Волеизъявление Аз Есмь, Руса Евгения, дочь Руса Анатолия, внучка Русов Андрея и Ивана, правнучка...
Прекрасное в сети: сайт цветовых палитр Design-seeds.com - (0)Все чаще и чаще на различных ресурсах, посвященных ручной работе и дизайну я встречаю ц...
10 онлайн сервисов для подбора цвета - (0)10 онлайн сервисов для подбора цвета http://webdesignledger.com/wp-content/uploads/2009/05/color_...
Сергей Темерев акварельный мастер-класс 16 апр 2013 - (0). Все фотографии в альбоме «Сергей Темерев акварельный мастер-класс 16 апр 2013»
Чудесные иллюстрации Дударенко В - (0)/ Дударенко В. Дударенко Виталий http://i.piccy.info/i5/48/39/1873948/0_0.jpg http://i....
![]() | oljalja9 написал 25.06.2012 08:57:21: Милая моя,поздравляю с Днем рождения! Пусть во всем будет удача! Будь счастлива и здорова! Успехов в творчестве тебе и дочурке !
|
![]() | stefania_ziva написал 08.04.2012 14:03:28: <a href=\"http://www.gifzona.ru/pozd_data_verbnoe.htm\" target=\"_blank\"><img src=\"http://gifzona.ru/i/data/verba_03.gif\" title=\"анимационные открытки Вербное воскресенье\" border=\"0\"></a><br><a href=\"http://www.gifzona.ru/pozd_data_verbnoe.htm\" target=\"_blank\"><b>Вербное воскресенье!</b></a>
|
![]() | Марьяша5 написал 05.03.2012 10:40:43: Отличный дневничек!Зайду еще обязательно.
|
![]() | Тапилай написал 16.02.2012 22:15:29: |
![]() | alenka_1234 написал 28.01.2012 23:06:55: Пролетят 11 лет и не заметишь!И скажешь себе - \\\"где мои 17 лет\\\"...
|
Салат "Чайка! быстро за 5 минут! |
Дневник |
Метки: салат |
Вкусная и легкая закуска из капусты за 10 минут. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе |
Дневник |
Перец в медовом соусе |
Дневник |
Метки: консервация перец |
Имеретинский шафран ( рецепт с просторов интернент) |
Дневник |
Метки: специи |
Заливний пиріг з кропом і ковбасою |
Дневник |
Метки: пирог заливной пирог |
Котлети з фасолі |
Дневник |
Метки: котлети пісні котлети з фасолі постные котлеты котлеты из фасоли |
СИРНИК ЛЬВІВСЬКИЙ: |
Дневник |
Метки: сырник сирник львівський из творога |
Из тыквы |
Дневник |
Метки: тыква из тыквы рецепты |
Меренговый рулет |
Дневник |
Метки: меренговый рулет |
Суп из чечевицы |
Дневник |
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп "Панадель" (чешская кухня)
Часть 2 - Вкусные блюда во время поста
...
Часть 47 - Свежий свекольник. :)
Часть 48 - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ
Часть 49 - Суп из чечевицы
Метки: Суп из чечевицы супы |
Чеснок |
Дневник |
Метки: чеснок бутерброды |
Cалат «Гений» |
Дневник |
Метки: салат |
ПЕЧЬ-КАСТРЮЛЯ "ЧУДО" |
ПЕЧЬ-КАСТРЮЛЯ "ЧУДО"
Подставка, форма и крышка к ней
Можно выпечь бисквит, застлав бока и дно печи бумагой
Дрожжевое тесто надо класть до половины высоты формы
Можно приготовить в печи "чудо" макаронную запеканку
В печи "чудо" можно выпекать пирожки
Можно запечь рыбу
ВЫПЕЧКА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПЕЧИ-КАСТРЮЛЕ "ЧУДО"
Печь-кастрюля "чудо" предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста.
Печь-кастрюлю "чудо" изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки, формы и крышки к ней, в которой сделаны просветы для циркуляции подогретого воздуха, благодаря чему тесто подрумянивается.
Большинство выпущенных кастрюль рассчитано на одновременную выпечку теста из 1/2 кг муки.
Выпечка производится следующим образом. В первую очередь ставится для нагрева подставка печи. Форма смазывается внутри маслом и, кроме того, в случае надобности обсыпается сухарями. Затем в нее кладут подготовленное тесто и дают ему подняться. После этого форму накрывают крышкой, не оставляя просветов, и ставят на подставке для выпечки.
Через 15-20 минут, в зависимости от количества положенной в тесто сдобы, крышку повертывают, открывая просветы, и выпечка продолжают в течение еще 15- 20 минут. За это время (при открытых окошечках) тесто зарумянивается и пропекается.
Готовность теста определяют так же, как и при обычной выпечке, лучинкой: если лучинка, воткнутая в тесто и вынутая обратно, окажется сухой, то тесто готово.
В печи "чудо" можно выпекать различные виды теста, без начинки и с начинкой, а также пирожки и булочки.
Пирожки и булочки надо смазать маслом, чтобы они не прилипли друг к другу, уложить вформу и выпекать, как указано выше.
Хорошо выпекается в печи "чудо" и бисквит. В этом случае форму не смазывают маслом, а выстилают узкими полосками бумаги, которые укладывают поперек формы; после этого форму на 1/3 ее высоты заполняют тестом и выпекают. Готовый бисквит вынимают из формы и осторожно снимают с него полоски бумаги.
ВЫПЕЧКА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПЕЧИ-КАСТРЮЛЕ ЧУДО Печь-кастрюля чудо предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста. Печь-кастрюлю чудо изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки, формы и крышки к ней, в которой сделаны просветы для циркуляции подогретого воздуха, благодаря чему тесто подрумянивается. Большинство выпущенных кастрюль рассчитано на одновременную выпечку теста из 1/2 кг муки. Выпечка производится следующим образом. В первую очередь ставится для нагрева подставка печи. Форма смазывается внутри маслом и, кроме того, в случае надобности обсыпается сухарями. Затем в нее кладут подготовленное тесто и дают ему подняться. После этого форму накрывают крышкой, не оставляя просветов, и ставят на подставке для выпечки. Через 15-20 минут, в зависимости от количества положенной в тесто сдобы, крышку повертывают, открывая просветы, и выпечку продолжают в течение еще 15-20 минут. За это время (при открытых окошечках) тесто зарумянивается и пропекается. Готовность теста определяют так же, как и при обычной выпечке, лучинкой: если лучинка, воткнутая в тесто и вынутая обратно, окажется сухой, то тесто готово. В печи чудо можно выпекать различные виды теста, без начинки и с начинкой, а также пирожки и булочки. Пирожки и булочки надо смазать маслом, чтобы они не прилипли друг к другу, уложить в форму и выпекать, как указано выше. Хорошо выпекается в печи чудо и бисквит. В этом случае форму не смазывают маслом, а выстилают узкими полосками бумаги, которые укладывают поперек формы; после этого форму на 1/3 ее высоты заполняют тестом и выпекают. Готовый бисквит вынимают из формы и осторожно снимают с него полоски бумаги. В печи чудо можно подсушить белый и черный хлеб. Просветы печи в этом случае должны быть все время открыты.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Серия сообщений "чудо-печь":
Часть 1 - ПЕЧЬ-КАСТРЮЛЯ "ЧУДО"
Часть 2 - Электропечь «Чудо»
Часть 3 - ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
...
Часть 7 - Рецепты для силиконовых форм на планшете
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Метки: чудо-кастрюля кастрюля-чудо печь кастрюля |
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! |
Метки: запеканка |
Запеканка из молодой капусты и фарша |
Метки: запеканка несладкая |
Испеките обязательно *Давонджын* – осетинский пирог с листьями черемши и сыром |
Предлагаю всем испечь осетинский пирог давонджын.Свои традиционные пироги осетины пекут тысячелетиями и причем с разнообразной начинкой и именно от её состава зависит их название. Пекут такие пироги не только на свадьбы и праздники,но и по будням. Их форма обычно круглая, около 30-35 см в диаметре.
Фыдджин с мясом я уже вам показывала как печь,на очереди пирог с черемшой ,обычно он готовится с добавлением имеретинского (осетинского) сыра местного производства,но я предлагаю использовать в рецепте сыр сулугуни.
Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:
Метки: выпечка выпечка несладкая |
Халявка. Всю зиму кормит |
Метки: консервация |
Экзотическое необычное клубничное варенье |
Когда созревают ягоды клубники, нужно успеть насладиться ими в свежем виде и сделать всевозможные заготовки на зиму. Рецептов сладких заготовок из клубники существует очень много. Приготовьте экзотическое необычное клубничное варенье.
Метки: варенье |
Салат "Щётка" |
Этот салат очень полезен для очищение вашего организма. В классическом варианте он готовится просто. Но я люблю менять рецептуру по своим ощущениям. Пробуем приготовить.
Нам потребуется:
- свёкла;,
- морковь;,
- белокочанная капуста;
- кусочек имбиря;
- стебель сельдерея;
- масло виноградных косточек;
- лимонный сок, или бальзамик, или яблочный уксус;
- ст.ложка мёда;
- соль с травами или соевый соус.
Метки: салат |
Печенье "Ченчи" |
|
Метки: хворост печенье |
Конфетки :) |
|
Строим пряничные домики к Рождеству |
Метки: пряничный домик пряники выпечка сладкая |
Пряничные домики в пряничной стране |
http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/6020.html вести с форума
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=kFVsxeKVCHI
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vaQ_66o75YI
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Z0BrIBKrvS0
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=JkHl3wC9Du0
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=DTvaoekLvtg
пряничный вертеп http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Fz1rRdUXuu8
http://www.youtube.com/watch?v=hNX48R65aMc#t=69
видео
рецепт пряничного теста
Из данного объема получается 9 домиков.
Пряничный домик
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (я всегда использую кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек растираю в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.
Ром я не добавляла, пряности покупала в порошке, цедру не добавляла. Было очень вкусно!
1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть (не ниже 68 *С).
2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.
3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить ром.
4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25.
Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.
5. На следующий день, раскатываете тесто на столе, вырезаете детали домика или фигурки и выпекаете( причем окошки и двери тоже).
6. Остывшие детали собираем с помощью глазури из сах. пудры, белка, и лимонного сока (не взбивая).
Своим "фундаментом", домик стоит тоже на пряничной основе. К ней крепятся стеночки.
Украсить, как просит душа!
Источник: Герда
Метки: выпечка сладкая пряники пряничный домик |
Булочка "Цветок" с банановой начинкой |
Дневник |
Метки: выпечка булочка выпечка сладкая тесто |
Английское печенье |
Дневник |
Метки: выпечка сладкая печенье |
Обалденная техника создания красивых пирогов и булочек |
Метки: выпечка сладкая выпечка несладкая тесто |
ВКУСНЕЙШИЙ ОГУРЕЧНЫЙ СОУС! ГОТОВИМ К НОВОМУ ГОДУ! |
Метки: соусы |
Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!! |
Метки: выпечка тесто булочки |
РЕЦЕПТ ИРИСОК! |
|
Метки: ириски сладости |
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу. |
Метки: пирог с капустой пирог |
Сало с горчицей в фольге |
Метки: сало |
Салат "Радость мужчин" |
Метки: салаты |
Котлета по-киевски |
Метки: котлете по киевски |
МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ! |
|
Метки: мастика для тортов мастика |
ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ» |
У меня есть два самых любимых, самых верных и не подводящих рецепта шоколадного торта. Вчера, я как раз делала один.
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут
Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 28 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт.
Крем я обычно делаю сметанный или заварной к нему. В этот раз у меня сметана + сгущенка с какао. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие
Метки: торты выпечка сладкая шоколадный торт |
Хрустящий сладкий хворост - 50 рецептов с фото |
Метки: выпечка сладкая сладости печенье |
ПОТРЯСАЮЩИЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ С ФАСОЛЬЮ! |
Метки: постный постный борщ |
Капустный наполеончик |
Метки: капуста вторые блюда закуски |
Лепёшки - "пустушки" на кефире с кармашками |
Метки: лепешки |
Печенье ореховое |
100г сливочного масла
130г сахара
1 яйцо
200г муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1 ч.ложка цедры лимона
50г фундука, измельченного в муку
мак, семечки или орехи, измельченные в муку
Растереть мягкое масло с сахаром, добавить яйцо, затем муку, разрыхлитель, соль, орехи, цедру, должно получиться мягкое, приятное в работе тесто, которое завернуть в пленку и убрать минут на 30 в холодильник.
Разделить тесто на небольшие кусочки (примерно 30 штук), сформировать шарики величиной с грецкий орех, каждый шарик обвалять в маке, семечках или молотых орехах.
Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно 15 минут (не передержать!).
Хранить печенье можно несколько недель в плотно закрытом контейнере.
Метки: печенье выпечка сладкая |