Лепешки ленивые С НАЧИНКОЙ

Суббота, 10 Августа 2013 г. 10:10 + в цитатник

Автор: Iren

Как обычно, из того, что нашлось в холодильнике!
Хороший способ утилизации старого кефира и заветрившегося сыра. Быстро, просто! А как вкусно-как в горячем, так и в холодном виде!

Тесто:
250 мл кефира;
ч.л. сахара;
одно яйцо;
100-120 г тертого сыра;
примерно 350 г муки "Пудов" (у кого нет-добавляем 0,5 ч.л.соды); возможно, муки понадобится меньше;
растительное масло для жарки.
Для начинки можно взять любую колбаску (ветчину) натертую на крупной терке, либо сыр сулугуни, либо брынзу (творог) с зеленью и чесночком. У меня был адыгейский сыр (200 г), два зубочка чеснока и пучок зелени.

Делаем тесто: смешиваем кефир с солью, сахаром и содой, тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымешиваем тесто; оно получается очень мягкое и нежное.

Тесто делим на шесть равных частей и скатываем в шарики.

Каждый шарик раскатываем, кладем в центр начинку, сворачиваем края к центру и защепляем.

Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

Накалываем вилочкой. Жарим на растительном масле в сковороде с обеих сторон до зарумянивания.

Лепешки получаются очень сытные. Если все не съели-можно спокойно заморозить и потом разогреть в микроволновке.

Приятного аппетита!

Источник

src=

Рубрики:

Кулинарная книга - класные рецепты/Блины, Оладки, Деруны и т.д. и т.п.

Метки: лепешки

Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

lusina03 обратиться по имени Суббота, 10 Августа 2013 г. 18:45 (ссылка)

Velessa_JeM, Спасибо солнышко надо попробовать тесто на кефире это просто уважаю и творог внутри

Удачных выходных

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 00:12ссылка

Velessa_JeM

На здоровье, дорогая! Я уезжаю в отпуск и надеюсь что он всь будет удачным!:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Lada_Vitalina обратиться по имени Четверг, 15 Августа 2013 г. 11:42 (ссылка)

СПАСИБО за прекрасный рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 28 Августа 2013 г. 14:37ссылка

Velessa_JeM

Готовьте на здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

	oljalja9 написал 25.06.2012 08:57:21: Милая моя,поздравляю с Днем рождения! Пусть во всем будет удача! Будь счастлива и здорова! Успехов в творчестве тебе и дочурке !
	stefania_ziva написал 08.04.2012 14:03:28: <a href=\"http://www.gifzona.ru/pozd_data_verbnoe.htm\" target=\"_blank\"><img src=\"http://gifzona.ru/i/data/verba_03.gif\" title=\"анимационные открытки Вербное воскресенье\" border=\"0\"></a><br><a href=\"http://www.gifzona.ru/pozd_data_verbnoe.htm\" target=\"_blank\"><b>Вербное воскресенье!</b></a>
	Марьяша5 написал 05.03.2012 10:40:43: Отличный дневничек!Зайду еще обязательно.
	Тапилай написал 16.02.2012 22:15:29:
	alenka_1234 написал 28.01.2012 23:06:55: Пролетят 11 лет и не заметишь!И скажешь себе - \\\"где мои 17 лет\\\"...

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Стена

-Приложения

-Ссылки

-Я - фотограф

С днем Рождения!

-Всегда под рукой

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Лепешки ленивые С НАЧИНКОЙ