Правила этикета для идеального первого свидания Собираясь на первое свидание, в первую очередь...
Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин - (0)Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин Отношения между мужчиной и женщиной ...
Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине - (0)Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине Осиновое сырьё исп...
Каких мух давил дядя Евгения Онегина? - (0)Каких мух давил дядя Евгения Онегина? Каких мух давил дядя Евгения Онегина? Он в том покое пос...
Лопух – это российский женьшень, чудо-корень с медвежьей силой - (0)Лопух – это российский женьшень, чудо-корень с медвежьей силой Лопух – это российский же...
Рулет "Баунти" (без выпечки) - настоящее райское наслаждение! |
|
Бисквитный рулет «Рафаэлло» |
|
Возмутительно вкусный рулет-5 минутка. Рецепт попросят друзья и близкие! |
![]() -1 банка сгущенки -1 яйцо -1 стакан муки -0,5 ч..л. соды |
|
Косичка к чаю- вкусно и быстро! |
|
Рулеты, паштеты и галантины |
В близком уже ожидании Нового года книга "Рулеты, паштеты и галантины" станет настоящим подарком для любой хозяйки. С ее помощью вы сможете приятно удивить и порадовать своих гостей и близких.
Эта книга - перевод с английского, однако воспользоваться ею сможет каждый, так как мясные, овощные, рыбные паштеты, рулеты и другие деликатесы изготовлены из доступных продуктов с помощью несложной технологии.
Каждый этап приготовления настолько хорошо иллюстрирован, что справиться и этими изысканными деликатесами сможет даже совсем начинающая хозяйка.
Кроме того, в таком богатом сборнике рецептов найдется блюдо на любой вкус.
|
Вкуснейший рулет из заварного теста |
В выходные дни хочется повозиться и сделать что-нибудь вкусненькое. В этот раз делала на завтрак вкуснейший рулет из заварного теста. На удивление — получилось очень быстро, и самое главное, вкусно и красиво.
Ингредиенты:
|
НЕЖНЫЙ БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ за 10 минут! |
|
Цитата сообщения Эссика
Быстрый десерт "рулет баунти" без выпечки. |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Рулет или рецепт очень удачного бисквита |
|
|
Бисквитный рулет с вареной сгущенкой |
Этот рулет вкуснее торта! Нежнейший, воздушный бисквит и толстый слой сгущенного крема приведут в восторг. А самое главное готовиться легко, быстро и без особых затрат. Самая большая проблема, что он очень быстро съедается, поэтому готовьте сразу двойную порцию, если планируете встречать гостей. Это вариант рецепта, который получается всегда.
|
Маковый рулет в шоколадной глазури |
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца комнатной температуры
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки экстракта ванили
2/3 стакана муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
2 столовых ложки мака
1/2 стакана измельченных фисташек
Сироп:
1/4 стакана кипятка
1 столовая ложка сахара
1/4 стакана рома
Крем:
225 г сливочного сыра комнатной температуры
3/4 стакана сахарной пудры
1/2 стакана холодных жирных сливок
Глазурь:
225 г шоколада
1 стакан жирных сливок
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
Яйца взбейте с половиной стакана сахара на большой скорости в течение 5-7 минут до густой массы. Добавьте 1/2 чайной ложки ванили.
2/3 стакана муки смешайте с 1/4 чайной ложки разрыхлителя и маком, затем введите эту смесь в тесто.
Все перемешайте и перелейте на противень. Разровняйте и отправьте выпекайте на 13-15 минут до золотистого цвета.
Достаньте из духовки противень, переверните его, чтобы снять корж. Накройте его чистым полотенцем и, пока корж горячий, скрутите в рулет. Дайте остынуть в скрученном состоянии.
Приготовьте сироп для пропитки, разведя сахар в горячей воде. Добавьте ром, перемешайте и остудите до комнатной температуры.
Для крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой в течение минут до однородной массы.
Пока миксер работает, введите в крем 1/2 стакана жирных сливок. Включите миксер на самую высокую скорость и взбейте до густой онородной массы. Поставьте крем в холодильник до использования.
Раскрутите рулет и равномерно смажьте его сиропом, оставьте на 5 минут пропитываться.
Теперь нанесите ровным слоем крем и скрутите рулет.
Для глазури поставьте шоколад порубите и сложите в миску.
В маленькую кастрюлю налейте сливки, добавьте сахарную пудру и перемешайте.
Доведите сливки до кипения (но не кипятить) и снимите с огня.
Влейте горячие сливки в шоколад и оставьте на 2-3 минуты, не перемешивая.
Затем взбейте венчиком до однородности.
Залейте глазурью рулет, присыпьте измельченными фисташками и дайте рулету застыть.
|
Творожный рулет с овсяными хлопьями и банановой начинкой. |
Творожный рулет с овсяными хлопьями и банановой начинкой.
|
Рулетик к чаю за 20 минут |
|
Куриный рулет "Нямка" |
|
Лимонный Рулет на сгущенке |
|
Рулет «Бурёнка» с кремом на вареной сгущенке |
Я очень люблю рулеты, поскольку рулет – это практически торт, но готовится он значительно быстрее и проще. Этот рулет я назвала «Буренка», во-первых из за его внешнего вида, а во-вторых, потому что в составе рулета помимо очень нежного шифонового бисквита - крем на основе вареной сгущенки, которая отчасти напоминает конфеты «Коровка». Давайте приготовим!
|
Рулетик к чаю за 20 минут |
|
Ореховые рулетики |
|
Маковый рулет |
Ингредиенты:
Мак - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 50-60 г
Сахар - 3/4 стакана
Соль
Яйца - 2 шт.
Приготовление:
1. Размолоть мак в кофемолке.
2. В маленьком сотейнике нагреть молоко, добавить масло, сахар и щепотку соли. Довести почти до кипения.
3. В отдельной посуде взбить яйца и прилить приблизительно половину горячей молочной смеси тоненькой струйкой и постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.
4. Затем смешать обе половины молочной смеси в сотейнике, поставить на плиту на медленный огонь и довести до загустения. Добавить мак, перемешать и остудить.
5. Если смесь в итоге получилась очень густая (как у меня) добавить теплого молока.
Тесто для повитицы делается сдобное дрожжевое. Для этого нам понадобится:
1.5 пакетика сухих дрожжей (10 г)
1/4 стакана теплой воды
1 стакана теплого молока
1/2 стакана сахара
соль приблизительно 1 чайные ложки
1 целое яйцо и 1 желток
50 г сливочного масла растопленного
4 (приблизительно) стакана муки
30 г сливочного масла для смазки
1. Для начала надо активировать дрожжи. Для этого в четверть стакана воды, добавить чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи и оставить в теплом месте минут на 10.
2. За это время в другой посуде смешать молоко, сахар, соль. Растопить масло. Взбить яйцо и желток.
3. Объединить все вместе и хорошенько перемешать. Добавить дрожжи. На фотографии они устрашающе пузыряться.
4. Затем порциями добавить просеянную муку и вымесить тесто.
5. Количество муки может быть разным, но тесто не должно быть крутым. Я люблю, когда тесто в итоге выглядит вот так. Кому-то, оно может показаться жидким.
6. Оставить тесто в теплом месте приблизительно на час-полтора. Оно должно увелиться в два раза. За это время подготовить место для раскатки и кусок ткани или полотенце размером 80х50 см. Присыпать его мукой.
7. Выложить тесто на полотенце и раскатать равномерно по всей площади в прямоугольник 40х70 см. Следить за тем, чтобы края не были толстыми.
8. Взяться за продольный край полотенца и свернуть одним движением рулет. Здесь мне помог муж. Отрезать "некрасивые" края.
9. Разрезать рулет пополам. Каждый из кусков вытянуть руками так, чтобы он в троекратно сложенном состояния вместился в форму. Формы предварительно смазать маслом.
10. Рулеты накрыть полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте. После этого смазать маслом и поместить в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 40 или больше. Следить за тем, чтобы верх изделия не подгорал. Я в духовку еще заранее ставлю посуду с водой, так будет поддерживаться влажность и тесто не будет подсыхать.
|
Меренговый рулет с клубникой |
|
Рулетики на сметане - очень вкусные штучки... |
|
Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов! |
|
Шоколадные пирожные-рулетики |
|
Рулетик к чаю за 20 минут |
Рулетик к чаю за 20 минут
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
-3 яйца,
-5 ст. ложек сахара,
-щепотка соли,
-5 ст. ложек сухого молока или сливок,
-5 ст. ложек муки.
Для крема:
-1 банка вареной сгущенки,
-1-2 банана.
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.
|
РУЛЕТ, КОТОРЫЙ НЕ ЛОМАЕТСЯ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто разлить на застеленный пергаментом противень.
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
Легко сворачивающийся бисквитный рулет |
|
Очень Вкусный рулет Баунти. Без выпечки всего лишь за 15 минут |
|
Ещё один легко сворачивающийся бисквитный рулет (медовый) |
|
Рулетики с яблоками на скорую руку |
|
|
Бисквитный рулет "Ураган" |
Дневник |
|
ПРОСТОЙ РУЛЕТ к чаю! БЕЗ ДУХОВКИ! |
Без выпечки рулет к чаю. Нежный и очень вкусный бисквитный рулет. Это даже лучше чем торт. Мягкий, нежный и вкусный бисквитный рулет всего за 10 минут и готовится без духовки! 2 яйца 3 ст.л. сахара 4 ст.л. муки 1/2 ч.л. разрыхрытеля 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. какао |
|
БЫСТРЫЙ РУЛЕТ |
Волшебный рецепт выпечки из серии «проще не бывает».
С приготовлением справится любая хозяюшка.
Продукты:
4 яйца
|
Рецепт имбирного рулета с яблоками и орехами |
Этот рецепт рулета из дрожжевого теста не такой сложный, как кажется на первый взгляд. Тесто дрожжевое, из натуральных продуктов и без всяких добавок. А для начинки понадобится 10 яблок, горсть орехов, апельсин, мёд и ароматные специи.
Рецептов дрожжевых рулетов с яблоками много, попробуй приготовить и этот вариант. Хорошее настроение гарантировано!
|
Рулет с лимонным кремом. |
|
Страницы: | 2 [1] |