Ингредиенты: 
-2 свежих огурца; 
-1/4 кочана капусты; 
-1 сладкий болгарский перец; 
-150 г копченой колбасы; 
-зелень; 
-соль. 
Для заправки: 
-3 ст. л сметаны; 
-1 ст. л. французской горчицы; 
-черный молотый перец. 

Приготовление: 
Капусту нашинковать. 
Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. 
Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. 
Колбасу очистить и также нарезать соломкой. 
Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить. 
Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать. 
Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов. 
Приятного аппетита!

https://vk.com/vkucnie_recepti