Правила этикета для идеального первого свидания Собираясь на первое свидание, в первую очередь...
Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин - (0)Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин Отношения между мужчиной и женщиной ...
Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине - (0)Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине Осиновое сырьё исп...
Каких мух давил дядя Евгения Онегина? - (0)Каких мух давил дядя Евгения Онегина? Каких мух давил дядя Евгения Онегина? Он в том покое пос...
Лопух – это российский женьшень, чудо-корень с медвежьей силой - (0)Лопух – это российский женьшень, чудо-корень с медвежьей силой Лопух – это российский же...
Творожная пасха: Секреты приготовления |
|
БЫСТРО И ПРОСТО! Без ДРОЖЖЕЙ! ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Как Пух! Рецепты КУЛИЧА ПАСХА 2021Пасхальная Выпечка |
|
Как сделать формы для выпечки кулича самому |
|
ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Лучший рецепт Кулича для ЗАНЯТЫХ ХОЗЯЕК на ЖИДКОМ ТЕСТЕ без ЗАМЕСА |
|
Пасхальный зайчик из салфеток. Можно сделать с детьми к празднику. |
|
Творожные влажные куличики |
|
Сказочная краска для яиц: ни за что не догадаешься из чего сделан этот краситель |
|
Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагора |
|
КАК СДЕЛАТЬ ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО С ПОЖЕЛАНИЯМИ |
|
ДВА НОВЫХ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА КУЛИЧА НА ПАСХУ! |
Пасхальный кулич – особый, ПРАЗДНИЧНЫЙ ВИД ВЫПЕЧКИ. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. С куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Есть у меня любимые рецепты разных куличей, по которым готовлю куличи много лет. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и делаю какой-нибудь новый рецепт. В прошлом году был мой авторский рецепт красивейший и очень вкусный «КУЛИЧ КРАФФИН». (рецепт ниже) И в этом году я снова предлагаю вам новый рецепт: КУЛИЧ-РУЛЕТ! Кулич-рулет по моему новому рецепту получится у всех, это очень просто, но невероятно красиво и вкусно!!!
Ингредиенты:
Мука …………………….. 400 г - 450 г
Молоко ……………….. 200 мл
Дрожжи сухие …………….. 7 г
Желтки яичные ……………. 4 шт
Сахар …………………….. 80 г
Масло сливочное (растопленное) ……………… 50 г
Экстракт ванили ………………… 1 ч.л.
Цедра апельсина …………………. 1 ч.л.
Шафран ……………….. щепотка
Соль …………….. ¼ ч.л.
Для слоения теста:
Масло сливочные (мягкое) …………………..80 г
Сахар ………………. 50 г
Цукаты ……………………. 200 г
(клюква …….60 г, изюм …….. 50 г, черника ……………….. 40 г, курага …….50 г)
Приготовление:http://duschka.ru/post431783557/?upd
|
Полезная таблица, чтобы знать! |
ВАЖНЫЕ ПРАЗДНИКИ,
ЧТОБЫ ЗНАТЬ!
|
Пасхальное яйцо с сюрпризом. |
Пасхальное яйцо с сюрпризом от немецкой сети магазинов Кауфланд
Osterei Überraschung Kuchen von Kaufland
|
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно! |
Этот кекс я впервые попробовала у своих друзей в Италии на пасху около 8 лет назад. С тех пор я готовлю его каждый год. Попробуйте и вы — вкус изумительный. Кекс получается очень нежный и пышный — просто тает во рту…
Удивите своих друзей и семью!!!!
|
Вкусная необычная пасха из творога с киви |
Изюминка этого блюда в том, что в творожную массу добавляется киви, оно-то и придает интересный вкус десерту. Конечно же, можно использовать и другие фрукты или ягоды, мне самой также очень нравится малиновая и клубничная пасха.
|
Окрашиваем яйца заваркой |
Используем обычную заварку для окрашивания яиц.
|
Кулич к Пасхе без дрожжей |
Этот рецепт пасхального кулича был найден в моей личной книжке рецептов, когда еще в советские времена мы все рецепты записывали в специальные тетрадочки. С появлением интернета моя тетрадка была слегка позабыта и позаброшена. Я вспоминала о ней редко, И вот, наступил тот час, когда в преддверии Пасхи я начала дома генеральную уборку, тетрадка была найдена и естественно, про уборку я забыла на время и долго листала свою любимую когда-то тетрадку.
Там я и нашла этот рецепт, забытый совершенно, но необыкновенно вкусный.
Конечно, мне захотелось тут же его испробовать,
Кое-что пришлось изменить, подправить под современные реалии. Этот кулич больше похож на торт, но это не меняет его назначения. Это удивительно тонкое сочетание фруктов и миндаля. И нет необходимости готовить дрожжевое тесто, ведь не все умеют его делать.
|
Кулич Краффин - это очень вкусно |
Очень вкусная выпечка к Пасхе, и необычная. Встречайте - Кулич Краффин, который не оставит вас равноушными.
|
Роспись пасхальных яиц горячим воском. Мастер-класс |
Очень красивые пасхальные яйца можно получить при помощи росписи горячим воском. Под определением горячий воск подразумеваются обычные восковые мелки, которые можно приобрести в канцелярском магазине. Для росписи пасхальных яиц восковые мелки (можно заменить на пчелиный воск или парафиновые свечи, подкрашенные пищевыми красителями) расплавляются, помещаются в небольшую металлическую емкость, которая нагревается до температуры 65°С. Роспись воском применяется в основном для уже предварительно окрашенных яиц, что смотрится более и весьма эффектно.
|
ПАСХА |
1. Протрите творог через сито. Размягчите масло (вилкой или ложкой), добавьте в творог и перемешайте.
2. Взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром, добавьтете сливки и хорошенько перемешайте. Поместите смесь на средний огонь, доведите до кипения и готовьте (примерно три минуты), пока масса не станет густоватой. Снимите с огня и чуть-чуть остудите.
3. Измельчите орехи и цукаты (если они слишком большие).
4. Добавьте в творог изюм, орехи, цукаты и перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Влейте смесь из яиц и сливок. Перемешайте.
5. Уложите в форму марлю (5 слоёв) так, чтобы свисали края и влейте смесь. Заверните края и поставьте в тарелку, чтобы стекала сыворотка. Сверху поставьте какой-нибудь груз и поместите в холодильник на 12 часов.
6. Разверните края марли и переверните на блюдо, уберите марлю и украсьте по вашему вкусу. Приятного аппетита.
Источник: http://povar.ru/recipes/pasha_s_cukatami-4133.html
|
Глазурь, которая не трескается. |
|
Нежная вареная пасха |
В праздник Светлой Пасхи на праздничном столе обязательно должна быть творожная пасха, главным компонентом которой является протертый творог. К нему добавляется сливочное масло, сметана или сливки, яйца (или желтки яиц) и сахар. Кроме этого, в творожную пасху может быть добавлен изюм, цукаты, лимонная цедра, сироп от варенья, корица в зависимости от Вашего вкуса.
Проще всего приготовить сырые пасхи, но вареные и заварные пасхи сохраняются дольше. Кроме этого, если в сырую пасху добавить изюм, то она быстро скиснет. Для приготовления творожной пасхи лучше использовать творог лучшего качества: он должен быть свежим, однородным и сухим. Предварительно творог рекомендуется положить под гнет для удаления лишней влаги. Затем творог протирается дважды через сито и только после этого готовится пасха из воздушной творожной массы.
|
Интересно красим яйца |
|
Два новых оригинальных рецепта кулича на Пасху! |
|
Сахарная глазурь на желатине |
Это самая прекрасная глазурь из всех, что я знаю. Она без яиц, на основе сахарного сиропа и на желатине. Глазурь не крошится при нарезании. Она отлично подходит как для куличей, так и для булочек, кексов и другой выпечки.
Вода — 6 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Желатин (быстрорастворимая) — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Желатин залить 2 ст. ложками холодной воды и оставить для набухания на 5 минут.
1 стакан сахара залить 4 ст. ложками воды и нагреть на медленном огне до полного растворения сахара.
Снять с огня и добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина. Затем взбить миксером до белизны в течении 2-3 минут. Дать остыть до теплого состояния.
Правильно сваренная глазурь застывает в течении 5 минут. Если же ваша глазурь застыла раньше времени и вы не успели покрыть все куличи, то добавьте в нее 1 ст.ложку горячей воды и хорошо перемешайте.
Если же ваша глазурь после нанесения долго не застывает ( это зависит от качества желатина), то дайте ей подсохнуть до утра в сухом, прохладном месте.
Глазурь хорошо держится на выпечке, не деформируется при переноске в сумке или пакете. И при нарезании совершенно не крошится.
И к тому же, она очень вкусная!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/126028
|
Крещенская вода |
|
|
Заговор на Пасху на деньги |
У каждого человека свои проблемы: у кого-то из нас каша жидкая, у кого-то просто жемчуг мелкий, но каждому из нас хочется, чтобы Удача почаще заглядывала в гости, а Прибыль пришла в дом и поселилась навечно. Так вот, чтобы она пришла, ее надо привлечь. Давайте поговорим о тех заговорах, которые привлекают в наш дом прибыль.
|
Декупаж пасхальных яиц |
|
Пасхальные коробочки для яиц (много шаблонов) |
На Пасху мы по сложившейся с древних времен традиции
одариваем друг друга крашеными яйцами.
Без крашеного яичка этот праздник просто немыслим.
Но как преподнести столь символичный подарок красиво и оригинально?
Учимся делать корзинки для пасхальных яиц своими руками.
|
Нежная Творожная Пасха |
|
Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках |
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕТВЕРГОВОЙ СОЛИ |
|
Как приготовить вкусный кулич на сухих дрожжах |
|
Творожная пасха |
|
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно! |
Ингредиенты:
Мука – 600 гр
Сухие дрожжи – 1 ст.л.
Теплая вода – 200 гр
Сахар – 100 гр
Желтки – 2 шт.
Йогурт несладкий – 0.5 стакана
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Изюм – 100 гр
Сушеная смородина – 100 гр
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 50 гр
Приготовление:
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем немного сахара. Ставим опару в теплое место на 20 минут, дрожжи должны «ожить». Добавьте в опару желтки, йогурт, размягченное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру, щепотку соли и вводите постепенно муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место для того, чтобы оно подошло.
Сухофрукты посыпаем сахарной пудрой и высыпаем в готовое тесто, вымешиваем. Выкладываем тесто в форму для выпечки. Оставляем, чтобы тесто еще раз подошло. Выпекаем при 175 С в течение 45 минут.
|
Пасхальное сладкое гнездышко из соломки |
Приближается яркий и светлый праздник Пасхи, есть много тематических сладостей, которые мы готовим в этот день. Но, я хочу поделиться с Вами особенной, я сама совсем недавно узнала о ней от подруги, которая просто фанатик по сладостям на пасхальную тематику. Сладкие гнездышки из соломки на Пасху, рецепт с фото которых я подготовила, это очень вкусное лакомство, но помимо этого, оно также удивит Вас своим внешним видом и простотой приготовления.
|
Глазируем пасхальные куличи |
Необходимые ингредиенты для рецепта:
— сахарная пудра (1 стакан);
— теплая вода (0,5 стакана).
Самый простой способ приготовления сахарной глазури для кулича, поскольку используется всего лишь два ингредиента. Чтобы глазурь получилась однородной, сначала просейте сахарную пудру с помощью ситечка.
|
Как сделать пасхальную корзинку из майонезного ведерка |
НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ВЕДЕРКО ИЗ ПОД МАЙОНЕЗА. Именно из него можно сделать такую красоту.
Обычно мы выбрасываем эти ведерки. Хотя их можно с успехом применять, к примеру, как емкости для заморозки ягод, овощей, фруктов.
Оказывается из такого ведерка можно легко сделать своими руками красивые пасхальные корзинки. На их изготовление уходит около 20 минут!
А так как пасха уже не за горами - идея очень актуальна!
1.
|
Формы для кулича своими руками |
В преддверии приготовления пасхальных куличей многих интересует вопрос как обойтись в домашних условиях без покупных форм. Тем более что не всегда их можно купить – по различным причинам. Поэтому я покажу небольшой секрет, как обойтись без покупных форм и приготовить в домашних условиях формы любого желаемого размера для ваших вкусненьких пасхальных куличей.
|
Великий пост. Примеры ежедневного меню. |
|
Быстрый рецепт пасхального кулича |
|
Вареные яйца на Пасху "Цыплята" |
|
Подборка Вкусных Куличей К Пасхе |
1) Пасхальный кулич на сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко — 1/2 л
● мука пшеничная — 1 кг
● маргарин — 250 г
● масло сливочное — 100 г
● масло сливочное топленое — 100 г
● сметана — 100 г
● сахар — 700 г
● яйцо — 10 штук
● дрожжи свежие — 70 г
● соль — 1 щепотка
● сахар ванильный — по вкусу
● водка — 2 столовые ложки
● масло растительное — 1,5 столовые ложки
● изюм — по вкусу
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/03/12-3-1-300x191.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/03/12-3-1-300x191.jpg 300w" width="604" />
2) Итальянский кулич
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● дрожжи сухие 2 ч. л.
● молоко 0.5 стак.
● сахар 0.3 стак.
● мука 3 стак.
● масло сливочное 100 г
● яйца 4 шт
● цукаты 0.5 стак.
● изюм 0.5 стак.
● орехи по вкусу
● соль 1 щеп.
для глазури:
● сахарная пудра 1 стак.
● цедра апельсина 1 ч. л.
● сок апельсина 2 ст. л.
Тем временем подготовить формы для куличей. Я выстелила дно форм пергаментом и тщательно смазала сливочным маслом. Заполнить форму тестом (от 1\3 до 1\2 формы, т.к. тесто поднимется). Через 2 часа. Через 2 часа поднявшееся тесто поставьте выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовый кулич аккуратно выньте их формы и покройте глазурью. Для ее приготовления взбивайте вместе сахарную пудру, цедру апельсина и сок. По желанию кулич можно украсить орешками.
3) Кулич для ленивых без замеса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг муки
● 40 г свежих дрожжей(или 1,5 пакетика сухих)
● 500 мл молока
● 350 г сахара
● 300 г масла + (опционально 30 г свиного смальца)
● 500 г изюма
● 10 желтков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Весь замес от начала до конца проводится столовой ложкой. Т.е теста можно даже не касаться! Дрожжи развести в 350 г теплого молока и смешать с 150 г муки. Оставить в теплом месте. Опара должна хорошо подняться и начать опадать (около 30-40 минут). Растереть желтки, сахар и масло (ясное дело все должно быть комнатной температуры) или взбить миксером в пену. Добавить желтковую смесь в выбродившую опару. Оставить до увеличения объема в полтора – два раза (около 1-1,5 часов). Добавить остальную муку и молоко. Вымешать очень мягкое тесто.
Оставить подходить на 1 час в теплое место. Вмесить изюм и дать подойти еще раз. Тесто отстает от стенок миски, несмотря на почти жидкую консистенцию. В подготовленные формы (либо смазанные маслом и присыпанные манкой, либо выложенные пекарской бумагой) ложкой выложить тесто не более, чем на 1/3. Разровнять мокрой ложкой. Дать подойти почти до краев формы. Выпекать 35-40 минут на нижнем уровне духовки при температуре 190-200 С. Проверка на готовность — сухая палочка. Остудить в формах. Покрыть глазурью — по желанию.
4) Александрийское тесто (для куличей)
Затем всыпать:
● 1 ч.л. соли;
● 200 гр. запаренного изюма;
● 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
● примерно 2,5 кг муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
5) Пасхальный кулич «Праздничный»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/3 стакана молока
● 1/4 стакана воды
● 3 стакана муки
● 6 столовых ложек сахара
● 4 столовых ложки сливочного масла (растопить)
● 3 яйца
● 1 желток
● 1/3 чайной ложки соли
● цедра одного лимона
● 1/3 стакана изюма (промытого и обсушенного)
● 2 чайных ложки сухих дрожжей (быстрых).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замесить опару из молока, воды, одного яйца, 1 столовой ложки сахара и дрожжей.
2. Когда опара подойдет, добавить все остальные продукты (изюм добавить, когда тесто будет уже хорошо вымешено) и поставить в теплое место подниматься.
3. Когда тесто будет готово, заполнить формы на 2/3. Дать подойти еще раз в форме. Выпекать в горячей духовке (200 гр. Цельсия) минут сорок, пока кулич хорошо не зарумянится.
4. Немного остудить в форме и опрокинуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой, либо украсить цветной кондитерской посыпкой «Колибри».
/superchief.ru/wp-content/uploads/2017/03/1-111-300x233.jpg" target="_blank">http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/03/1-111-300x233.jpg 300w, http://superchief.ru/wp-content/uploads/2017/03/1-111-150x115.jpg 150w" width="600" />
|
День Святой Троицы: приметы и суеверия. |
|
Так вот какие травы нужно святить на Троицу! Мята для здоровья, пижма от сглаза… |
В 2017 году Троицу мы будем отмечать 4 июня. Троица считается днем рождения Русской православной церкви. Как и любой религиозный праздник, Троица имеет свои традиции и приметы, которые не стоит нарушать.
Согласно существующим канонам, Троица отмечается торжественно и пышно. Закончи все свои дела и отбрось заботы в канун этого летнего праздника. Укрась дом зеленью, цветами, испеки каравай и приготовь праздничные блюда.
«Копилочка Полезных Советов » собрала для тебя 4 самых важных обычая на Троицу, которые лучше соблюдать, даже если ты не особо ревностно придерживаешься религиозных традиций.
В церковь в день Троицы приносят букетики свежих трав. После службы освященные травы не выбрасывают, а уносят домой с верой в их лечебные свойства. В основном на Троицу святят полынь, чабрец, пижму, мяту, мелиссу и аир.
Практически все православные традиции так или иначе связаны с язычеством. Система дохристианских представлений человека о Боге и мире надежно проросла в современное христианство и продолжает проявлять себя в основанных на мифологии традициях и обычаях. Язычество, основанное на вере в природу и ее обожествлении, имело большое значение у древних славян и продолжает влиять на наше мировоззрение по сей день.
|
Рецепт пасхального кулича!!!! проверенный!!! |
|
Как правильно красить яйца |
|
КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА |
|
Творожная шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами |
Один из незаменимых атрибутов Пасхи – творожная пасха. Вместо привычно белой, попробуем приготовить ароматную шоколадную! Да еще приправим ее апельсиновыми цукатами!
500 г творога
120 г сахара (+ немного ванильного)
80 г сливочного масла
60 г сметаны
2 ч. л. какао
немного соли
200 г апельсиновых цукат
|
Пасхальная выпечка |
|
Пасхальные куличи - рецепты с фото и украшение! |
Праздничная подборка простых домашних рецептов пасхальных куличей! Пробуем приготовить самый красивый и нарядный кулич!
|