Волеизъявление Аз Есмь, Руса Евгения, дочь Руса Анатолия, внучка Русов Андрея и Ивана, правнучка...
Прекрасное в сети: сайт цветовых палитр Design-seeds.com - (0)Все чаще и чаще на различных ресурсах, посвященных ручной работе и дизайну я встречаю ц...
10 онлайн сервисов для подбора цвета - (0)10 онлайн сервисов для подбора цвета http://webdesignledger.com/wp-content/uploads/2009/05/color_...
Сергей Темерев акварельный мастер-класс 16 апр 2013 - (0). Все фотографии в альбоме «Сергей Темерев акварельный мастер-класс 16 апр 2013»
Чудесные иллюстрации Дударенко В - (0)/ Дударенко В. Дударенко Виталий http://i.piccy.info/i5/48/39/1873948/0_0.jpg http://i....
![]() | oljalja9 написал 25.06.2012 08:57:21: Милая моя,поздравляю с Днем рождения! Пусть во всем будет удача! Будь счастлива и здорова! Успехов в творчестве тебе и дочурке !
|
![]() | stefania_ziva написал 08.04.2012 14:03:28: <a href=\"http://www.gifzona.ru/pozd_data_verbnoe.htm\" target=\"_blank\"><img src=\"http://gifzona.ru/i/data/verba_03.gif\" title=\"анимационные открытки Вербное воскресенье\" border=\"0\"></a><br><a href=\"http://www.gifzona.ru/pozd_data_verbnoe.htm\" target=\"_blank\"><b>Вербное воскресенье!</b></a>
|
![]() | Марьяша5 написал 05.03.2012 10:40:43: Отличный дневничек!Зайду еще обязательно.
|
![]() | Тапилай написал 16.02.2012 22:15:29: |
![]() | alenka_1234 написал 28.01.2012 23:06:55: Пролетят 11 лет и не заметишь!И скажешь себе - \\\"где мои 17 лет\\\"...
|
Хворост с вариациями |
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
Для хвороста нам понадобится:
1 яйцо,
1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка водки.
Мука - сколько возьмет, чтобы тесто отставало от рук. Я всегда пользуюсь пропорцией 1/3, т.е. на стакан жидкости - 3 стакана муки. Что вмещает в себя понятие жидкость? Жидкость это все жидкие продукты, которые входят в рецепт. Т.е. в мерный стакан вы разбиваете яйцо, добавляете туда же ложку сметаны и ложку водки. Вот сколько у вас получилось в стакане , столько должно быть и муки только три порции.
Замелиси тесто, а теперь его нужно очень тонко раскатать
нарезать ромбики,вывернуть одну сторону наизнанку и жарить во фритюре в хорошо разогретом масле.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Теперь переходим к вариациям!
Для этого нам понадобятся грецкие орехи. Их надо почистить, подсушить на сковородке и разломать на четвертинки или половинки (если орехи мелкие).
Раскатываем тесто так же тонко, как и в первый раз. Оно должно буквально просвечивать.
Небольшой рюмкой слегка размечаем (не вырезаем!!!) на половине теста кружочки и раскладываем в эти кружочки кусочки орехов.
Накрываем второй половинкой теста
Теперь бросаем эти кружочки по одному(!) в раскалённое масло и они на наших глазах превращаются в шарики. Их надо пару раз попереворачивать, чтобы они обжарились со всех сторон. Не скажу, чтоб это было легко. Шарики упрямятся, норовят выскользнуть, но мы их победили. И у нас получились вот такие шарики, внутри у которых, как в погремушке, болтается орешек.
Младший крестник был в восторге! Ему ему тогда всего 6 лет было. Увидел погремушки и говорит:"А я знаю, что внутри....там записки с желаниями...съедаешь и у тебя все сбудется." Ел, ел, а записка все не попадается, попросил завернуть домой, а дома доест, может записку с желанием найдет
Большое спасибо Лизе за идею с "погремушками"
http://forum.say7.info/topic2908.html
Рубрики: | Кулинарная книга - класные рецепты/Сладости Кулинарная книга - класные рецепты/Выпечка сладкая Кулинарная книга - класные рецепты/Блины, Оладки, Деруны и т.д. и т.п. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |