Записи Друзья Комментарии
verau
Аватар verau

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

ИДЕАЛЬНАЯ ВЫКРОЙКА СВОИМИ РУКАМИ-без расчетов и формул         &nbs...

Корица с мёдом от всех болезней годится! - (0)

Корица с мёдом от всех болезней годится!       Мёд и кори...

Правила этикета для идеального первого свидания. - (0)

Правила этикета для идеального первого свидания Собираясь на первое свидание, в первую очередь...

Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин - (0)

Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин Отношения между мужчиной и женщиной ...

Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине - (0)

Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине Осиновое сырьё исп...

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в verau

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2012
Записей: 41424
Комментариев: 944
Написано: 42730


Самый лучший маринад для любой рыбы в духовке. Рыба получается сказочно вкусная!

Вторник, 07 Декабря 2021 г. 11:07 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Самый лучший маринад для любой рыбы в духовке. Рыба получается сказочно вкусная!

Screen Shot 12-04-21 at 12.56 AM (700x314, 371Kb)

Для маринада я взяла (может быть) не совсем обычные ингредиенты, но получилось, действительно, достойно!!! Сегодня я запекаю рыбу просто на ужин. Но этот маринад делает рыбу такой вкусной, что и на праздничном столе она будет замечательно смотреться.  С этим маринадом я запекала карпа в духовке, но думаю что маринад подойдёт для любой другой рыбы: сазана, минтая, трески. 

 
Для приготовления вкусной рыбы потребуется:
 
Рыба (карп, минтай, хек) - 1,5 кг 
 
Лук - 2 - 3 шт 
 
Морковь - 1 - 2 шт 
 
Маринад:
 
Растительное масло - 2 ст ложки 
 
Соус терияки (соевый) - 2 ст ложки 
 
Хрен столовый - 2 ч ложки 
 
Горчица в зёрнах - 1 ч ложка с верхом 
 
Соль - 1 ч ложка 
 
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки 
 
Сушеный чеснок - 1 ч ложка 
 
Сладкая паприка копчёная - 1 ч ложка
 
 
Как приготовить вкусную рыбу в духовке:
 
У меня сегодня вот такая крупная рыбка весом 2 кг.
 
Но после того, как я её почистила, убрала голову, хвост и позвоночник, осталось 1,5 кг рыбы.
 
Для маринада наливаем в чашу растительное масло, добавляем соус терияки (если его нет можно взять соевый соус), добавляем пару ложечек столового хрена и французской горчицы в зёрнах. И нам, конечно же, понадобятся специи. Добавляем в чашу соль, сушёный чеснок, копчёную сладкую паприку, немного чёрного молотого перца и всё хорошо перемешиваем. 
 
Обращаю Ваше внимание на то, что сладкую паприку нужно взять копчёную. 
 
Выкладываем этот маринад в рыбу и как следует хорошо всё перемешиваем. Оставляем рыбу мариноваться, как минимум, на 3-4 часа. 
 
Непосредственно перед запеканием, я делаю для рыбы овощную подушку. 
 
На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук нарезанный полукольцами и морковь тёртую на Корейской тёрке. Овощи я жарю совсем немного, до мягкости моркови. 
 
Выкладываем на дно блюда подготовленные овощи. На овощи выкладываем кусочки рыбы. 
 
Конечно же, рыба в целом виде смотрелась бы более красиво на праздничном столе, но порционные кусочки - это очень удобно. 
 
Запекаем рыбу в духовке, разогретой до 200° около 30-35 минут. Конвекцию при этом я не включала.
 
А вот и фоторецепт приготовления рыбки:

2.
Screen Shot 12-04-21 at 12.56 AM 001 (700x314, 325Kb)

3.
Screen Shot 12-04-21 at 12.57 AM (700x314, 363Kb)

4.
Screen Shot 12-04-21 at 12.57 AM 001 (700x352, 400Kb)

5.
Screen Shot 12-04-21 at 12.57 AM 002 (700x323, 386Kb)

6.
Screen Shot 12-04-21 at 12.57 AM 003 (700x323, 333Kb)

7.
Screen Shot 12-04-21 at 12.58 AM (700x323, 403Kb)

8.
Screen Shot 12-04-21 at 12.58 AM 001 (700x323, 399Kb)

9.
Screen Shot 12-04-21 at 12.58 AM 002 (700x323, 366Kb)

Ну и посмотрите, какая красивая рыбка у нас получилось. А какая она нежная и вкусная! И лук с морковью, пропитанные соком рыбы и маринадом, здесь тоже очень кстати.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте