Рецепт взят из книги "Русская кухня",но немного переделан. 
Блюдо используется в виде закуски,но может подойти и в качестве второго блюда. 
Очень вкусно! 
Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка.

3 шт окорочков(сварить с лавровым листом,) 
3 вареных яица 
1 зеленое яблоко(можно два) 
250-300 гр жареных грибов(у меня шампиньоны) 
300 гр сметанного соуса 
рубленный укроп или петрушка 
тертый сыр 
1 большая луковица 
соль,черный перец и по желанию чеснок 

сметанный соус: 
в сметану положить рубленную зелень,молотый перец,1 ч.л муки и по желанию давленный чеснок 
размешать 

мясо отделить от костей и нарезать на кусочки 
лук порубить и обжарить на сливочном масле 
яблоки очистить и нарезать кубиками 

яица порубить 
все продукты соединить и перемешать 

разложить в горшочки или кокотницы 
залить сметанным соусом 

поставить в горячую доховку 
сыром можно посыпать сразу или минут через 15 
выпекать около 20 минут,при температуре 180-200 гр