Пасхальное яйцо с сюрпризом.

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 23:52 + в цитатник

Цитата сообщения Lada_Schmidt

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пасхальное яйцо с сюрпризом.

Пасхальное яйцо с сюрпризом от немецкой сети магазинов Кауфланд

Osterei Überraschung Kuchen von Kaufland

5528338_______________A__D__B_a_A_A_A0_a__1_B____0__5_000Osterei_berraschung_Kuchen_vom_Kaufland (700x700, 269Kb)

Тесто:

180 г сахара,
200 г сливочного масла,
щепотка соли,
4 яйца,
200 г муки,
2 ч.л.пекарского порошка,
2 ст л молока,
сок и цедра 1 лимона.

Крем:

260 мл молока,
2 ст л порошка для сливочного пудинга,
4 ст.л. сахарной пудры,
170 г размягчённого сливочного масла.

Украшение:

цветное драже,
1 печенье.

Приготовление:

180 г сахара взбить в течение 3 мин с 200 г размягчённого масла с щепоткой соли в пену. 4 яйца по одному добавить в пену. Добавить 200г муки и 2 ч л пекарского порошка. Поочерёдно добавить 2 ст л молока, тертую цедру и сок 1 лимона. Испечь 2 гугльхупфа (кекс с дыркой) в форме с диаметром 16 см в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 мин. Затем вытащить гугльхупфы из форм и охладить на решётке 2 ч.

Для крема размешать порошок для пудинга с сахарной пудрой в небольшом количестве молока.

5528338_______________A__D__B_a_A_A_A0_a__1_B____0__5_000Osterei_berraschung__Kuchen_von_Kaufland (700x700, 122Kb)

Оставшуюся часть молока подогреть, добавить туда получившуюся смесь. Ещё раз подогреть, накрыть пищевой пленкой и поставить охлаждаться в течение 1 часа.

Затем взбить масло и к нему порциями добавить, взбивая дальше, полученный пудинг.

Поставить один гугльхупф вверх дном, плоскую поверхность дна смазать 4 ст.л. получившегося крема. На него поставить другой гугльхупф дном вниз. Дырку заполнить цветным драже. Сверху дырку закрыть печеньем.

5528338_______________A__D__B_a_A_A_A0_a__1_B____0__5_000Osterei_berraschung_Kuchen_von_Kaufland (564x423, 43Kb)