Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА":Выбрана рубрика МУЛЬТИВАРКА.
Часть 1 - Маленькие хитрости Мультиварок
Часть 2 - Кулинарные рецепты для Мультиварок
Часть 3 - "Рецепты для мультиварки и не только..."
Часть 4 - Книга рецептов для мультиварки
Часть 5 - Мультиварка - рецепты
Грудка в мультиварке. |
| Рецепт для мультиварки | Ингридиенты | ||
|---|---|---|---|
Куриные грудки с картофелем |
Моя жена любит куриную грудку, а я,Вкуснотей Мультиварский, люблю жену... Картофель, лук и морковь яуже почистил. Нарезанную кусками грудку, я обжарю на масле в мультиварке, в режиме "выпечка" 15 минут, при юбщем времени 25 минут. Лук люблю я резать коль цами, а картошку и морковку... |
Картофель -4 шт.
Куриные грудки - 600 гр.
Морковь крупная - 1 шт.
Вода - 350 мл.
Базилик сухой - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 1 ч. л.
Масло растительн...
|
|
Куриная грудка с чесноком |
Курочка, постная грудка… Чесночок… Не просто полезно, а очень даже вкусненько получается, если приготовить в мультиварке. Раз вы тут, то тоже обожаете такие блюда. Тем более, чтобы не было скучно, становитесь к столу, и начнем вместе готовить! Сначала порежем чесночок на ровные кружочки. Снимем с куриной грудки кожу... |
Грудки куриной крупной по размеру - 1 штуку
Специй - 1 пакетик, по вкусу
Чеснока - 2-3 зубчика
Соли - 3 чайных ложки, по вкусу
|
|
Жаркое с курицей |
Жаркое, да еще с курицей? Нереально. Нет, реально, и вкусное жаркое получится, вот увидите! Давайте попробуем приготовить вместе блюдо, которое легко готовится, и на выходе получается вкуснейшим. Порежем мясо на не очень большие кусочки. Лучок будет полукольцами, а картошечку разделим на 4.6 частей, покрупнее. Морковочка пусть будет кубиками средними по размеру. ... |
Куриной грудки - 1 штука
Лук - 1 луковицу
Картофель - 6 клубней
Моркови сердних размеров (у меня - мелкая мороженная) - 1 клубень
Грибов - 100 граммов (у меня - подосиновики мороженые)
Баклажан...
|
|
Котлеты куриные на пару со сливовым соусом |
Куриные котлеты в мультиварке получаются очень нежными, особенно если готовить на пару. Для их приготовления возьмите белый хлеб и размочите его в сливках. Порежьте репчатый лук и куриное филе, пропустите их через мясорубку, установив решётку для тонкого фарша. Смешайте фарш с хлебом, посолите, приправьте и сформируйте котлеты. ... |
Для фарша:
Филе куриное (грудки) - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 20 % жира - 200 мл.
Пшеничный хлеб - 100 г
Соль - 2 ч.л.
Смесь мельница «4 перца»...
|
ИСТОЧНИК http://multivary.ru/produkty/grudka
|
Щи из квашеной капусты в мультиварке |
|
Кекс с вареньем в мультиварке |
|
Жаркое в мультиварке |
|
Запеченная свинина в маринаде в мультиварке |
|
Без заголовка |
Татьяна Катёлкина предлагает нам рецепт вкусной "Пасхальной" буженины в мультиварке.
Ингредиенты:
|
Творожно – манный кекс в мультиварке |
Творожно - манный кекс прислала нам Галина. Сегодня я этот рецепт опробовала и подготовила фотоотчет Кекс получился просто сказка! Все наши благодарности Галине!!!
Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/zapekanki-omleti-syrniki/page/2/#ixzz2EFgeQBG4
|
Воздушная запеканка из творога в мультиварке |
Рецептом воздушной запеканки из творога в мультиварке с нами поделилась когда-то наша кулинарочка Марина. Сегодня я опробовала этот рецепт лично и подготовила для Вас фотоотчет.
Ингредиенты:
|
Драники в мультиварке. |
Автор: Наталья
Ингредиенты:
Картофель и лук вымыть, очистить, и пропустить через мясорубку (или натереть на мелкой терке)
Картофельную массу отжать, образовавшийся сок, слить.
Добавить яйцо, манную крупу, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
Обжарить драники на "выпечке" по 20 минут с каждой стороны.
Что не вместилось в мультиварку, отправляю на сковороду)) Это классический вариант драников, можно делать с мясным фаршем или жаренными грибочками.
Подать к столу горячими, со сметаной.
С уважением, Наталья
|
Мясо запеченное с черносливом в мультиварке |
Как запечь вкусно мясо с черносливом в мультиварке нам расскажет сегодня Лилия. Мясо, запеченное таким образом, получается очень нежное и вкусное. Чернослив придает мясу особый вкус и аромат, что и делает это блюдо необыкновенным. Готовится такое мясо легко, а результат – восхитительный!
Ингредиенты:
|
Мини кексы в мультиварке |
|
Рыбный пирог. Готовим в мультиварке. |
Блюда из теста: Рыбный пирог
|
Капуста тушеная с картофелем в мультиварке |
Капуста тушеная с картофелем в мультиварке - одно из тех блюд, которые сделают Ваш ужин вкусным, ароматным и при этом полезным. В то же время продукты для него используются самые обыкновенные и вполне доступные. (Рецепт постный)
Ингредиенты:
|
Приготовление ряженки в мультиварке |
Опубликовал admin
Ряженку можно приготовить по-старинному на печки. Но в городских квартирах нет такой возможности. Но в наше время ряженку можно приготовить в духовом шкафу или в мульти варке и она получится не хуже чем на печки.
Мультиварка имеет два режима «Тушение» и «Подогрева» , которые облегчат вам работу. И прежде чем приступить к приготовлению ряженки в мультиварке — сделаем топленое молоко.
Два литра домашнего молока, заливаем в мульти варку, и ставим режим» Тушение» примерно на шесть часов.
После режима «Тушение » мультиварка сама автоматически переходит на режим «Подогрева».
Молоко, должно томится примерно 3-4 часа, затем мульти варку отключаем. Топленое молоко готово.
Многие утверждают: что при томлении молока происходит разрушение витаминов, становится труднорастворимый кальций, а лактоза вступает в реакцию с аминокислотами.
Но другие считают, что топлёное молоко усваивается лучше, чем цельное. Диетологи рекомендуют его людям с нарушением пищеварительной системы.
Из топлёного молока можно приготовить – ряженку, варенец, йогурт и творог.
|
Дрожжевой рулет (пирог) с вареньем в мультиварке |
Дрожжевой рулет (пирог) с вареньем в мультиварке – вкусный, сдобный хлеб к чаю!
Ингредиенты:
|
Рожки с мясной подливой в мультиварке |
|
Пирог:"Зебра"в мультиварке |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 23 сентября 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.
|
Маленькие хитрости Мультиварок |
|
Основные режимы (программы) Мультиварок: |
||
| Режим | Что готовить | Описание |
|
Автоматические режимы (программы): |
||
| Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). |
| Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. |
| Молочная каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. |
На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки. |
|
Полуавтоматические режимы (программы): |
||
| Выпечка | Выпечка, обжаривание и т.п. |
На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи… |
| Тушение | Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. |
Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. |
| Варка на пару | Варка над кипящей жидкостью и т.п. |
Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара. |
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.
Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.
Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.
Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.
- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.
Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.
Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.
В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.
Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.
- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.
Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать
Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.
Можно. Почитать
|
|
Рецепты-дуэты для мультиварки |
источник http://myltivarka.ru/vtorye-blyuda/recepty-duety
Предлагаем замечательный рецепт «два в одном» – рис с лечо и сосисками в мультиварке. Даже начинающая хозяйка быстро справиться с его приготовлением и сможет накормить семью вкусным блюдом.
Сибас (он же морской окунь или морской волк) – это рыба класса «премиум» с вкусным мясом, которая не требует особых гарниров и приправ с навязчивым ароматом. Поэтому для гарнира рекомендуем использовать рис или картофель. При покупке сибаса обратите внимание на то, чтобы он был свежим: жабры ярко красного цвета, чешуя блестит и пахнет водой. Эта рыба легко чиститься.
Приготовив этот рецепт-дуэт, вы сможете полакомиться сочной, нежной курицей и вкусным, сытным пюре. А главное при минимальных затратах времени на приготовление.
Невероятно простое блюдо, не требующее затрат времени и кулинарного опыта. При этом Вы получите вкусное и нежное основное блюдо и гарнир одновременно.
Если не хочется долго выдумывать обед на всю семью, то рецепт-дуэт – это то, что Вам нужно. Дуэт – потому что гарнир и котлеты будут готовиться одновременно.
Макароны и ежики можно быстро и незатруднительно приготовить в мультиварке. Это блюдо прекрасно подойдет для детского питания, начиная с 1,5 лет жизни ребенка.
Предлагаем вам приготовить отличное диетическое блюдо, которое удивит Вас простотой приготовления и разнообразит повседневное домашнее меню.
|
Без заголовка |
Дневник |
|
