Правила этикета для идеального первого свидания Собираясь на первое свидание, в первую очередь...
Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин - (0)Что делают женщины, чтобы быть привлекательнее для мужчин Отношения между мужчиной и женщиной ...
Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине - (0)Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине Осиновое сырьё исп...
Каких мух давил дядя Евгения Онегина? - (0)Каких мух давил дядя Евгения Онегина? Каких мух давил дядя Евгения Онегина? Он в том покое пос...
Лопух – это российский женьшень, чудо-корень с медвежьей силой - (0)Лопух – это российский женьшень, чудо-корень с медвежьей силой Лопух – это российский же...
Борщ с.. баклажанами и черносливом! |
Ингредиенты:
Итого: в 3420 г. 1100 ккал.
в 300г. 97 ккал.
В кипящую воду положите нарезанный брусочками картофель.
Натрите на крупной тёрке морковь, сельдерей и свёклу. Баклажаны нарежьте кубиками и положите в солёную воду. Разогрейте масло. В сковороду положите лук и пассируйте его (до прозрачности). Добавьте морковь и сельдерей, слегка обжарьте.
Добавьте немного бульона, потушите, затем добавьте свёклу и томатное пюре Выдавите туда же 1/3 лимона. Промойте чернослив тёплой водой, нарежьте лапшой и положите в заправку. Остатки лимона я кладу туда же, а удалю это вместе с лавровым листом, когда борщ будет готов (это придаёт особый вкус и аромат). Пока тушится заправка - нашинкуйте капусту и болгарский перец и отправьте их в кастрюлю вместе с баклажанами. Когда овощи будут готовы - добавьте заправку, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и дайте немного покипеть на самом малом огне. В готовый борщ положите растёртый чеснок, зелень и дайте настояться 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Примечание:
Если вы не можете без мяса, то сварите отдельно несколько куриных бёдрышек без шкурки или постной говядины, а вот бульон лучше вылить – ваш желудок скажет вам спасибо, но в этом случае к общей калорийности добавьте калорийность мяса.
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ НА БИС./Супчики |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |