Шарлотка по-советски - это простой бисквит и нарезанные яблоки. Предлагаем взглянуть на любимый пирог под другим углом и добавить в шарлотку ягоды, орехи и даже белый шоколад.

Шарлотка с яблоками по бабушкиному рецепту

1. Шарлотка классическая

Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
Сода 1/3 чайной ложки
Масло растительное 1 столовая ложка

1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.

Яблочный пирог — шарлотка — самый быстрый, простой рецепт «к чаю». Даю безумно простой рецепт, запомнить его очень легко. Основная часть — тесто и яблоки, а вот добавки класть разные можете: сухофрукты, орехи, пару ложек алкоголя какого-нибудь ароматного, приправы разные (корицу, кардамон, ваниль); сверху присыпьте сахарной пудрой или полейте кремом (я как раз сейчас расскажу про заварной). Можно вообще шарлотку в торт превратить: разрезать вдоль на 2 коржа, прослоить кремом — масляным, белковым, сливочным — украсить, например, стружкой из белого шоколада или обсыпать орехами.

ПОЖАЛУЙ ЭТО САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ :

Что может ароматнее и вкуснее настоящей домашней выпечки? Особенно, если она приготовлена с душой и настроением? Апельсиновая шарлотка с сахарной пудрой как раз подойдет и для праздничного стола, и для обычного семейного ужина. Это вкусное лакомство поднимет настроение всем, кто устал после рабочего дня. Вкусно и ароматно - попробуйте!

Шврлотка содержит доступные продукты, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки. Даже начинающий кулинар сможет испечь апельсиновый пирог и удивить домашних необычным вкусом. В летнее время, безусловно, хочется вдоволь наестся ягодами и фруктами, но апельсиновый аромат не надоедает! К тому же, напомнит о жарких странах и подарит солнечное настроение!

Апельсиновая шарлотка - вкусная домашняя выпечка

Ингредиенты:

● пшеничная мука - 1,5 стакана

● сахарный песок - 1,5 стакана

● яйца - 5 штук

● апельсины - 2 штуки

● сахарная пудра

Приготовление:

1. В миксере взобьем яйца и сахар, добавим муку и перемешаем.

2. Форму смажем сливочным маслом, вольем 1/3 теста.

3. Апельсины очистим от кожуры, а дольки от кожицы, порежем на кусочки.

4. Половину апельсинов выложим на тесто, зальем еще 1/3 теста, сверху - оставшиеся кусочки апельсинов и опять тесто.

5. Выпекаем в течение получаса при температуре 180 град. Готовность проверяем спичкой.

6. Ароматную апельсиновую шарлотку украсить сверху сахарной пудрой. Подаем к праздничному столу с чаем или кофе.

Что может быть приятнее, забавнее и душевнее, чем чудесные поздравления в стихах от друзей и близких в свой день рождения? Вот здесь http://pozdravlandia.ru/pozdravleniya_birthday.html вы найдете красивые стихотворные поздравления, которые помогут сделать событие праздничным и волнующим! Не забывайте поздравлять родных людей с праздниками!

Пирог получается очень вкусным, румяным, язык проглотить можно.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Очень вкусная яблочная шарлотка

Ингредиенты:
- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоки - 2 шт
Сливочное или растительное масло

Приготовление:

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину Нарезать яблоко тонкими дольками. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать
Яйца взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивание, всыпьте сахар. В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы уложить дольки яблок, сверху налить тесто
Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С около 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.
Приятного всем аппетита!


angel devid

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т.д. А здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см):
Яйца - 6 шт.
Сахар - 220 г
Мука - 220 г
Яблоки (большие) - 4 шт.

Как готовить:

1) Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.

2) Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180 градусов. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой.

3) Добавить в яичную смесь муку. Перемешать.

4) Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.

5) Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов).

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

-6 больших яблок
-3 больших яйца
-1 стакан (200гр) сахара
-1 чайная ложка ванильного сахара
-1 стакан (200-250гр) муки
-щепотка молотой корицы
-сахарная пудра

"Шарлотка" - бисквит с яблоками. Мои рецепты.

Еще с Пасхи у меня остались сырые белки от яиц, так как в творожную Пасху шли только желтки, белки остались без дела и вот я  решила по стряпать:

Взяла яйца 4 штуки , стакан сахара и начала взбивать до густой пены, затем достала холодные белки (от 6 яиц) и пакет сахарной пудры, также взбила в пену, затем соединила и снова взбивала.Когда масса увеличилась в 2 раза - добавила 10 столовых ложек муки и снова взбила. Вылила в форму и добавила дольки яблок, поставила  в разогретую духовку, через 15 минут достала готовую "Шарлотку" - получилась она нежной и пышной.

Вот такой!

Всем приятного аппетита!

Другие рецепты найдете ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>

Шарлотка — самый простой классический пирог из яблок, для приготовления которого требуется минимум ингредиентов. Чтобы конечный результат оправдал все ожидания, нужно правильно взбить бисквитное тесто и положить побольше яблок. Финальный штрих в виде шарика мороженого идеально дополнит это гастрономическое великолепие.

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 16 - Как сделать шоколадные розы. Видео
Часть 17 - Чебуреки. Мужская Еда. Видео
Часть 18 - Шарлотка с яблоками. Видео

Шарлотка яблочная...

Шарлотка с яблоками - 93 рецепта