Рецепт

https://www.liveinternet.ru/users/5840010/post498583966/

 


























Тесто:

кефир 2,5% - 350 гр.

БЕРУ КЕФИР! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ! НАШЛА РЕЦЕПТ ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ!

 

Для теста:

• 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • пожеланию можно добавить зелёный лук и зелень.

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.

Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).

В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле

(толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Рецепт беляшей с мясом на сковороде идеален для любой семьи.

далее

День современных хозяек очень часто совмещает в себе уход за домом, работу, хобби и другие занятия. В таких условиях вопрос экономии времени становится особенно острым. Теперь многие кулинарные рецепты хозяйки упрощают, чтобы их приготовление занимало меньше времени. Именно поэтому вместо любимых мясных пирожков я теперь готовлю конвертики из лаваша с фаршем.



Пирожки с мясом напоминают мне о детстве. Их готовила наша соседка тетя Клава. Они у нее получались сытными и ароматными. И как бы я не любила это угощение, приготовление занимает слишком много времени. Поэтому конвертики из лаваша с фаршем спасают, когда очень хочется вспомнить вкус детства и не проводить полдня на кухне. Готовить их очень просто, попробуй.

Конвертики из лаваша с фаршем
Кроме того, что конвертики из лаваша готовятся намного быстрее классических пирожков, они еще значительно полезнее. Такие конвертики можно готовить на завтрак, обед, ужин, брать с собой на работу и учебу.

Ингредиенты

1 лаваш

300 г мясного фарша

1 яйцо

70 г твердого сыра

зелень по вкусу

1 маленькая луковица

растительное масло

соль по вкусу

перец по вкусу

Приготовление
Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/konvertiki-iz-lavash...bystraya-alternativa-pirozhkam

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ НА КИПЯТКЕ. СУПЕР ТЕСТО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТРАТЫ ВРЕМЕНИ.




Тесто просто песня, мягкое пушистое воздушное и вкусное. Для теста мне понадобится:
Ингредиенты:
Молоко или вода 1 стакан(250 мл)
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Дрожжи сухие 11 гр
Масло растит 3 ст. ложки
Кипяток 1 стакан (250 мл)
Мука 4 или 4,5 стакана (600 гр)
Из данного количества продуктов замесить тесто. В одном стакане теплого молока или воды развести дрожжи, соль, сахар и добавить растит масло. Всыпать большую часть муки. размешать. Влить один стакан крутого кипятка добавить муки и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам добавить еще не много муки. Сформировать пирожки и жарить в большом количестве растительного масла. Поверьте пирожки получаются очень и очень вкусными

Все жидкости тёплые:
150 гр молока
150 гр воды
40 гр сливочного масла
1 яйцо
4 гр сухих дрожжей
1 ч.л. Сахара
0,5 ч.л соли
Муки столько добавить, чтоб получился мягкий, липкий комок. (Смотрите видео)
2 ст.раст.масла на комок теста.

Рецепт:
Для теста:
мука - 320 гр.
молоко тёплое - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 1,5 ч.л.(6-7 гр.)
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.

Для начинки:
яйца варёные - 7 - 8 шт.
лук - 200 гр.
лук зелёный - 50 гр.
сала - 100 гр.
перец - 1/3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.

Приятного аппетита!

Автор Dashuta

В детстве самым любимым моим угощением были пирожки, конечно же, со сладкой начинкой, мама готовила мне их очень часто, зимой с вареньем, а летом со свежими ягодами. Сейчас я сама делаю пирожки с вишней на сковороде в домашних условиях. Вообще, для их приготовления можно использовать любые ягоды, но все же с сочной вишней получается почему-то вкуснее и ароматнее, как мне кажется. В этом рецепте я предлагаю простейшее тесто, на приготовление которого уходит минимум времени, так что вы справитесь со всем очень быстро. И раз уж ягодный сезон как раз в разгаре, не упускайте шанс и порадуйте себя и близких отличным лакомством, а я помогу вам и подробно расскажу, как приготовить пирожки с вишней на сковороде.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 750 Грамм
Кефир — 400 Миллилитров
Яйцо — 2 Штуки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сода — 2 Грамма
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 160 Грамм (80 гр - в тесто, 80 гр - в начинку)
Вишня — 800 Грамм
Читать далее...

Жареные пирожки с капустой, как в советское время (те самые, по 5 копеек)

Эти пирожки как машина времени: их вкус позволяет вернуться в беззаботное детство или весёлые студенческие времена. Такие пирожки раньше продавали на каждом углу – в столовой, на рынке, на выходе из метро. Что ж, готовьте и ностальгируйте!

Капусту в начинку можно взять тушеную или квашеную, получается вкусно и так, и так.

Что потребуется:

• 2 стакана муки (чуть неполные);
• 1 стакан кефира;
• 15 г свежих дрожжей;
• 3 ст.л. подсолнечного масла (для теста);
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли (неполная);
• 150 г тушеной или квашеной капусты;
• 150 мл подсолнечного масла (для жарки).

Читать далее...

Минутный ЗАВТРАК.Съедаются как семечки - сложно оторваться




Супербыстрые пончики на #завтрак! Готовятся #пончики легко и просто, получаются очень вкусные, пышные и нежные. Пoнчики из такoгo тeста на сгущeнкe выхoдят прoстo изумитeльныe! Вкусныe, нeжныe и пышныe – устoять нeвoзмoжнo! Просто палочка-выручалочка к утреннему чаю или к приходу неожиданных гостей!

Ингредиенты

мука - 330 гр.
сгущеное молоко - 200 гр.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ван.сахар - 1 пак.
соль - 1\3 ч.л.

Приятного чаепития.

Читать далее...

Пышные, Сочные БЕЛЯШИ

Пышные, Сочные БЕЛЯШИ Дастархан - вкусные рецепты Тесто: Мука – 500 гр. Дрожжи – 1,5 ч.л. Масло сливочное – 50 гр. Масло растительное – 10 мл. Сахар – 0,5 ст.л. Соль – 1 ч.л. Молоко – 320 мл. НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МНОГО ЛЕТ НАЗАД ☆ Теперь и ВЫ УЗНАЕТЕ!!! ☆ Пышные, Сочные БЕЛЯШИ - YouTube