Долго с мамой мучились какой оригинальный фруктовый десерт приготовить на день рождение младшей сестры.И вот нашла в интернете интересную идею по этому поводу. Ужасно легко , но зато какая вкуснятина и вообще красиво смотреться .

Ингредиенты:
апельсины - 2 шт.
желатин - 1 ст. ложка
сок апельсиновый - 1 стакан
сливки - 1\2 стакана
мята 

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Апельсины, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кусочками. Часть апельсинового сока соедините с половиной набухшего желатина и, помешивая, нагрейте до его растворения. Оставшийся апельсиновый сок смешайте со сливками, оставшимся желатином, прогрейте до его растворения. Добавьте кусочки апельсина. Выложите в формочки половину сливочной массы, охладите. Затем залейте апельсиновой массой, охладите. Залейте оставшейся сливочной массой и охладите до застудневания. При подаче выложите десерт, погрузив формочки на несколько секунд в горячую воду, и оформите дольками апельсина и листиками мяты.

Всем добрый день!!!!  Вот решила приготовить сегодня желе (так сказать побаловать дочек), не из пачки с красителями, а из домашнего сока.

Мне потребовалось:

Смородинновый сока 450 мл

сахар-120 г

желатин-5 пластинок (12г)

Желатин замочить в холодной воде на 7-10 минут.

Отжать желатин, добавить к нему 100 мл сока, нагреть при непрерывном помешивании на водяной бане до полного растворения желатина.

Смешать сок с сахаром, добавить растопленный желатин, быстро перемешать разлить по формам

 И убрать в холодильник на 4 часа.

Для украшения я использовала кокосувую стружку, дети остались довольными, ели успела сфотографировать готовое желе )))

Всем приятного аппетита!!!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43062213473/Smorodi...k=43062213473&bpid=43062213473

http://w2w.com.ua/articles/samye-vkusnye-deserty-bez-vypechki.htm

Летний пудинг  
Ингредиенты:

• 1 стакан сахара

• Сок и кожура 1 лимона

• 300 г клубники (свежей, замороженной или ягод из варенья)

• 150 г ежевики 

• 150 г черники

• 100 г малины 

• 15-20 очень тонких ломтиков белого хлеба 

• Взбитые сливки.

 Способ приготовления:
1. В кастрюльку с водой (2 стакана) добавить сахар, сок и кожуру лимона и варить на  среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

2. Уменьшить огонь, добавить клубнику и проварить её в течение 2 минут. С помощью шумовки  переложить клубнику в миску. Проварить ежевику в этом же сиропе 30 секунд, затем переложить к клубнике. Повторить с черникой, а затем с половиной малины. Добавить оставшуюся малину в сироп и варить, помешивая ложкой, пока ягоды не станут мягкими, около 10 минут. Выложить малину. Сироп остудить.

3. Перелить сироп в миску, предварительно процедив. Корочки белого хлеба окунуть в сироп и положить на дно формы. На слой хлеба переложить часть ягодной массы, снова сделать слой из ломтиков хлеба, хорошо пропитанных сиропом, и снова положить ягоды. Повторить процесс дважды, заканчивая двойным слоем хлеба. Охладить оставшийся сироп.

4. Замотать пудинг полиэтиленовой пленкой, положить сверху тарелку и поставить гнёт. Под форму подставить миску (сок может просочиться) и убрать в холодильник минимум на 8 часов.

5. После 8 часов достать пудинг из холодильника, залить оставшимся сиропом и украсить взбитыми сливками.
 
Чизкейк без выпечки  
Ингредиенты:

• 1 упаковка крекеров (250 г)

• 10 столовых ложек растопленного сливочного масла 

• 2 столовые ложки сахара

• 500 г творога 

• Полбанки сгущенного молока с сахаром

• 1/4 стакана свежего лимонного сока

• 1 чайная ложка ванильного  сахара.

 Способ приготовления: 
1.    Положите крекеры в большой пластиковый пакет и максимально измельчите.

2.    Пересыпьте измельчённые крекеры в миску, добавьте сахар. Добавьте растопленное  сливочное масло и тщательно перемешайте.

3.    Полученную смесь переложите в круглую форму для торта и пальцами придавите так, чтобы получился нижний корж. Поставьте в холодильник на 10 минут.

4.    Готовим начинку: Взбейте творог на миксере (на средней скорости). Постепенно добавляйте сгущённое молоко, лимонный сок и ванильный сахар, продолжите взбивание.

5.    Вылейте полученную начинку на корж, равномерно распределите ложкой. Форму с чизкейком поставьте в холодильник (минимум на 3 часа).

Вкуснятина для мужского достоинства

Фаршированные кабачки: пальчики оближешь!

ТОП-3 блюда-лекарства для организма

Cалат с копченой курицей. ТОП-3 рецепта

Молодой картофель и кабачки, запеченные в сырном соусе

Сладкий шоколадный пирог  
 Ингредиенты:

• 1/3 стакана сахара

• 1 яичный желток

• 2 столовые ложки мёда

• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла  

• ½  стакана какао

• 1 столовая ложка красного вина

• 1 столовая ложка горячей воды

• 2 чайные ложки тертой апельсиновой корки 

• 300 г хрустящих вафель.

 Способ приготовления:
1.    Смешать сахар и яичный желток в миске, взбить миксером на высокой скорости в течение 3 минут.  Добавить мёд и сливочное масло, какао. Взбивать до полного растворения какао.   Добавить вино, воду, апельсиновую корку и измельчённые вафли.

2.    Ложкой переложить смесь на бумагу для выпекания и аккуратно придать форму «кирпичика». Обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. При подаче нарезать тонкими ломтиками.  

http://vogueon.ru/kak-gotovit-karamelnyie-ledentsyi

Нам понадобится: 

полстакана сахара,
полстакана воды,
1 столовая ложка уксуса (любой).
 горстка деревянных палочек

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на сильный огонь — доведите до кипения. Когда масса станет золотистого цвета — можно снимать с огня.

Теперь Вам просто надо вылить готовую массу в формы с палочками и дать застыть карамели. Через некоторое время лакомство будет готово!

 P.S.: можно попробовать сделать с различными добавками — ванилин, корица, лимон и т.п.

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 26 - Выпечка из черствого хлеба
Часть 27 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 28 - На выходные: делаем карамельные леденцы
Часть 29 - Басбуса: восточная запеканка из манной крупы

Вареная какао-сгущенка "коровка"


Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Сахарный песок — 6 стак.
Какао - порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20