Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин
- 2 яичных белка
- микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
- оливковое масло

Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень
- Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

Приятного аппетита!

Если у вас есть 2 картошки 1 куриное яйцо и немного сыра: быстрый и простой перекус для всей семьи.

Из небольшого количества бюджетных и простых ингредиентов можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Для этого нам понадобится картофель, специи, немного зелени, куриное яйцо и сухари для панировки. Кстати, для рецепта можно использовать оставшийся после вчерашнего ужина вареный картофель. Сегодня мы рассмотрим классический вариант приготовления зраз из картофельного пюре без начинки. По желанию в середину каждого изделия вы можете положить обжаренный с репчатым луком мясной фарш, отварное куриное филе или печень, жареные грибы или тушеную капусту. Как видите, вариантов множество. Выбирайте любой и готовьте на здоровье!

Кулинария

center>

Так делают картошку. Быстрый и простой рецепт




2 картофелины (500 грамм).
Красный молотый перец.
черный перец.
монетный двор
соль.
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
петрушка.
1 стакан панировочных сухарей.
Сыр пармезан.
1 яйцо.
растительное масло для жарки.

Если вы попробуете сделать этот рецепт, в результате у вас получится очень вкусный и сытный ужин, с картофельным гарниром и нежными, запеченными в духовке котлетами.

Ингредиенты:

говядина и свинина по 250 г;
хлеб, 100 г;
лук, 300 г;
чеснок. 3 зубчика;
картофель, 500 г;
соль, перец. Паприка, специи, сухой чеснок;
майонез, 100 г.
Процесс приготовления:

Мясо, лук и хлеб превращаем в фарш с помощью мясорубки, смешиваем, заправляем солью, перцами, чесноком и разными специями по вашему вкусу.

Картофель трем на крупной терке и смешиваем с резанным луком и майонезом. Заправляем массу солью и разными специями по вашему вкусу. Очень вкусно, если вы добавите паприку, ароматные итальянские травы или прованские. Перемешиваем до однородности.

Из фарша формируем котлета.

В форму для запекания выкладываем картофельную массу. Разравниваем и сверху выкладываем котлеты.

Отправляем форму в духовку.

Запекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут, но здесь смотрите по своей духовке.



Выкладываем порции блюда на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и чесноком молодым.

Подаем с разными соусами и салатами из свежих овощей. Такой ужин на самом деле получается царским, картофель очень мягкий, а котлеты сочные и ароматные.

- вкуснятина

Картофель по-деревенски с пикантным соусом - вкуснятина

Картофель - один из любимых овощей, с которым можно приготовить большое количество блюд. И каждое из них получается вкусным и различным. Для вас еще один простой рецепт картофеля. Приготовление очень легкое и простое, возможно кто-то из вас уже не раз готовил такое блюдо. Мне оно очень нравится, даже и без подачи соуса. Добавляю разные специи, в том числе прованские травы. Такой картофель можно подать самостоятельно и как гарнир к рыбе или мясу. Приготовьте, уверена, что не пожалеете время на готовку.

Читать далее...

Хрустящие драники: как приготовить самое аппетитное блюдо из картофеля

Хрустящие драники: как приготовить самое аппетитное блюдо из картофеля

Драники это, пожалуй, самое популярное блюдо из картофеля, которое пришло к нам из белорусской кухни. Как у нас только не называют их – и деруны, и картофельные блинчики. Но название не имеет никакого значения, когда перед нами появляется целая тарелка хрустящего наслаждения, которое приятно запить узваром с пряностями.

Вкусный и простой рецепт рагу с картошкой

Рагу – это пространство для экспериментов. Конечно, как у любого другого рецепта, у этого есть список ингредиентов. Но вообще в рагу с картофелем можно добавлять не только лук и морковь, но и любые другие овощи, которые любят в вашей семье или которые ждут своего часа в холодильнике. Попробуйте приготовить рагу по этому вкусному и простому рецепту, и вы еще не раз к нему вернетесь.

 

Ингредиенты:

400-500 г курицы,
5-6 картофелин,
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
приправы для курицы,
2 яйца для панировки,
мука,
подсолнечное масло для обжаривания.

Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.

На удивление самые сочные котлеты получаются из курицы, причем с равным добавлением обычной картошки. Если взять куриное филе и картофель в пропорции 1 к 1 котлеты будут вкуснее обычных и все будут думать, что они из сплошного мяса.

Картофельные Зразы

 

Ингредиенты:
отварной картофель - 1 кг
лук - 100 г
бекон - 150 г
пармезан - 80 г
яйцо - 1 шт
соль - 10 г
черный перец - 5 г
петрушка - 5 г
сливочное масло - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ

Беру банку КИЛЬКИ и много КАРТОШКИ. Получается потрясающий и недорогой ужин для всей семьи!




******************************************************************************
Ингредиенты:
- картофель - 850 гр
- килька в томатной соусе - 1 банка (225 гр)
- маринованные огурцы - 3 шт
- зелёный лук - по вкусу (у меня 3 пера)
- мука - 3 ст.л
- сушёный чеснок - 1 ч.л
- мускатный орех - щепотка
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
- мука - для панировки
Для соуса:
- томатный соус из под кильки
- чеснок - 1 зубчик
- укроп
Приятного аппетита! ☀

- повар поделилась секретным рецептом из детского сада!

Тушеная картошка - универсальное блюдо. Ее можно приготовить и на обед и на ужин и даже в роли праздничного горячего по случаю. А помните, какой вкусной и сочной была тушеная картошечка в детском саду...  Моя подруга работала в столовой детского сада и поделилась секретами приготовления тушеной картошки по "садиковскому" рецепту.

далее

Необычный ужин из обычных продуктов! Вкуснота из фарша и картошки! Быстрый УЖИ




Вкуснота из фарша и картошки! Быстрый УЖИН!
Если вам понравился рецепт, пишите комментарии ставьте лайк и не забывайте подписаться, если еще не подписаны. Впереди еще очень много интересных рецептов!

Ингредиенты:
Фарш – 600 гр.
Картофель – 4-5 шт.
Лук – 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
Перец
Соль
Растительное масло
__________________________

НОВЫЙ ЯПОНСКИЙ ТРЮК ЗАХВАТЫВАЕТ МИР! РАЙСКАЯ ВКУСНОТА С КАРТОШКОЙ!




Картофель 4 шт (300 г)
Кефир 200 мл
яйцо 1 шт
зелёный лук 1 пучок
соль 0,5 ч.л
сахар 1 ст.л
дрожжи 1 ч.л
мука 400 -450 г


Получается 20 шт .

Думаете, что приготовить на ужин? Предлагаю приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке. Это очень вкусный и сытный ужин для всей семьи. А главное, готовится быстро, просто и без лишних заморочек.

Рецепт

картошку не жарьте, мясо не запекайте

Картошку не жарьте, мясо не запекайте! Муж сказал – божественно! Фастфуды больше есть не будет! Сегодня у нас – нежный, мясной, с приятной корочкой, сочный и ароматный пирог, который, просто не может не понравится. Довольно легко готовится, а ингредиенты простые и доступные каждому.

Мясо, приготовленное в рукаве, получается мягким и сочным, картофель пропитывается его соком и специями. Блюдо получается сытное, необыкновенно вкусное и ароматное.

видео