Популярно о здоровье » Диета и здоровье » Свекла с кефиром для похудения, рецепт, очищение организма

22 июля 2014      Свекла с кефиром для похудения, рецепт, очищение организма

Наверное, каждый человек знает, что кисломолочные продукты и овощи полезны для здоровья. Они содержат мало калорий и много полезных веществ, соответственно они могут применяться для похудения. Как раз такого эффекта можно добиться при потреблении кефира и свеклы. Два эти продукта обычно потребляются нами по отдельности, однако их комбинация, хоть и кажется на первый взгляд несколько удивительной, но помогает достичь заметных результатов в рекордно короткие сроки. Поговорим о том, как сбросить вес, применяя такие доступные и полезные продукты как свекла с кефиром - для похудения как они действуют, рецепт их применения, чтобы провести очищение организма приведем.

Польза свеклы

Этот продукт издавна применялся нашими предками для приготовления самых разных блюд. Он имеет достаточно высокий гликемический индекс, однако отличается при этом низкой калорийностью и отлично помогает сбросить лишний вес. Считается, что если потреблять сырую свеклу либо ее сок при правильном и сбалансированном питании, - это поспособствует избавлению от избыточных килограмм. Кроме всего прочего этот продукт питания является источником многих полезных веществ, среди которых витамины группы В, железо, а также магний. Что немаловажно, данный корнеплод имеет в своем составе уникальные антоцианы, которые сделают вашу кожу упругой и предотвратят обвисание после похудения. Такой эффект объясняется тем, что эти элементы стимулируют восстановление коллагеновых волокон, а также способствуют регенерации и обновлению клеточек. При правильном потреблении свекла замечательно утоляет голод и снижает аппетит. 

Польза кефира

Данный кисломолочный продукт также является высокополезным, он насыщает наше тело белком, аминокислотами, разными витаминами и минералами. Регулярное потребление кефира положительно сказывается на деятельности пищеварительного тракта. Этот вкусный и полезный напиток эффективно стимулирует активность кишечника, выводит из организма шлаки, токсины и прочие отравляющие элементы. Считается, что ежедневное включение данного напитка в рацион неплохо помогает устранить лишние килограммы. 

Диета со свеклой и кефиром

Согласно утверждениям пользователей такая программа питания помогает сбросить около пяти килограмм за три дня. Ее нельзя использовать часто, впрочем как и все монодиеты, однако она отлично подходит для того, чтобы сдвинуть вес с мертвой точки, если он вдруг остановился. 

Данная диета рассчитана на три дня. В оригинальном рецепте ежедневно стоит съедать килограмм отваренной свеклы, а также выпивать полтора литра кефира за сутки. Кроме того настоятельно рекомендуется пить примерно полтора литра обычной чистой воды без газа. Однако, как показывает практика, такое питание уже к концу первого дня надоедает до смерти. Поэтому многие умельцы изворачиваются, и готовят из разрешенных ингредиентов удивительно вкусный коктейль. Стоит просто измельчить свеклу блендером вместе с кефиром. Такая смесь отличается интересным вкусом, а эффект от ее потребления ничем не отличается от раздельного приема предложенных составляющих. Ну и о воде, конечно же, забывать не стоит, ее лучше всего пить за полчаса до приема коктейля и спустя полчаса после такой трапезы. 

Другие варианты

Если такие варианты диеты не для вас, можно попробовать и другую схему для похудения. Так вы можете завтракать вареной свеклой либо салатом из этого овоща без добавления масла. В первый прием пищи можно также съесть сто грамм овсянки либо другой каши на воде (не манной и не пшеничной), без добавления соли и сахара. В качестве перекуса между завтраком и обедом идеально подходит йогурт. На обед стоит приготовить тушеные овощи со ста-двумястами граммами рыбы либо мяса. Полдник подразумевает прием стакана кефира с восьмью ягодками чернослива. На ужин же стоит съесть тушеную свеклу либо салат из этого овоща, который можно приправить маслом. Непосредственно перед сном нужно выпить стакан кефира. 

Помимо описанных продуктов разрешается также пить несладкий кофе либо чай, но для максимального эффекта стоит отказаться от них и пить лишь чистую воду в достаточном количестве. 

Сырая диета

Этот вариант предполагает потребление свеклы исключительно в сыром виде. Так на завтрак рекомендуется съесть салат из этого продукта, обед включает в себя порцию гречки либо овсянки (на воде без прочих добавок – соли, сахара, масла), а также овощной салат. Ужинать желательно любыми тушеными овощами и порцией салата из сырой свеклы. Непосредственно перед сном выпейте стакан кефира, также этот кисломолочный продукт стоит принимать в качестве перекуса. 

Еще один вариант сырой диеты заключается в потреблении соков, которые активизируют процессы похудения. Соедините равные доли соков из моркови, а также апельсина и свеклы. Это ваш завтрак. На обед съешьте овощной суп, а также салатик из овощей. 

Ужинать лучше всего брокколи, кольраби либо цветной капустой, приготовленными на пару, а также стаканом свекольного сока. Непосредственно перед сном выпейте стаканчик кефира, который, как и в прошлом варианте, может применяться для перекусов. Также на протяжении дня можно пить свекольный сок, смешивая его с другими соками. 

Само собой, такое питание не может продолжаться в течение длительного времени. Длительность диеты со свеклой должна составлять три-пять дней, после чего нужно медленно возвратиться к правильному и рациональному меню.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас! 

источник; Популярно о здоровь

Ещё по теме:

• Кефир с огурцом для похудения
• Кефир - вред и польза, как похудеть кефиром
• Диета весна 35 дней
• Стручковая фасоль – рецепты, диета для похудения
• Сырная диета на 10 дней для похудения

Как срочно похудеть. Экспресс-диета на кефире со свеклой

Как срочно похудеть. Экспресс-диета на кефире со свеклой 

Свекольно-кефирная диета позволяет всего за 3 дня сбросить 3-5 килограмм, она очень проста

и подходит абсолютно для всех, кто не страдает от хронических заболеваний мочевыделительной системы или органов пищеварения, а также не имеет проблем со скачками артериального давления (свекольный сок сильно понижает давление).

Как известно, моно диеты основаны на употреблении одного диетического продукта. Но в данном случае,  хочу предложить вам соединить две моно диеты, и получить, более-менее, «съедобный» вариант похудения на кефире и свекле. Оба продукта необычайно полезны для худеющих, и, казалось бы, в комбинации должны просто сотворить с вашим телом чудо.

Для того, чтобы хоть частично осознать насколько свекла с кефиром полезны для похудения, нужно, сначала, разобраться со свойствами каждого из продуктов по отдельности.Кефир и похудение

Кефир хорош для диет, потому что он низкокалорийный — 40-60 ккал.

Кефир способствует похудению потому что – он содержит пробиотики, ибо здоровье человека в его кишечнике.

Кефир как будто сеет новую активную микрофлору в нашем ЖКТ, тем самым:

+способствует лучшему усвоению витаминов и полезных веществ – если организм «доволен» полученным, он не будет склонять вас вновь и вновь приниматься за трапезу;

+ускоряет пищеварение;

+избавляет от гнилостных процессов, метеоризма, вздутия, несварения.

Для диеты следует выбирать 1.5 литра кефира 1% жирности.

Свекла

Этот корнеплод также цениться за свою низкую калорийность – около 40 ккал, минимум углеводов и высокое содержание витаминов.

Свеклу применяют при анемии, для укрепления сосудов и улучшения кроветворения.

 А вот за счет содержания пектинов, свела в сочетании с кефиром, производит чистку ЖКТ.

Если речь идет о свекольной монодиете – потреблять надо 1 кг вареной свеклы за день.

Диета на кефире со свеклой

Ежедневно нужно съедать 1 кг свеклы, 1,5 л кефира и пить 1,5 литра чистой воды.

Пить нужно в перерывах между приемами жиросжигающего коктейля.

Первый способ провести чистку кишечника на кефире и свекле, а вдобавок потерять немного лишнего веса – это просто есть вареную свеклу, запивая ее кефиром.

Самым интересным вариантом является рецепт коктейля на кефире со свеклой. Для этого 1 кг вареной свеклы и 1,5 л кефира нужно положить в блендер и взбить до однородности. Получается, довольно приятный по виду коктейль – такая протеиновая бомба не даст вам голодать во время диеты.

Вкус у свекольно-кефирного напитка достаточно специфический, поэтому его можно немного сдобрить (без вреда для фигуры), добавив небольшое количество мелко нарезанного сельдерея, кинзы, петрушки или другой зелени.

Также часто рекомендуют пить свекольные фреши: их следует разбавлять с морковным и огуречным соком в пропорции, 3:1:1 (морковь: свекла: огурец).

Также есть способ похудения на свекольном супе. Для этого нужно смешать в равных пропорциях мелко рубленную свеклу, морковь, лук и потушить с небольшим количеством воды. Через 10-20 минут, надо добавить нашинкованную капусту и еще немного воды – тушим еще 20 минут. Далее заливаем все крутым кипятком, добавляем томатную пасту, 2 дольки чеснока, сок половины лимона. Проварить все это надо 15 минут.

Суп можно употреблять попеременно с кефирно-свекольным коктейлем.Другие варианты

Если такие варианты диеты не для вас, можно попробовать и другую схему для похудения. Так вы можете завтракать вареной свеклой либо салатом из этого овоща без добавления масла. В первый прием пищи можно также съесть сто грамм овсянки либо другой каши на воде (не манной и не пшеничной), без добавления соли и сахара.

В качестве перекуса между завтраком и обедом идеально подходит йогурт. На обед стоит приготовить тушеные овощи со ста-двумястами граммами рыбы либо мяса.

 Полдник подразумевает прием стакана кефира с восьмью ягодками чернослива. На ужин же стоит съесть тушеную свеклу либо салат из этого овоща, который можно приправить маслом. Непосредственно перед сном нужно выпить стакан кефира.

Помимо описанных продуктов разрешается также пить несладкий кофе либо чай, но для максимального эффекта стоит отказаться от них и пить лишь чистую воду в достаточном количестве.Сырая диета

Этот вариант предполагает потребление свеклы исключительно в сыром виде. Так на завтрак рекомендуется съесть салат из этого продукта, обед включает в себя порцию гречки либо овсянки (на воде без прочих добавок – соли, сахара, масла), а также овощной салат.

Ужинать желательно любыми тушеными овощами и порцией салата из сырой свеклы. Непосредственно перед сном выпейте стакан кефира, также этот кисломолочный продукт стоит принимать в качестве перекуса.Еще один вариант сырой диеты заключается в потреблении соков, которые активизируют процессы похудения. Соедините равные доли соков из моркови, а также апельсина и свеклы. Это ваш завтрак. На обед съешьте овощной суп, а также салатик из овощей.

Ужинать лучше всего брокколи, кольраби либо цветной капустой, приготовленными на пару, а также стаканом свекольного сока. Непосредственно перед сном выпейте стаканчик кефира, который, как и в прошлом варианте, может применяться для перекусов. Также на протяжении дня можно пить свекольный сок, смешивая его с другими соками.Что еще можно: провести 1 день на кефире и свекле, затем 1 день правильного питания без ужина, — и так чередовать в течение недели.

Само собой, такое питание не может продолжаться в течение длительного времени. Длительность диеты со свеклой должна составлять три-пять дней, после чего нужно медленно возвратиться к правильному и рациональному меню.Достоинства

 Отзывы подтверждают, что потеря веса произойдет с легкостью, которой сложно ожидать от такой на первый взгляд «голодной» диеты. Даже те, кто давно разочаровался в диетах, ощущают результат от использования кефира со свеклой и при этом через одного говорят о том, что соблюдать ее им было довольно легко.

Недостатки

Иногда у людей с достаточно высокой чувствительностью к свекле и кефиру появляется не просто легкий слабительный эффект, а самая настоящая диарея. Это минус, так как подобное явление сопровождается потерей жидкости и электролитов.

 Диета несбалансированная. Белка и жира в ней явно мало, витаминами она тоже не радует. Стало быть, держаться ее долгое время – нельзя, могут возникнуть гиповитаминоз и другие дефицитные состояния.

 Противопоказания

Свекла, и любые вариации этой диеты, противопоказаны людям с повышенной кислотностью, почечной недостаточностью, при диабете, и склонности к аллергиям

Не рекомендуется сидеть на этой диете дольше 3-5 дней. Питаться только кефиром со свеклой для похудения можно не чаще одного раза в месяц.

Но когда Вам срочно надо похудеть — Экспресс-диета на кефире со свеклой хорошо подойдет.   

После разгрузки вы точно сможете застегнуть платье или брюки, которые предательски не хотели сходиться на талии, кроме того, у вас наверняка нормализуется аппетит, улучшится работа желудочно-кишечного тракта и очистится кожа.

Перед применением посоветуйтесь с врачом.Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь со своими друзьями и знакомыми, кликнув по кнопкам. Я буду вам благодарна!

Худеем при помощи очищения — свекла с кефиром

Существует достаточно много рецептов коктейлей и смузи для похудения. Но мне очень нравятся напитки именно на основе кефира и свеклы. В них масса преимуществ, а именно: они очень простые и легкие в приготовлении, вкусные, полезные и совсем не дорогие. А главное могут помочь не только в снижении веса, но и в улучшении состояния кожи и очистки организма от токсинов и шлаков.

Чем полезны коктейли на основе кефира и свеклы

Так в чем же диетическая ценность этих коктейлей? Рассмотрим пользу их составляющих по отдельности.

Начнем с кефира. Диетологи считают, что кефир служит бесценным продуктом для здоровья и снижения веса. В нем содержится много белка и кальция, пробиотиков – лакто и бифидобактерии (конечно же имеется в виду биокефир), которые укрепляют иммунную систему, улучшают пищеварение и состояние микрофлоры кишечника и в то же время кефир имеет мало калорий.

Его можно употреблять даже тем, кто не переносит лактозу. Он не вызывает замедление метаболизма и вздутия живота, а пробиотики, имеющиеся в составе, улучшают функционирование кишечника, что немаловажно для похудения.

Кефир помогает усмирить чувство голода и улучшить процессы метаболизма жировых клеток, что способствует ускорению здорового и быстрого похудения.

Так как кефир в составе имеет много кальция, то при похудении происходит потеря именно жировых отложений, а не мышечной массы. Это тоже огромный плюс. А имеющиеся в кефире белки снижают гликемический индекс съеденных продуктов.

Какой кефир следует выбирать для коктейлей для похудения:

1. Для коктейлей следует покупать только биокефир. А на упаковке должно быть указано, что он содержит живые бактерии лакто и бифидобактерий. Жирность такого кефира не должна превышать одного процента, так как в нем минимальное количество калорий (в 100 гр. 35 калорий)
2. Необходимо выбирать кефир, чтоб он был с небольшим сроком годности. Так как в этом случае в нем не будет вредных для организма консервантов.
3. Также нужно обращать внимание, чтоб биокефир был как можно свежее (максимум два дня от даты изготовления). В противном случае от него будет мало пользы. По истечению трехдневного срока от полезных бактерий не останется и следа.
4. И еще, не забывайте о том, что 3-х дневный напиток закрепляет кишечник, а 1-2 дневный — слабит.

Чем может помочь при похудении в коктейлях свекла:

• Это овощ, который содержит в своем составе большой комплекс витаминов, бета – каротин, минералы, микроэлементы, оказывает значительную поддержку организму в период диеты.
• Обладает очищающими свойствами, так как отлично чистит печень и кишечник.
• Удаляет с организма избыточное количество гормонов.
• Стимулирует метаболизм жиров.
• Улучшает обменные процессы.
• Служит естественным мочегонным средством, так как стимулирует работу почек.
• Активирует работу лимфатической системы и помогает организму избавиться от токсинов.
• Снижает артериальное давление (благодаря мочегонным свойствам) и укрепляет стенки сосудов.

Напитки на основе этих двух компонентов являются превосходной идеей для людей, не имеющих времени для приготовления сложных диетических блюд. Главные же преимущества этих коктейлей в том, что они не имеют много сахаров, жиров и содержат минимум калорий. А для усиления эффекта похудения в них можно добавлять и другие составляющие, но об этом поговорим дальше.

Когда пить кисломолочные коктейли

Диетологи считают, что вышеупомянутые коктейли и смузи очень полезны для организма и их можно смело вводить в ежедневное диетическое меню в качестве здорового завтрака, полноценного ужина или в виде перекусов. Их можно употреблять даже перед сном, если у вас возникло чувство голода. А некоторые из них могут послужить десертом к обеденному меню.

При диетах можно употреблять до трех стаканов таких коктейлей в день. И лучше всего готовить их непосредственно перед употреблением.

Для приготовления коктейлей лучше использовать сырую свеклу. Сравните ГИ овоща в сыром и варенном виде. После варки он подпрыгивает в 2 раза! Также после термообработки теряется большая часть витаминов, а они нам очень нужны.

гликемический индекс сырой свеклы — 30
гликемический индекс варенной свеклы — 65

Разгрузочный день с кефиром и свеклой

• Сырая свекла — 1 кг
• Кефир — 1 литр

Разгрузочный день на кефире и свекле можно делать один раз в неделю. Мелко измельчите 200 г свеклы и смешайте со стаканом кефира. Получите полезный коктейль чистки кишечника. Таких напитков за день нужно выпить 5 шт через примерно равные промежутки времени. Дополнительно можно пить талую очищенную воду.

А второй день, желательно, посвятить легким диетическим салатам. Не наседайте сразу же на жирные и мясные блюда, дайте пищеварительной системе очиститься и отдохнуть.

Рецепты коктейлей на основе кефира и свеклы

КЕФИР СО СВЕКЛОЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Эти продукты имеют невысокую стоимость и часто присутствуют в нашем рационе. Кефир со свеклой для похудения – как правильно использовать их, какой излишек веса можно сбросить на подобной диете?

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Свекла содержит клетчатку, благодаря чему улучшает перистальтику кишечника. Корнеплод приводит в норму кислотно-щелочной баланс. Полезный овощ предоставляет нам богатый запас витаминов и минеральных веществ – в нем много кальция, влияющего на жировой обмен и калия, улучшающего работу сердечнососудистой системы. Благодаря сладкому вкусу корнеплод позволяет безболезненно пережить отказ от сахара, диктуемый низкокалорийными диетами. Свекла очищает организм от лишней межклеточной влаги, благодаря чему снижает риск развития отеков.

Второй компонент диеты – кефир, также обладает массой полезных свойств. Этот продукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник и восстанавливает правильный баланс микрофлоры. Кефир обеспечивает мочегонное действие, поддерживает ощущение сытости, предоставляет запас полезных элементов: витаминов, минералов, аминокислот.

СХЕМА ПОХУДЕНИЯ

Кефир и свекла для похудения – какого плана питания стоит придерживаться? Продолжительность диеты составляет 1-7 дней (в зависимости от индивидуальной переносимости). В среднем же диеты рекомендуют придерживаться 3 дня (за это время можно сбросить 2-3 кг лишнего веса). Суточный рацион включает нежирный кефир (1.5 л), минеральную воду (норма не ограничивается и определяется индивидуально), а также свекла (1 кг). Некоторые источники указывают, что свекла должна употребляться в отварном виде, но на самом деле это не является обязательным условием. Вы вполне можете использовать разные варианты – кушать тертую сырую свеклу, отваривать корнеплод, запекать, тушить с добавлением воды. Опять-таки, некоторые источники утверждают, что кефир и свеклу нужно чередовать, не совмещая в одной трапезе. Такой вариант диеты соответствует принципам раздельного питания и вполне себя оправдывает. Но если вы не желаете ограничивать себя подобными рамками, вполне можете готовить коктейль из свеклы и кефира и употреблять его на протяжении дня (такой напиток обеспечивает длительное насыщение). Приготовление коктейля не вызывает затруднений – измельченную до состояния пюре свеклу (вареную или сырую) нужно в произвольной пропорции смешать с кефиром. Разрешается добавить в коктейль мелко нарубленную зелень. Чтобы придать коктейлю воздушную консистенцию допустимо взбить его с помощью блендера.

Воду нужно употреблять строго между приемами пищи и чем больше вы ее выпьете, тем лучше. Жидкость призвана очистить организм от продуктов распада и восстановить водно-солевой баланс (свекла и кефир обеспечивают выраженный мочегонный эффект). Питаться нужно 5-6 раз в день, чтобы уровень сахара в крови не претерпевал серьезных изменений (благодаря этому удастся избежать появления голодных позывов).

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ДИЕТЫ

Продукты с отрицательной калорийностью, список и таблица

ВРЕМЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ

✿Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.
✿Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут.
✿Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.
✿Арбуз усваивается за 20 минут.
✿Дыням требуется для переваривания 30 минут.
✿Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса.
✿Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.
✿Овощи такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 минут.
✿Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла и пастернак, потребуется не меньше 50 минут.
✿Авокадо, употребляемые монотрофно на голодный желудок, перевариваются 1-2 часа, т.к. они содержат большое количество жиров.
✿Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа.
✿Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки в среднем переваривается 60—90 минут.
✿Бобовые — крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.
✿Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов.
✿Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 часа.
✿Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся.
Все приведенные выше показатели являются усредненным значением.
Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи.

ВРЕМЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ ПИЩИ В ЖЕЛУДКЕ

1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на не переедании), но и сохранить здоровье желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. И никакой экстремальности.

Чего не хватает твоему организму?

Хочется: шоколада----Не хватает:
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.
Хочется: хлеба----Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).
Хочется: сладкого-----Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.
Хочется: жирной пищи----Не хватает: кальция
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут
Хочется: сыра----Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог
Хочется: копченостей---Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.
Хочется: кислого----Не хватает: С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.