-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vehf

 -Подписка по e-mail

 

Очень быстрое дрожжевое тесто

Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрое дрожжевое тесто


Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Быстрое дрожжевое тесто

 

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

В воскресенье вечером делаю тесто на всю следующую неделю. Каждое утро на столе свежая выпечка

Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В воскресенье вечером делаю тесто на всю следующую неделю. Каждое утро на столе свежая выпечка

1 (700x466, 366Kb)

Тесто по этому рецепту прекрасно может храниться до 7 дней в холодильнике, и оно ни разу у меня еще не перекисло. Я делаю такое тесто на всю неделю, как правило, двойную порцию, а по утрам мои родные уплетают свеженькие, с пылу, с жару булочки или сосиски в тесте, например.

Для того, чтобы приготовить тесто, я беру:
 
Муку 650 граммов;
сливочное масло 200 граммов,
молоко 250 мл.,
2 яйца,
11 граммов сухих дрожжей (если дрожжи прессованные, их надо брать в 3 раза больше),
чайную ложку соли и 100 граммов сахара (если хочется несладкую выпечку, сахар сокращаю в половину).
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ЗА 5 МИНУТ

Вторник, 18 Мая 2021 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ЗА 5 МИНУТ

https://youtu.be/85aaiNkQF70

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

ТЕСТО ПЯТИМИНУТКА

Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ПЯТИМИНУТКА

 

"Т" Тесто пятиминутка

Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу…

 
Тесто пятиминутка/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3446134/pub_5edb1312c3b44d6e93a14137_5edb13ef4ecd9312b60fc8c7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3446134...3ef4ecd9312b60fc8c7/scale_1200 2x" />
 
Тесто пятиминутка
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Быстрое «Ленивое» тесто в холодильнике - я не верила в рецепт, пока не убедилась в нем лично!

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое «Ленивое» тесто в холодильнике - я не верила в рецепт, пока не убедилась в нем лично!

4121583_Screen_Shot_092319_at_06_46_PM_003 (542x634, 734Kb)
 
Поднимите руку те, кто любит пироги? Думаю тех, кто любит среди моих читателей окажется гораздо больше тех, кто не любит. А теперь поднимите руку те, кто обожает стряпать пирожки и возиться с тестом? Наверняка, многие из вас ответят отрицательно на этот вопрос.
 
Рецепт этот подсказала мне моя тетка – она любит готовить так, чтобы было быстро, и вкусно. В классическом варианте приготовления «кислого» теста слово «быстро» неприемлемо – надо ждать, пока квашня поднимется минимум три раза. Я всегда делала дрожжевое тесто традиционным способом, пока тетя Маша не доказала мне эффективность другого метода. Такой способ зовется «ленивым» неспроста: все, что от вас требуется, это замесить тесто, перевалить его в целлофановый пакет и поместить его в холодильник. 
 
далее
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

У меня этот рецепт самый ходовой. Из такого теста я делаю пирожки, пироги, ватрушки, булочки, крендели, пиццу и другую выпечку. Из него все получается вкусно! 

Ингредиенты: 
1 стакан - кефира, 
0.5 стакана - растительного масла, 
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
1 ч.- ложка соли, 
1 ст. ложка - сахара, 
3 стакана- муки 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Среда, 15 Мая 2019 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ:

Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л. соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка рулеты, заварные

Метки:  

Еще одна подборка уроков по художественной выпечки

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна подборка уроков по художественной выпечки

268902_651175548229640_650767571_n (512x502, 240Kb)

Учимся создавать вот такую красоту для праздничного стола.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Рецепты самого вкусного теста

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста

3937385_hqdefault (480x360, 29Kb)

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.

Возьми на вооружение эти рецепты и смело готовь. Даже если у тебя не получалось раньше приготовить хорошее тесто, с этими рецептами ты сможешь всё, ведь дело в правильно подобранных пропорциях.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

СУПЕРТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ!!!

Пятница, 22 Марта 2019 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ!!!

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. ОЧЕНЬ МЯГКОЕ! Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

4979645_getImage_16 (640x480, 201Kb)

Читать далее

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка беляши, чебуреки

Метки:  

Вкусное тесто для пиццы,выбирай любое...

Четверг, 21 Марта 2019 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения beautyB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное тесто для пиццы,выбирай любое...




image (26) (700x700, 136Kb)


image (27) (700x700, 136Kb)


image (28) (700x700, 141Kb)


image (7) (700x700, 133Kb)


image (29) (700x700, 132Kb)

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Тесто "Как пух"!

Четверг, 21 Марта 2019 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"!

4nppbe6ouxejtwr74nepbegoudek6.png

1191207fea3c7d194.jpg
Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
0_7b558_b2d2a747_XL.jpg.png
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Идеи красивой выпечки

Четверг, 21 Марта 2019 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи красивой выпечки:



Смотрите далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Качественная сдобная выпечка без дрожжевого запаха

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Качественная сдобная выпечка без дрожжевого запаха



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка булочки

Метки:  

Булочки с корицей пошаговый рецепт с фото

Среда, 20 Февраля 2019 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей пошаговый рецепт с фото

http://lawashok.ru/vypechka-deserty/bulochki-s-koricej-poshagovyj-recept-s-foto/

1 (700x331, 233Kb)

Булочки по этому рецепту получаются очень мягкими, вкусными, а главное не черствеющими несколько дней. В тесто можно добавлять изюм, чернослив, орехи, кому что нравится, но этот рецепт будет с корицей. Данное тесто подходит как для булочек, так и для пирогов, пирожков, рулетов и прочей сдобы.
 
Перейдем к ингредиентам.
 
Ингредиенты для булочек:
Для опары:
 
Дрожжи — 40 гр. (не сухие)
Сахар – 1 ст.лож.
Мука – 3 ст. лож.
Молоко – 300 мл.
Для теста:
 
Маргарин (или сливочное масло) – 75 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука -500 гр.
Соли – 1 чай. лож.
Ванилин, корица, сахарная пудра.
Сахар – 7 стол. лож.
С ингредиентами закончили, переходим к пошаговому приготовлению булочек.
 
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
Шаг 1
 
Делайте в большой миске, так как ингредиенты постепенно будут добавляться. Готовим опару. В миску вливаем теплое молоко (не горячее) добавляем 1 столовую ложку сахара, муку, и дрожжи, все перемешиваем. Накрываем, и оставляем на 15 минут, до образования шапки.
 

2 (696x468, 136Kb)

Шаг 2
 
Опару перемешиваем и вбиваем яйцо, чайную ложку соли, растопленный маргарин ( не горячий), ванилин, корицу ( где – то 1 стол. лож.) Все хорошо перемешиваем.

3 (696x468, 155Kb)

Шаг 3
 
В смесь добавляем семь столовых ложек сахара, не любителям слишком сладкого уменьшить дозировку сахара, перемешиваем, и постепенно вводим муку (где-то уходит 500 грамм муки). Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем, чтобы не липло к рукам.

4 (696x468, 116Kb)

Шаг 4
 
Стол смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, и вымешиваем минут 10, до эластичности. Тесто накрыв оставляем в миске, до увеличения в три раза.
 

5 (696x468, 87Kb)

Шаг 5
 
Поднявшееся тесто выкладываем на стол смазанный растительным маслом, слегка обминаем, и делаем шарики. Старайтесь руки обмакивать не в муке, а в растительном масле.

6 (696x468, 112Kb)

Шаг 6
 
Берем скалку, раскатываем шарик, и формируем булочку.

7 (696x468, 131Kb)

Шаг 7
 
Готовые булочки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, и даем тесу подняться в два раза. Выпекаем минут 30. Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! good

8 (696x468, 164Kb)



Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка булочки

Метки:  

Заливной пирог

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги заливные

Метки:  

"Александрийское" тесто для куличей

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Александрийское" тесто для куличей

"Александрийское" тесто для куличей

Начинаем заранее готовиться к Пасхе. Если вы хотите сами испечь кулич, тогда можно воспользоваться рецептом, который вам предлагаю. Выпечка получается очень нежной и вкусной. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
aleksandr_testo (680x510, 320Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка печенье, кексы

Метки:  

Дрожжевое тесто «Воздушная мечта» для самой вкусной выпечки!

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Воздушная мечта» для самой вкусной выпечки!

4121583_Screen_Shot_021419_at_02_06_PM (567x462, 611Kb)

Как тесто, так и выпечка из него, получается воздушной и очень вкусной. В приготовлении этого теста нет ничего сложного, да и готовится оно довольно быстро.

далее
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Лучшее тесто для заливных пирогов

Суббота, 26 Января 2019 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для заливных пирогов

Лучшее тесто для заливных пирогов

Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом, на мой вкус, идеального заливного теста, которое в прямом смысле «тает во рту»!

 

 

В этом тесте сплошные преимущества: готовится быстро, ингредиенты можно заменять по вкусу и наличию, а вкус просто изумительный! По этому рецепту я готовила пироги с разными начинками: с фруктами, капустой, рыбой, грибами и мясом, тесто, получается нежнейшее, мягкое, которое не черствеет и на следующий день.

Далее: https://sdelaisam.mirtesen.ru/blog/43164628404/Luchshee-testo-dlya-zalivnyih-pirogov

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги заливные

Метки:  

Праздничная разделка теста - без начинки, на основе рулетов, оформление кромки пирога, с начинкой, фаршированные пироги, двуцветные, открытые пироги

Среда, 23 Января 2019 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная разделка теста - без начинки, на основе рулетов, оформление кромки пирога, с начинкой, фаршированные пироги, двуцветные, открытые пироги


2018-12-31_07-26-37 (488x46, 3Kb)
2018-12-31_07-26-55 (625x81, 6Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-46-30 (594x700, 582Kb)


Читать далее
2018-12-31_06-48-49 (501x700, 556Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-49-31 (348x69, 2Kb)
2018-12-31_06-49-47 (643x508, 342Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-53-23 (621x458, 349Kb)
Читать далее
2018-12-31_06-54-18 (346x57, 2Kb)
Читать далее
2018-12-31_06-55-19 (432x540, 540Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-55-45 (412x69, 2Kb)Читать далее
2018-12-31_07-12-59 (501x700, 562Kb)


2018-12-31_07-13-12 (512x700, 554Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-14-40 (289x50, 1Kb)Читать далее
2018-12-31_07-15-30 (638x464, 355Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-15-58 (642x485, 515Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-16-22 (255x54, 1Kb)
Читать далее
2018-12-31_07-17-23 (554x370, 473Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-17-43 (231x58, 1Kb)Читать далее
2018-12-31_07-18-21 (533x356, 438Kb)

60.
2018-12-31_07-18-33 (515x327, 464Kb)

61.
2018-12-31_07-19-06 (423x700, 557Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-22-16 (328x59, 2Kb)Читать далее
2018-12-31_07-24-47 (541x395, 589Kb)

88.
2018-12-31_07-24-57 (414x422, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Пирожковое тесто

Четверг, 17 Января 2019 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожковое тесто

Пирожковое тесто 

Pirojkovoe_testo (607x404, 101Kb)

 
Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут

Четверг, 17 Января 2019 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут









Серия сообщений "**рецепты теста":

Часть 1 - Вкусное и пышное тесто для пиццы на сметане
Часть 2 - Сдобное дрожжевое тесто без заморочек!
...
Часть 11 - Воздушное тесто.
Часть 12 - НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА!
Часть 13 - Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут


Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Дрожжевое тесто «Минутка» - выпечка получается мягкой и нежной

Понедельник, 14 Января 2019 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Минутка» - выпечка получается мягкой и нежной

Дрожжевое тесто «Минутка»

safe_image-84 (600x400, 31Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Вы скажите мне Спасибо! Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка

Понедельник, 14 Января 2019 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы скажите мне Спасибо! Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка

Готовим с Три И ночкой

Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка. Супер способ!

 

Очень часто домашние кулинары желают порадовать свою семью различными вкусностями, пирогами и пирожками, беляшами и чебуреками. Для этих целей необходимо использовать тесто, приготовленное на дрожжевой основе. Но как его правильно сделать, чтобы оно подошло, знают не все. Именно по этой причине многие не любят с ним возиться.



Но рецептов дрожжевого теста множество. Главное определиться, какой именно предпочитаете именно вы. 
 

Рецепт и пошаговое приготовление 

 
В состав этого рецепта входит такой набор продуктов:
*4 стакана муки высшего сорта. 
*Пол литра свежего молока. 
*1 большая ложка сухих дрожжей. 
*1 столовая ложка сахарного песка. 
*1 маленькая ложка поваренной соли.
* 2 столовые ложки масла растительного происхождения.
 
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Слоёное тесто для любой выпечки

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто для любой выпечки

Слоёное тесто для любой выпечки

На все случаи – из него можно печь абсолютно всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку — маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем всё в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.

Отправляем в холодильник. Готово.

 

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка печенье, кексы
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

ПИРОЖКИ для лентяев

Четверг, 10 Января 2019 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ для лентяев

prevu-181 (700x367, 52Kb)
ПИРОЖКИ для лентяев. Тесто МЯГКОЕ, к рукам не прилипает, хорошо ЛЕПИТСЯ и пирожки не разваливаются

4 ст. муки
500 мл. молока
2 ст. л сахара
1\2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
пакет сухих дрожжей 11 гр.

Все смешиваем до однородной массы.
Складываем тестов пакет и убираем в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Через два часа достаем тесто, обминаем в муке и лепим пирожки с любимой начинкой.
Такое тесто подойдет к любой выпечке, можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

http://ja-gotovlu.ru/
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Сдобное дрожжевое тесто - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобное дрожжевое тесто - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

http://vypechka.perchinka-khozyayushka.ru/sdobnaya-vypechka/sdobnoe-drozhzhevoe-testo/

Рецепт пышного сдобного дрожжевого теста

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Дрожжевое тесто «Универсальное»

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Универсальное»

(500x375, 99Kb)

Рецепт- просто Находка! Можно замораживать. Получается у всех! Времени на приготовление нужно всего 5 минут! Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Готовлю я из этого теста Вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепёшки, пироги с разными начинками, плюшки, ватрушки, пиццу... Рецепт Во!
Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

YbunXSjfrhE (700x526, 88Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Простой рецепт теста для пирога с любой начинкой

Среда, 09 Января 2019 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт теста для пирога с любой начинкой

Очень простой рецепт теста, который бесспорно станет вашей палочкой-выручалочкой в приготовлении вкусных пирогов!
4015725_1 (640x480, 68Kb)
 
Ингредиенты:
 
  • 3,5 стакана муки,
  • 1 стакан кефира,

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие

Метки:  

Французское тесто для любой выпечки

Среда, 09 Января 2019 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское тесто для любой выпечки

Французское тесто для любой выпечки

Если кто-то из вас еще "не дружит" с тестом, тогда попытайтесь замесить таким способом, как предлагаю в рецепте. Приготовление простое, как и ингредиенты, которые даны. Тесто получается мягким и нежным. Из него можно выпекать не только пирожки и печенье, но подойдет и для бисквита, который можете применить для торта.
французское тесто (700x331, 478Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Как быстро приготовить беспроигрышное отличное тесто

Вторник, 08 Января 2019 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить беспроигрышное отличное тесто

60684c6f54e8.gif
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



60684c6f54e8.gif
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Шикарные идеи из теста: Пригодится всем!

Вторник, 08 Января 2019 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные идеи из теста: Пригодится всем!



УЧИМСЯ ДАЛЕЕ,,,
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Дрожжевое тесто по рецепту Натальи Тихоновой

Вторник, 08 Января 2019 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто по рецепту Натальи Тихоновой

Дрожжевое тесто по рецепту Натальи Тихоновой

5177462_Image_2 (561x379, 161Kb)

Тесто по рецепту Натали Тихоновой.Потрясающий рецепт, милые дамы не пропустите, пожалуйста!

Передаю дословно от автора:
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

2 ЯЙЦА,

2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,

1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,

1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ)

0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,

МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

5177462_pic (700x525, 260Kb)5177462_1207 (604x453, 160Kb)

Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время! Приятного аппетита!

Источник

 

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

Вторник, 08 Января 2019 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Строкуля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ



1.
image (640x480, 218Kb) ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ 1,5 стакана тёплой воды 2 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 11 грамм сухие дрожжи Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось) Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст.мука соль Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Лучшее тесто на кефире для жареных пирожков

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто на кефире для жареных пирожков

Выпечку на основе дрожжей делаю довольно редко. Тяжело для желудка, да и вредно. Высокая температура успокаивает дрожжевые бактерии, однако при попадании в комфортную, влажную среду пищевода, они начинают уничтожать здоровую микрофлору кишечника. Но от вкусного лакомства я не отказалась. Делаю полезное и сытное тесто для пирожков на кефире для дальнейшей жарки их на сковороде.
 
testo-na-kefire-6-556x400 (556x400, 107Kb)
 
Благодаря содержанию подсолнечного масла, тестовая заготовка получается гладкой, а готовые изделия долго не теряют вкусовые свойства. При точном соблюдении рекомендаций по приготовлению, у вас получится изумительное легкое тесто.
 
27a91ca7df0815fdf9df585dbc1092bf (145x150, 21Kb)
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Лучшее тесто для пирожков на воде

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для пирожков на воде

Тесто на воде, на пирожки получаются как никогда пышными и нежными. Даже пробовала готовить беляши, получилось очень вкусно. А еще я люблю это тесто за. что готовить его можно за день раньше или с вечера например. Хранится в холодильнике. А когда прихожу с работы могу пирожки сообразить за 30 минут.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Пирожки из воздушного дрожжевого теста

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из воздушного дрожжевого теста

Пирожки из воздушного дрожжевого теста (700x466, 382Kb)
Пирожки из воздушного дрожжевого теста1 (700x466, 398Kb)

Многие из вас,думаю,уже пекли пирожки по этому рецепту.Когда-то он уже был на нашем форуме и принадлежал Маргарите Mara3,но потом Маргарита, по только ей известной причине,решила удалить все рецепты. 
Но я по старой привычке переписываю понравившиеся мне рецепты в тетрадь,поэтому и этот рецепт сохранился.Пекла я по нему пирожки не считанное количество раз с разной начинкой,сладкие и нет. 
Пирожки получаются мягкими,тесто воздушное!Очень удачный рецепт и я подумала,что он должен быть здесь. 

На 15-18 пирожков: 

250 мл тёплого молока 
25 г сырых дрожжей(7 г сухих) 
2,5 ст.л. сахара 
1 ч.л. соли 
1 яйцо 
75 г сливочного очень мягкого масла 
25 мл растительного масла 
500 г муки

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка булочки
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Лучший разрыхлитель для теста

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший разрыхлитель для теста

0 (700x525, 250Kb)

Идеальный рецепт разрыхлителя с крахмалом будет выглядеть так:

1 часть кислоты лимонной
2 части соды
4 части крахмала

Компоненты смешивают, а полученный состав добавляется при замесе теста из расчета 5 г разрыхлителя на 200 г муки.

Чудесная выпечка гарантирована.
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет

Среда, 12 Декабря 2018 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет

Подходит для любой выпечки! Проверено неоднократно .
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.
Ингредиенты:
- 150 г майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 г дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Дрожжи развести в теплой воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
Удачной вам выпечки!

8985_0_s (500x377, 75Kb)
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Очень быстрое бездрожжевое слоеное тесто на пиве + рецепт вкусных пирожков

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрое бездрожжевое слоеное тесто на пиве + рецепт вкусных пирожков

Предлагаю приготовить домашнее слоеное бездрожжевое тесто на пиве. Тесто делается очень быстро. Рецепт встретился в инете. Из этого теста сделала маленькие пирожки с овощной начинкой, можно готовить пироги (пирожки) с различной начинкой (мясной, фруктовой, творожной).


i1nZ (500x377, 109Kb)

 
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве

Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве

Image 16

mtata---Предлагаю приготовить домашнее слоеное бездрожжевое тесто на пиве. Тесто делается очень быстро. Рецепт встретился в инете, автору огромное спасибо. Из этого теста сделала маленькие пирожки с овощной начинкой, можно готовить пироги (пирожки) с различной начинкой (мясной, фруктовой, творожной).

Ингредиенты для «Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве»:
Рецепт «Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве»:

Муку просеять, добавить соль, перемешать.

Маргарин натереть частями на крупной терке в миску с мукой. И каждую порцию маргарина перетереть с мукой. Чтобы маргарин натерся без проблем, окунайте его в муку.

Перетереть весь маргарин с мукой и влить холодное пиво, заместить тесто, собрать в комок, убрать в пленку и холод минимум на 3 часа. Я поделила тесто на три части, мне так удобнее иметь порционные кусочки и убрала в морозилку, т. к. печь планирую только через сутки.

Через сутки тесто из морозилки переложила в пакете на полочку в холодильник и так оно размораживалось.

Для пирожков приготовила овощную начинку (лук, цуккини, перец, морковь, помидор) слегка обжарила. Соль, перец по вкусу. Остудить.

Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать заготовки, добавить начинку, слепить пирожком, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать взбитым желтком со сливками. Выпекать в разогретой духовке до 200С 20 мин, следите за своей духовкой.

Вкусной Вам выпечки!!!

VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг

 

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Украшения из теста

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения из теста



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие

Метки:  

Разрыхлитель для теста своими руками: для самой пышной выпечки

Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разрыхлитель для теста своими руками: для самой пышной выпечки

Разрыхлитель для теста своими руками: для самой пышной выпечки

Очень часто для приготовления теста необходим разрыхлитель для теста. Конечно, его можно купить в магазине, причем в любом и не за очень большие деньги.

Но мало кто знает, что разрыхлитель можно сделать своими руками, в домашних условиях. Для этого понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у каждой хозяйки. Предлагаю вам сразу два рецепта: они отличаются только составом. На качество выпечки никак не повлияет, какой из вариантов вы будете использовать. Тесто, благодаря такой добавке, будет пышным, без запаха соды.

Разрыхлитель для теста своими руками: для самой пышной выпечки

Далее: https://skatertsamobranka.ru/blog/43464578549/Razr...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОГО ПИРОГА

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОГО ПИРОГА

 

ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО

ДЛЯ ЛЮБОГО ПИРОГА

 

Быстро и очень просто!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие

Метки:  

Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-тесто на домашние пельмени, всегда чистые руки и стол

У меня есть один секрет, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей, который поможет и вам замесить его так, что ваши руки останутся чистыми, как и кухонный стол.

testo9-600x370 (600x370, 139Kb)

 
Рецептов теста множество (яичное, нежное, крутое, заварное, на минералке  и т.д.). Со временем, у меня появился свой способ, который совмещает в себе несколько вариантов. Тесто на домашние пельмени получается упругим, мягким. Оно не липнет к рукам, не разваривается при варке и сохраняет первоначальную форму пельменей. Очень рекомендую самим попробовать его.
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  рецепты/второе пельмени, манты, вареники

Метки:  

Милашкино тесто

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашкино тесто

От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.Выпечка появляется с молниеносной скоростью!Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 
1 ч. л. соли 
2 ст. л. сахара 
1 яйцо 
250 мл теплого молока 
6 ст. л. растительного масла 
муки примерно 500 гр

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка булочки

Метки:  

Идеальное тесто для пельменей на желтках

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто для пельменей на желтках

Идеальное тесто для домашних пельменей. Эластичное, гладкое, очень вкусное! Замешивается на желтках и сливочном масле. Пельмени из такого теста не развариваются, не расклеиваются, получаются очень вкусные. Такое тесто подходит и на вареники и даже на чебуреки.Рецепт замечательный, обязательно попробуйте налепить из него домашние пельмени и вареники. Действительно, это самое вкусное тесто для пельменей!            Читать далее

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/второе пельмени, манты, вареники

Метки:  

Лучшее тесто для пельменей

Вторник, 30 Октября 2018 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для пельменей

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

Ингредиенты:

Для теста:
● 1 ст. минеральной воды
● 1 яйцо
● 0,5 ч.л.соли
● 2 ч.л. сахара
● 4 с.л.растит. масла
● 4 ст. муки

Начинка:
● фарш 0,5 кг.
● 1 яйцо
● пол средней луковицы
● 2 зубца чеснока
● специи
● Сливочное масло для заправки 50 гр.


Приготовление:

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.

Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Источник →

 

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/второе пельмени, манты, вареники

Метки:  

Приготовление "пьяного" теста

Вторник, 30 Октября 2018 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление "пьяного" теста

Приготовление "пьяного" теста

Необычное название, но обычное приготовление. Кулинары с большим опытом говорят, что выпечка, приготовленная на "пьяном" тесте получается мягкой и нежной. Тесто, содержащее алкоголь приготовить не сложно. Но, чтобы оно получилось необходимо знать несколько важных советов. Давайте, вначале познакомимся с ними, а после и с рецептом "пьяного" теста.
Пьяное тесто (600x400, 186Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  

Постное дрожжевое тесто для пирогов с капустой, морковью, луком

Четверг, 25 Октября 2018 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постное дрожжевое тесто для пирогов с капустой, морковью, луком

Постное дрожжевое тесто для пирогов с капустой, морковью, луком

postnoe-drozhzhevoe-testo-dlya-pirogov (600x450, 238Kb)

Очень старый рецепт вкусного постного теста для несладких пирогов на опаре выручит и вас во время поста. Тесто просто готовить, оно хорошо подходит, довольно быстро выпекается. Самое главное - использовать качественные, проверенные дрожжи, а все остальное получится легко и просто.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги не сладкие

Метки:  

 Страницы: [31] 30 29 ..
.. 1