Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:26
+ в цитатник
Для приготовления пиццы требуется:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)
любая начинка
Жидкое, как сметана, тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др). Помазать майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, на небольшой (!) огонь. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился - пицца готова.
Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:32
+ в цитатник
Для приготовления пиццы потребуется:
полпачки спагеттини – это такие супертонкие спагетти;
2 куриных яйца;
1 луковица и 1 морковь;
300 грамм говяжьего фарша;
немного молока;
внушительный кусок твердого сыра;
пара спелых томатов, сливочное масло, соль и специи по вкусу.
Спагеттини отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, фарш обжариваем с луком и морковью на растительном масле, немного солим и перчим. Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем в нее фарш и макароны, перемешиваем. Режем помидор и выкладываем поверх. Сыр натираем на терке или тонко нарезаем, выкладываем в форму. Взбиваем яйца с молоком, солью, перцем и приправами, заливаем форму этой смесью (можно еще зеленью посыпать – тоже вкусно). Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку минут на 20, затем снимаем фольгу и ждем еще минут 10 до образования аппетитной корочки.
Все вымесить. Тесто раскатаь тонко (хотя вы можете и потолше, как кто любит).
Противень смазать маслом и положить расскатанный пласт. Тесто смазать майонезом и кетчупом. Сверху положить начинку.
Начинка
Колбаса, соленые огурчики, мариннованые грибочки, лук, помидор свежий и сыр. Начинку каждый делает по своему вкусу
Поставить в духовку 220 гр на 15 минут. Через 15 минут посыпать сыром тертым и еще на 5 минут в духовку.