Разрезалочки(пэчворк) от serena76 Здесь можно мн...
Смесь настоек боярышника, пустырника, валерианы — как приготовить - (0)Смесь настоек боярышника, пустырника, валерианы — как приготовить Бессонница, нервные расс...
Мешок-снеговичок для новогоднего подарка (МК) - (0)Мешок-снеговичок для новогоднего подарка (МК) Мешок-снеговичок для новогоднего подарка (МК) ...
Вкусный рулет Дружба из рульки - (0)Вкусный рулет Дружба из рульки Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочн...
Зразы картофельные с курицей «Затейнички» - (0)Зразы картофельные с курицей «Затейнички» Хочу поделиться рецептом зраз-затейничков, как их на...
(и еще 83063 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аппликация баклажаны варенье видео выпечка вязание глаза грибы детская комната заготовки здоровье игольницы игрушки идеи для сада капуста коврики куклы кулинария курица куры лиру лоскутки лошадки мк молитвы музыка огурцы органайзеры острые закуски пирог пицца подушка-игрушка подушки прихватки развивайки религия розы рукоделие рыба салат салаты свч соленое тесто стихи сумка сумки тапочки тыква упражнения флеш-игра
Квашеная капуста |
Заквасить капусту на зиму в условиях городской квартиры сложно, но возможно. Есть рецепты квашения в стеклянных банках, в небольших бачках, квашеную капусту можно даже законсервировать, правда, витамины, которыми так ценна квашеная капуста, при этом сильно пострадают. Есть несколько железных правил, соблюдая которые, вы сумеете приготовить отличную квашеную капусту, даже если будете использовать новейшие технологии и рецептуры.
Метки: капуста |
КВАШЕННАЯ КАПУСТА |
КВАШЕННАЯ КАПУСТА
Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт, по которому я заквашиваю капусту.
Хорош этот рецепт тем, что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. Хотя надо признаться - долго в нашей семье она не храниться... капустка такая "хрумкая" и вкуснющая, что 5 литровая банка уходит "влёт". Надо отметить особо, что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока. Просто потрясающий по своей энергетике напиток!!!
Метки: капуста |
Делаем нашу любимую капусту "Провансаль" |
Метки: капуста |
Капуста маринованная "Объедение" |
Метки: капуста |
Квашенная капуста за сутки |
Метки: капуста |
Салат из капусты с хреном |
Салат из капусты с хреном
Это очень вкусный салат, в меру острый и хрустящий!
Нужно нашинковать 2 кг капусты,0,5 кг моркови нарезать 1,5 кг помидоров.
100,0 гхрена, 100 г чеснока и все прокрутить через мясорубку.
Добавить 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку черного молотого перца, 2 ст.ложки уксуса,5 шт чернослива
Все это перемешать и добавить 150 г растительного масла. Настоять 8-10 часов, разложить по подготовленным банкам и закрыть капроновой крышкой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Салаты":СалатыЧасть 1 - Свекольный салат с сельдью под пикантным соусом.
Часть 2 - Огуречная аджика
...
Часть 12 - салат из селедки с фасолью
Часть 13 - Салат " ФИАЛКИ"
Часть 14 - Салат из капусты с хреном
Часть 15 - Салат печеночный
Часть 16 - Елки-палки, лес густой!)))))) Замечательное украшение для новогоднего стола.
...
Часть 27 - Слоеный салат с консервированной рыбой и грибами
Часть 28 - 6 рецептов с пекинской капустой. Быстро и вкусно!
Часть 29 - Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото
Метки: капуста |
МОЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ... |
ОХ И ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ САЛАТИК МОИМ МУЖЧИНАМ....САЛАТИК ПОЛУЧАЕТСЯ ХРУСТЯЩИМ....ВООБЩЕМ,НАДО ПРОБОВАТЬ..ДАЮ РЕЦЕПТ,КТО ЗАИНТЕРЕСУЕТСЯ ИМ...ГОТОВЬТЕ,НА ЗДОРОВЬЕ....
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Серия сообщений "Салаты на зиму":Салаты на зимуЧасть 1 - Овощная икра "ассорти"
Часть 2 - Зимний салат "Девятка"
...
Часть 14 - Баклажаны ленивые
Часть 15 - Салат "Тетушкин"
Часть 16 - МОЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ...
Часть 17 - Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Часть 18 - Огурцы, консервированные с овощами
...
Часть 22 - Аджика "Детская"...для внучки
Часть 23 - Салат с рисом и капустой
Часть 24 - ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
Метки: капуста |
Рецепты засолки капусты от Татьяны Мунь |
Заготовка свежей капусты на зиму без соли.
Приготовленная таким образом капуста,может пригодиться и для салата.
На один кочан(около 3 кг.) беру 10-15 шт. болгарского перца сладкого(желательно красного),3 л. томатного сока,петрушку,укроп по вкусу.
Томатный сок переливаю в эмалированную кастрюлю и довожу до кипения,добавляю 6-8 горошин душистого перца и 4-6 лавровых листиков.
Капусту,сладкий перец и зелень мелко режу,смешиваю и высыпаю в кипящий томатный сок.Снова довожу его до кипячения и кипячу 3-5 мин.
Затем раскладываю в простеризованные стеклянные банки,закатываю прокипяченными крышками,ставлю вверх дном и укрываю как обычно чем-нибудь теплым.Заготовка как-то стояла у меня в погребе 3 года,достали,открыли как свежая.Соли,сахара совсем не надо.
Очень вкусный рецепт.
На 8 кг. капусты белокачанной.
Рассол:4 л. воды-200 гр. соли и 200 гр. сахара,вскипятить,остудить.
Капусту порезать по 200-300 гр.И непосредственно во время засолки пересыпаем каждый слой плотно уложенных кусков капусты следующими приправами:нарезанный(но не давленный)чеснок-100 гр.,свежая или сухая петрушка -100 гр.,хрен нарезанный или натертый на крупной терке-100 гр.,свекла свежая,нарезанная кубиками-300 гр.
Выдержать в ведре капусту дома двое суток,периодически протыкая,затем по банкам и в погреб.
Вкусная капуста! Надеюсь вам мои рецепты тоже понравятся
http://qqq77777777777.mirtesen.ru/blog/43527876913/Retseptyi-zasolki-kapustyi?page=1
Метки: капуста |
Капуста острая с хреном |
![]() |
Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для рассола:
|
Метки: капуста |
Капуста маринованная |
Метки: капуста |
Капуста маринованная с перчиком (в банке) |
Метки: капуста |
Квашеная капуста в банках |
Хрустящая квашенная капустка на зиму!
Источник. Далее текст автора.
Как солить капусту на зиму в банках? Вопрос актуальный для городского жителя,
Метки: капуста |
Ленивые голубцы |
Приготовление этих голубцов намного проще, но не менее вкусно традиционных...
Метки: капуста |
Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты |
Метки: капуста |
Бесподобная мариновання капуста "Объедение" |
Метки: капуста |
И снова квасим капусту |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 10 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Недавно я квасила капусту вот по этому рецепту, мы всю её уже съели!
Вот сегодня я снова заквасила 4,5 кг капусты!
На 3 кг капусты надо 300 гр. моркови, 1 ст. ложку соли.
Залить рассолом ( на стакан сладкого кипятка на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой).
Тару с капустой ставим на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток.
Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.
Переодически нужно капусту протыкать, что бы выходил газ, который образуется от процесса брожения
Метки: капуста |
КАПУСТА |
|
Метки: капуста |
Ода квашеной капусте |
Метки: капуста |
Капуста маринованная"Объедение" |
Метки: капуста |
Капуста под маринадом |
Метки: капуста |
Страницы: | [2] 1 |