Король на поле кухонного ремонта – не отделка, а компоновка. Потому что по количеству сложного оборудования эта комната в квартире – на первом месте. Главное – удобное расположение оборудования, мебели и техники, чтобы дверки не перекрывались, все приборы имели точки питания, а «маршрут» хозяйки по кухне был короче. Поэтому прежде всего начать нужно с планировки. Как именно ее продумать и что делать дальше, рассказываем вместе с Тимуром Абдрахмановым.

Это план компоновки помещения. Перед ремонтом продумайте все, что вы хотите изменить на кухне, и как вы будете располагать мебель и технику. Сделайте виртуальную компоновку кухни во всех деталях. От этого зависят все последующие шаги в ремонте.

Хотите получить дополнительную рабочую поверхность за счет увеличения площади подоконника – придется делать под ним фальшстену и прятать в нее батарею. Перенести в кухню стиральную машину? Понадобится проводка дополнительных труб для воды и слива. Даже выход для лишнего выключателя или розетки нужно предусмотреть заранее, до начала отделочных работ. Помочь вам в этом могут компьютерные программы. 

Проект нужно составлять по размерам чистовой геометрии кухни. Это реальный размер помещения, который вы получите после демонтажа старых отделочных материалов и выполнения новой отделки. Разница здесь может быть большой. Например, вы планируете обшить стены гипсокартоном вместо имеющейся покраски. Он уменьшит каждую стену на 4 см. 

Кухня обставляется базовой (обычно встраиваемой) и сменной техникой (используется время от времени). Все это нужно удобно разместить по отношению друг к другу и наметить достаточное количество выходов для розеток.

Мойку располагают необязательно в углу, главное – ближе к водяным стоякам и сливу. Такого же расположения требует посудомоечная машина. Она занимает весь модуль целиком, пустот не остается, поэтому за ней проложить трубу для воды или слива не получится, придется подпиливать несущую стену, а это нежелательно. 

Оптимальное решение – расположить их рядом по правую и левую сторону от труб. Или первый модуль от стояков – мойка, второй – машина.

Посмотрите, как вы убираете посуду в посудомоечную машину. Если вы привыкли держать тарелку в левой руке, а правой счищать с нее остатки пищи в раковину или ведро под ней, то логичнее будет машину расположить справа от мойки, чтобы не делать лишних движений. 

• 

  Сохранить

   

  НА ВЕСЬ ЭКРАН
  Дизайн: «Квадрим»

Духовка под варочной панелью – самый распространенный вариант. В очень маленькой кухне по-другому не получится. Но если позволяет место, то удобнее поставить рядом с холодильником еще одну колонну такой же высоты с четырьмя модулями: снизу и сверху – ящики для хранения, в середине – духовка, а над ней – микроволновка. Духовкой можно будет пользоваться не наклоняясь. 

• 

  Сохранить

   

  НА ВЕСЬ ЭКРАН
  Дизайн: «Студия 3.14»

Вдоль стены, где расположена встраиваемая техника, стало модно делать подиум – возвышение. Его роль – отделять зону готовки от столовой зоны или гостиной, если это кухня-студия. Это эстетично, но не практично. Уязвимое место этого языка на кухне – длинный стык между материалами. Его трудно сделать герметичным, особенно если он неправильной формы. А кухня – «мокрое» место квартиры, где нельзя гарантировать отсутствие протечек даже при качественном ремонте.  

• 

  Сохранить

   

  НА ВЕСЬ ЭКРАН

Общее правило установки принудительной вытяжки – как можно ближе к вентиляционной шахте. Длинный короб, прикрывающий вытяжку, сам по себе cмотрится некрасиво. Чем он длиннее, тем больше создает шума при работе и сложнее в уходе. Раз в 5–7 лет каждое колено вытяжки нужно как следует очищать от накопившейся гари и пыли.

• Что нужно знать о вытяжке-колпаке? Ее плюсы очевидны: она захватывает большую площадь над плитой и лучше очищает воздух – идеальный вариант, если вы много и часто готовите. Минусы – занимает много места. А еще – чем больше вы готовите, тем ниже нужно размещать. 
• Плюсы наклонной вытяжки: она меньше занимает места; эстетичнее смотрится. Из минусов – вытяжка меньше захватывает запахов.

Если вы практически не готовите дома, то и принудительная вентиляция не нужна. Достаточно вытяжки с фильтром, чтобы справиться с очисткой воздуха. Поставить ее можно на любом расстоянии от вентшахты, хоть у окна. 

• 

  Сохранить

   

  НА ВЕСЬ ЭКРАН
  Дизайн: «Студия 3.14»

Чаще всего это крайний левый модуль, в углу. В идеале – если этот угол темный, потому что холодильник затеняет пространство рядом с собой, ставить его у окна нецелесообразно. У окна лучше расположить рабочую поверхность для зоны готовки. Если же все-таки холодильник оказывается у окна, то рядом с ним поставьте колонну для духовки и микроволновки, а для зоны готовки запланируйте подсветку.

Ставить холодильник в середине кухонного гарнитура не стоит, это нарушит эстетику комплекта и будет затенять еще один участок столешницы. 

• 

  Сохранить

   

  НА ВЕСЬ ЭКРАН
  Дизайн: «Студия 3.14»

Большой холодильник шириной 1 м 20 см – недостижимая мечта из-за высокой стоимости. Можно получить такой холодильник, потратив в несколько раз меньше.
 

• 

  Сохранить

   

  НА ВЕСЬ ЭКРАН
  Дизайн: «Студия 3.14»

Это оборудование к кухонным делам отношения не имеет, поэтому лучше расположить этот модуль крайним, в противоположном от холодильника углу. В середине кухни заниматься грязным бельем и порошком не очень гигиенично. 

Понимание, что и как должно быть сделано и на что надо обратить внимание, позволит вам избежать неприятных моментов в дальнейшем. Правильно выполненная проверка обезопасит вас от того, что свежий ремонт «посыплется» через год-другой и позволит с чистой совестью подписать акт выполненных работ и выполнить окончательный расчет.