва Господня, дайте нам мир да душевный покой. Да будет так".

Заговор на деньги, произносимый на пасху.
откладываем деньги в течении Поста( я откладывала за 10 дней до Пасхи, по 5грн.)
На Пасху ( рано утром) придя в церковь опускаем деньги в ящик для пожертвования , но так чтоб не кто не видел. И опуская деньги 3 раза сказать:
Бог мне дал, Богу возвращаю, Бог стократ умножит, тысячекрат вернет.
После этого подойти к иконе Воскресения, и прочитать.
О Священнейший и Величайший Свете Христе, Возсиявый всему миру паче солнца в Воскресении Твоем! В сей пресветлый и преславный и спасительный день Святыя Пасхи, ликуют вси ангели на небеси и всяка тварь веселится и радуется на земли и всякое дыхание прославляет Тя, Творца своего. Днесь отверзошася райские врата, и и свободишася умершия во ад сошествием Твоим.Ныне вся исполнишвся света, небо же земля и преисподняя. Да приидет убо Твой свет и в наши мрачныя души и сердца и да просвятит нашу тамо сущую нощь греха, да и мы сияти будем светом правды и чистоты в пресветлыя дни Воскресения Твоего, яко же новая тварь о Тебе. И тако просвещеннии Тобою изыдем свещеносии во сретении Твое, исходящему Тебе из гроба, яко Жениху.И яко возвеселил еси в пресветлый день сей явлением Своим святых дев зело заутра м миры ко гробу Твоему пришедших, тако и ныне просвети нощь глубокую страстей наших и возвесяй нам утро бестрастия и чистоты, да узрим Тя сердечными очесы красного паче солнца Жениха своего и да услышим паки вожделенный глас Твой: Радуйся! И тако вкусивши Божественныя радости Святыя Пасхи еще зде на земли, да будем причастицы Твоея вечныя и великия Пасхи на небесех в невечернем дни Царствия Твоего, идеже будем веселие неизреченное и празднующих глаз непрестанный и неизреченная сладость зрящих Лица Твоего доброту неизреченную. Ты бо еси Истинный свет просвящаяй и освящаяй всяческая, Христе Боже наш, и Тебе слава подобает во веки веков. Аминь.
------------------------------------------------------ И к этому -----
После праздника Пасхи и до праздника Троицы, читают заговор( утром)50 дней
Ныне вся исполнишася света, небо же земля и преисподняя. И тако исполнятся добра закрома мои небесные и земные. Аминь.

Кулич от Василия Мирославович

Так, народные «инструкции» для хозяйки, которая собралась выпекать кулич:

• Готовя тесто для кулича и в течение его замешивания, думайте только хорошие мысли, отгоняйте, отпугивайте все злые;

• не позволяйте никому из ваших соседей или еще хуже — чужим — входить в дом, когда Вы готовите пасху. Они могли бы положить дурной глаз на вашу пасху, и она может не подняться, как нужно. Не делайте никаких внезапных шумов, в то время как пасха поднимается ли в то время как она выпекается в духовке. Кроме того, не садитесь, в то время как пасха находится в духовке, потому что она может осесть и стать плоской.

Если Вы тщательно будете придерживаться всех вышеупомянутых инструкций, то кулич будет легкой, воздушной и вкусной. Если нет, убеждены в народе, кулич получится твердой и плотной. Тогда люди о вашей пасху скажут: «Даже гром и молния не сдвинут эту пасху».

Читать далее...

С днем Пасхи Вас сердечно поздравляю!

Ленивый кулич без замеса

Ленивый кулич без замеса развернуть

Читать далее...

ПАСХАЛЬНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ЯЙЦО с сюрпризом

На Пасху принято печь куличи и красить яйца, ведь они являются главными атрибутами этого праздника. А в качестве десерта можно приготовить шоколадное яйцо с сюрпризом, которое не останется незамеченным, особенно со стороны деток. Конечно, на приготовление такого яйца уйдет немало времени, но ради удивленных и радостных детских глаз, стоит немного потрудиться.


‎Как приготовить пасхальные шоколадные яйца и удивить своих родных?

Скоро ПАСХА Рецепт кулича

 Скоро ПАСХА  Рецепт кулича

мука - 1,5 кг
масло сливочное - 200 гр
сливки 10% - 400 мл.
сахар - 2 стакана (400 гр) + 2 ст.л. для опары
яйца - 6 шт
дрожжи - 50 гр
ванилин - 1 пачка (10 гр)
соль 1 ч.л. с горкой
изюм - 300 гр

Опара:

Читать далее...

КАК СДЕЛАТЬ ЯЙЦА КОРИЧНЕВЫМИ, ЗЕЛЕНЫМИ, ЖЕЛТЫМИ

ДАЛЕЕ РЕЦЕПТЫ ОКРАШИВАНИЯ БЕЗ ХИМИИ

Я  ЛИЧНО ПОЧТИ ВСЕГДА КРАШУ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ И СВЕКЛОЙ :))

НО И ЭТИ СОВЕТЫ ПОПРОБУЮ...:))

   

Читать далее...

Подборка куличей

Рецепт №1

На три килограмма муки вам понадобятся: 150 г свежих дрожжей, литр молока, 800 гр хорошего сливочного масла, 30 желтков, 600 грамм сахара и 500-600 г наполнителя (орехи, изюм и т.д.).

Это будут куличи необычные, поскольку их заваривают не молоком, а кипятком. Для опары 3 столовые ложки муки нужно залить очень крутым кипятком, а затем остудить до теплого состояния. Отдельно размятые дрожжи развести их и сахар в 30-40 г теплого молока с одной столовой ложкой сахара. Когда эта смесь подойдет, добавить к ней заваренную муку и оставить на 18-19 часов в тепле.

Перед окончанием этого срока, нагреть на плите молоко, добавляя в него сахар и масло. Затем довести его состояния сметаны, подмешивая муку. Ввести желтки и тщательно взбить. Теперь эту массу нужно соединить с опарой и оставить на час подойти.

Подготовить формы и положить в каждую тесто, чтобы оно заполнило половину. Когда оно ещё раз подойдет – ставить в нагретую духовку на 180 градусов и выпекать эти вкусные куличи.

Количество ингредиентов можно уменьшить.

Читать далее...

Мраморные яйца на Пасху


1. Нам понадобится миска с водой, измельченная шелуха, зеленка, марлевые квадраты размером 15 х 15 см, нитки.
2. Шелуху измельчаем на мелкие кусочки размером с ноготь.
3. Обмакиваем яйцо в миске с водой.
4. Обваливаем яйцо в шелухе.
5. Выкладываем яйцо на марлю и еще немного подсыпаем шелухи.
6. Марлю туго завязываем. Распределяем шелуху аккуратно, если в каком-то месте сместилась, поправляем.
7. Отрезаем лишний хвостик марли.
8. Яйца складываем в кастрюлю с холодной водой, вода должна лишь немного покрыть яйца, добавляем 1 ст. ложку соли.
9. Добавляем зеленку в воду. Зеленку берем из расчета 1 маленький пузырек 10 яиц. (Из комментария. Можно щадящий вариант: уже сваренное в шелухе яйцо опустить на 3-4 секунды в раствор зелёнки, цвет схватится отлично, а через скорлупу не пройдёт).
10. После закипания варим 7 минут.
11. Сваренные яйца извлекаем из кастрюли и промываем под проточной водой.
12. Снимаем марлю и удаляем шелуху.
13. Еще раз споласкиваем водой.
14. Яйца обсушить и протереть растительным маслом, чтобы придать им праздничный блеск.
15. Крашенные мраморные яйца на Пасху готовы.
facebook.com
Иногда яйца красят даже лаком для ногтей:
Дальше

Серия сообщений "Празднуем":

Часть 1 - Новогоднее пожелание
Часть 2 - Поздравления на Поздравь ОК
...
Часть 10 - Какая елка лучше? Как вырезать новогодние снежинки? Инфографика
Часть 11 - Самые новогодние песни
Часть 12 - Мраморные яйца на Пасху

Музыкальные поздравления к празднику 8 марта. Флешки.

Музыкальные позравления к празднику 8 марта.

1. Пусть радостью сегодня солнце светит.

2. Музыкальное поздравление (наведите курсор на цветок).

3. С праздником!.

4. От всего сердца.

5. Поздравление 1.

6. Поздравление 2.

7. Поздравление, музыка П.И.Чайковского.

8. Как упоительны в России...(Белый орел).

9. Музыкальное поздравление 1.

10. Музыкальное поздравление 2.

11. Музыкальное поздравление 3.

12. Музыкальное поздравление 4.

13. Музыкальное поздравление 5

14. Музыкальное поздравление 6

15. Музыкальное поздравление 7

16. Музыкальное поздравление 8

17. Музыкальное поздравление 9