Куриная печень в горчично-сливочном соусе


Ингредиенты для куриной печени в горчично-сливочном соусе

куриная печень — 600 г
соль и перец — по вкусу

Для соуса

жирные сливки (30-38%) — 200 мл
зернистая горчица — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
мелко нарубленная петрушка — 1 ст.л.
соль — по вкусу
Читать далее...

Азиатская кухня - пополняем копилку рецептов

Азиатская кухня

Читать далее...

Подливы

---

---

Читать далее...

Всего 4 ингредиента, но до чего же вкусно)))

Читать далее...

Рецепт картофельно-печеночных котлет

Рецепт картофельно-печеночных котлет очень простой. Получаются котлетки вкусными и ароматными. Отличный гарнир ко вторым блюдам.

Читать далее...

Салат из печени - топ 15 рецептов

Салат из печени

Читать далее...

Сердечки с овощами в сметанной подливке



Очень вкусное и сытное блюдо. Для вегетарианцев можно готовить без добавления сердечек и тоже будет вкусно.

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ - ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЛСТОЙ, ЛЕГКО РЕЖЕТСЯ НА РОВНЫЕ КУСОЧКИ


Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).

Ингредиенты:
Печень говяжья — 500 г
Сало — 500 г
Чеснок — 3 зуб.
Мука — 1.5 ст. (200 мл)
Крахмал — 0.5 ст. (200 мл)
Яйцо — 4 шт.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Сметана — 2 ст.л. по желанию

Приготовление:
1. И так, домашняя печеночная колбаса, на самом деле, готовится из минимального набора продуктов. Нет, Вы, безусловно, по своему вкусу можете добавлять специи, травы, расставляя вкусовые акценты, но основа будет элементарной: сало и печень. Печень и сало берутся в равных пропорциях, в данном случае по пол-килограмма.

Я всегда использую для этой колбасы только говяжью печень. Думаю, что подойдет и свиная, просто я не пробовала. А вот куриная точно будет хороша - готовила моя кума по моему рецепту – вышло замечательно (только время варки надо немного сократить).

Сало для этого блюда я покупаю самое простое, не нужно красивое, толстое, с обязательными прослоечками. Достаточно выбрать свежее сало. Мало того, даже на шкурку не обязательно обращать внимание: будет она жесткой или мягкой, нас в данном случае не касается.

Из специй я использовала базовый минимум: соль и свежемолотую смесь перцев. Все!

Кстати говоря, в базовом рецепте этого нюанса не было, но я напишу: добавляю пару ложек сметаны – очень вкусно получается!

Для начала подготовим печень. Как это сделать, я уже писала в рецепте печеночного торта. Быстро и просто ошпариваем печенку кипятком и снимаем все пленочки. Нарезаем печенку на кусочки, удобные для последующей обработки.

Теперь принимаемся за сало. Со всего куска срезаем шкурку – она нам не понадобится. Делим кусок сала на две равные части. Одну из них желательно временно отправить в морозильную камеру, а вторую часть нужно произвольно нарезать.

Теперь печенку и половину сала нужно измельчить. Можно это сделать в мясорубке, а можно – как у меня в этот раз – в кухонном комбайне.

Буквально пара минут – и Вы получаете прекрасный фарш!

Пора доставать оставшийся кусочек сала из морозилки. Его нужно нарезать мелкими кубиками. Именно для этого мы и подморозили немного сало – так его нарезать будет намного проще.

Впрочем, особенно усердствовать в вырезании абсолютно правильных кубиков сала вовсе не обязательно. В колбасе будут красиво смотреться все кубики, которые у Вас получатся.

Соединяем в большой миске печеночный фарш и нарезанное сало. Солим и перчим по вкусу.

Теперь добавляем яйца, муку и крахмал, сметану по желанию. Яиц по рецепту нужно было взять 5 штук, но я часто делаю именно из 4 яиц (разницу не замечаю вообще!). И – опять же! – в базовом рецепте речь идет о 2 стаканах муки. Но я уже давно заменила часть на крахмал. Вы можете готовить и так, и так.

Фарш нужно хорошо вымешать, добавить измельченный чеснок. И обязательно попробовать. Я всегда пробую сырой фарш. Чуть-чуть лизнуть – и сразу понятно, угадала ли соль и перец, а может, стоит подкорректировать?

Теперь важный момент: нам нужно фарш превратить в колбасу. Для этого возьмем 6 самых обыкновенных пищевых пакетиков. Если Вам кажется, что в пищевых пакетиках готовить нельзя, возьмите любой другой подручный материал. Но я уже сколько лет так делаю – и всегда все прекрасно!

Итак, половину фарша выкладываем в пакетик, аккуратно руками выгоняем из пакета воздух и завязываем его на самом конце, оставив место для роста нашей будущей колбасы. Теперь этот «подарочный кулек» снова кладем в пакетик, снова выгоняем воздух, снова завязываем на самом конце. И еще раз. Итого: половина фарша упакована в три пакетика. Так же поступаем и со второй половиной фарша.

Нам понадобится большая кастрюля (я использовала кастрюлю на 5 литров), наливаем в нее больше половины холодной воды, в эту холодную (!) воду опускаем пакеты с фаршем, слегка прикрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только вода закипит, крышку снимаем и варим колбасу около 2 часов.

Как видите, процесс подготовки занимает около 15 минут. А если Вы используете кухонный комбайн или электрическую мясорубку вместо обычной мясорубки, то и того меньше. А пока колбаса сама (!) варится, можно сделать массу полезных дел или просто отдохнуть в свое удовольствие.

Через 2 часа достаем пакеты с готовой колбасой. Срезаем упаковку, освобождаем колбасу. Ее нужно полностью остудить, чтобы колбаса потом хорошо и ровно резалась. Однако у меня дома не всегда удается дождаться полного остывания любимого блюда.

Как-то раз я специально взвесила получившиеся две колбаски – вышло не много-не мало: почти два килограмма! Так что, этот рецепт не только простой в исполнении, но еще и очень бюджетный!

Колбаса получается невероятно вкусная – плотная по консистенции, нежная на вкус, легко режется и быстро кушается.

Можно положить на хлеб, добавив к бутерброду листочек салата, зелень или овощи. Легко брать с собой на работу.

А нам больше всего полюбился вариант с хреном. Немного розового хрена на колбасу или на хлебушек – как же это вкусно! Сейчас весь розовый хрен съели, поэтому и с белым стали кушать – замечательно!

Приятного Вам аппетита! Обязательно попробуйте приготовить такую домашнюю печеночную колбасу.

Рецепты блюд с сайта Вкусно с Любовью

Запеченный молочный поросенок (праздничное блюдо)

Читать далее...

Печень в сметане - нежнейшее и очень вкусное блюдо

Печень в сметане

Читать далее...

Куриная печень с грибами в сметанном соусе цыганка готовит.

Густой гуляш из куриных желудков: видео рецепт и пошаговые фото



Такой густой, поэтому прекрасно согревающий, наполняющий кухню аппетитным ароматом, насыщенный и в то же время просто готовящийся…это все о вкуснейшем блюде, рецепт которого мы рассказываем в этом видео.

Гуляш из куриных желудков - не похожий ни на какой другой гуляш

Нежный на вкус гуляш из куриных желудков отлично разнообразит повседневное меню. Готовится он без обжаривания овощей, поэтому не нагружает желудок и легок в исполнении.

Несмотря на простоту приготовления, блюдо имеет весьма насыщенный и не похожий ни на какой другой гуляш вкус. Его можно есть самостоятельно, с хлебом или без. Либо с гарниром, отварив для этого картофель или рис. Этот же рецепт можно свободно реализовывать в мультиварке, в ней он получается даже нежнее. Так что попробуйте обязательно!

Печеночный торт

Читать далее...

Вкусное суфле из печенки

Никто не откажется от самого легкого блюда, которое можно приготовить из печенки — суфле, ароматное блюдо готовится очень быстро. Ингредиенты: куриная печенка – 320 гр мука – 200 гр чесночный зубчик – 2 шт соль, перец луковица – 2 шт легкий майонез – столовая ложка молоко – 155 гр петрушка подсолнечное масло

Куурдак ,ковурдак ,куырдак

Танцы от плиты и до компа !!

Куырдак в переводе с казахского означает «жарить  или зажарка » и название блюда полностью передает весь его смысл.

Содержащее в своем составе субпродукты (сердце, печень, почки, легкие, селезенку), реже мясную составляющую – баранину, говядину или конину. В современном казахском варианте, чтобы придать блюду больший объем, используются морковь, картофель, тыква, иногда мясо птицы. У этого кушанья очень много названий – куурдак, ковурдак, которые зависят от региона проживания конкретного народа.

Читать далее...

Сочная Мясная Закуска С Маринованным Луком. Съедается Моментально!!! + видео-рецепт

Сегодня мы приготовим очень вкусную, простую, мясную закуску, которая подойдет для праздничного стола. Мясо с луком готовится в маринаде, по вкусу получается как холодный шашлык. Такая закуска улетает со стола первой.

Чесночно-ореховая печень с карри - ну, очень вкусная!

Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...

далее

Луково-мясная закуска



Простой рецепт приготовления вкусной закуски.

Лучший способ приготовить куриную печень

Лучший способ приготовить куриную печень тушеную с солёными огурчиками


+ читать дальше

Печеночный торт-запеканка

Упрощенный вариант традиционного печеночного тортика. На удивление получается так же очень сочно и вкусно, а в добавок еще и не так "тяжело" для желудка без обжаренных коржей. 
Рецепт от Оксаны "Кухня на изнанку" с ютуба. 
Угощайтесь на здоровье! 

 

Ингредиенты (на форму 26 см в диаметре):  1 кг. печени (любой, у меня говяжья, плюс я всегда добавляю 50-100 гр. несоленого сала)  3-4 луковицы  3-4 моркови  1 ч.л. сахара  200 мл. манки  200 мл. молока  соль, перец по вкусу  раст. масло (для жарки)  Для соуса:  4 ст.л. (с горкой) сметаны  4 ст.л. (с горкой) майонеза  Приготовление:

Читать далее...

Печень с овощами



Печень — продукт деликатный. Немного передержал на огне, и она уже пересушена. Именно поэтому, чтобы сохранить нежность и мягкость куриной печенки, ее часто готовят со сметаной или сливками, тушат с овощами и соусами.
С удовольствием представляю вашему вниманию рецепт куриной печени, тушёной с овощами.

Говяжий язык - салат или заливное, запеканка или суп?

Говяжий язык

 

Вермишелевый суп на говядине с печенью и языком

Суп из печени не всем может показаться привлекательным, на самом деле он получается очень вкусным. А свиное сердце вообще считается деликатесом.

 

 

 

 

 

 

Язык говяжий отварной

Очень нежное и диетическое блюдо. Подходит практически к любому гарниру.

 

 

 

 

 

 

 

Салат с карамелизованной грушей и говяжьим языком по-японски

Этот необыкновенно вкусный японский салат нужно готовить с вареным говяжьим языком, а для того, чтобы кожица с этого субпродукта снималась намного легче, его рекомендуется сразу же после варки поместить в посуду с очень холодной водой.

 

 

 

 

 

Говяжий язык, запеченный с маслинами в горшочке

Без сомнения, язык является самым, что ни на есть, деликатесом, а стало быть, готовится в качестве праздничного блюда.

 

 

 

 

 

 

Пряный рулет по-литовски из языка с телятиной

Пряный мясной рулет из языка с телятиной и салом — этот рецепт из аристократического направления литовской кухни. Для приготовления этого блюда потребуется время. Но результат стоит ожидания. Купить на рынке хороший кусок телятины весом приблизительно грамм на 600, говяжий язык и кусок свиного сала. Конечно, не последнюю роль сыграют пряности.

 

 

 

 

 

Салат с языком и авокадо

 

 

 

 

 

 

 

Сырные корзинки с салатом из языка

Начинка может быть разной. Учесть стоит лишь, что в ажурных корзинках дырочки, и наполнитель должен быть густым. И не забудьте, «посуда» употребляется вместе с салатом! Количество ингредиентов рассчитано на 15 порций, при этом корзинка высотой 6 см. Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью. Готовые корзинки аккуратно извлечь из...

 

 

 

 

 

Салат Оливье с языком

Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.

 

 

 

 

 

 

Заливное из языка с овощами

Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге. Рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать метод оформления заливного. Я решила приготовить и результат меня не разочаровал. Мяско получается вкусным и готовится без всяких заморочек. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные напитки. Не менее вкусно это блюдо будет...

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ПЕЧЕНЬ

Красивое заливное к новогоднему столу от Every-holiday.Ru

Заливное из говяжьего языка с желатином Заливное из языка говяжьего обычно готовится с использованием желатина, но получается очень вкусно!         Заливное из морепродуктов Для рецепта можно использовать различные морские деликатесы. Морепродукты, которые уже будут иметь приятный слегка промаринованный вкус, отлично смотрятся в готовом заливном.          Заливное из курицы с майонезом Сейчас вы точно подумали, как же такое возможно, чтобы заливное было еще и с майонезом. А все просто! и блюдо смотрится оригинально, празднично и  аппетитно.         Праздничное пикантное заливное из свиных ножек ВЭто будет ароматное заливное из свиных ножек и косточек индейки. Соевый соус и пряные специи и придадут особый привкус и аромат заливному.          Очень вкусное заливное из семги В традиционном продуктовом новогоднем чвсто наборе присутствует красная рыбка. Из неё можно приготовить множество закусок, вот, например отличное блюдо – заливное из семги.         Заливное из домашнего петуха Стоит отметить исключительную легкость приготовления этого заливного. Попробуйте приготовить заливное из петуха сами и угостите всю вашу семью!         Праздничное заливное из куриного филе Почему бы не сделать заливное из куриного филе на курином бульоне, овощами и зеленью? Выглядит заливное очень ярко, нарядно и аппетитно, и к праздничному столу будет то, что нужно.        Заливное с языком и овощами в яичной скорлупе Если вы собираетесь готовить какое-либо блюдо с использованием сырых яиц, то оставшуюся скорлупу вымойте и сохраните. Она вам пригодится для єтого праздничного блюда.

 

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Салат с куриной печенью и корейской морковью Печень – ценный продукт питания для человека. Перед хозяйками стоит задача: сделать печень аппетитной путем сочетания с другими продуктами. Салат с куриной печенью и корейской морковью решает эту проблему: острая восточная закуска и похрустывающие огурчики дополняют субпродукт, делая блюдо свежим и похрустывающим. Наиболее интересное сочетание получается именно с острой морковью, а не свежей или отварной. Приготовить корейскую морковь можно самостоятельно. Это несложно, понадобится лишь специальная смесь приправ, которая есть в любом магазине.  Ингредиенты: 500 г куриной печени; 300 г корейской моркови; 100-150 г репчатого лука; 150 г соленых (маринованных или квашенных) огурцов; немного зелени укропа; соль по вкусу; 2-3 ст.л. майонеза для заправки немного растительного масла для жарки. Приготовление 1. Нарезаем лук полукольцами. Можно мельче, но полукольца красиво смотрятся в салате. Чтобы глаза не слезились, смачиваем нож в холодной воде или что-нибудь жуем. 2. Лук слегка обжариваем в масле до прозрачности. 3. Куриную печень промываем и нарезаем небольшими равномерными кусочками. Куриная печень предпочтительнее говяжьей. Хотя она более калорийна, в ней содержится больше белка, витаминов, аминокислот и других питательных веществ. А еще она быстрее усваивается организмом и приятнее на вкус. 4. Добавляем на сковороду печень, солим и перчим. Обжаренная печень получается очень ароматной, сочной более сытной. Но тем, кто следит за фигурой, можно видоизменить рецепт – отварить печень, а не обжарить. Варка – это способ приготовления блюда с наименьшим числом калорий, чего нельзя сказать об обжаривании в масле. Кусочки для отваривания не следует резать слишком мелко, иначе они получатся суховатыми. Печень варится целиком. Чтобы понять, готов ли субпродукт, его протыкают ножом или вилкой. Если из надреза вытекает прозрачный бульон, то печень готова. Если появляется красноватая жидкость, нужно еще немного поварить. Главное не перестараться, так как переваренная печень становится жесткой. В среднем отваривание занимает 15-20 минут. 5. Итак, обжариваем печень до мягкости на среднем огне примерно 8-10 минут. Перемешиваем, чтобы все прожарилось одинаково. Когда все кусочки приобретут светлый оттенок, а по кухне поплывет приятный запах, снимаем сковороду с огня. 6. Нарезаем соленые огурцы мелкими брусочками. Домашняя консервация – это хлопотное дело, и многие предпочитают покупать готовый продукт. По вкусу он будет уступать домашним огурчикам, но по нескольким признакам можно отличить неплохую консервацию. Хорошо, если огурцы можно рассмотреть в емкости: они должны быть одинакового размера, цельные, упругие, без плодоножек, равномерного зеленого или оливкового цвета. Дальше читаем состав: чем меньше консервантов – тем лучше. С ароматизаторами и красителями лучше не брать – эти ингредиенты запрещаются. Обратите внимание на дату производства: изготовление летом указывает на свежее сырье. Срок годности магазинной консервации не превышает 2 лет. 7. Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску. 8. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Вместо майонеза можно заправить салат сметаной. Заправки много не нужно, достаточно всего 2-3 ложки. Корейская морковь идет в салат вместе с соком, да еще и масло с обжаренной печени придает вкус. 9. Нарезаем свежий укроп и посыпаем им салат. Зелень – обязательный ингредиент во многих салатах, супах и гарнирах. Она увеличивает полезность блюда в несколько раз, насыщая его витаминами, а также упрощает усвоение пищи. 10. Самый вкусный печеночный салат с корейской морковью готов. Приятного аппетита!

 

Печеночные оладьи с грибным припеком

Если вам надоели обычные печеночные оладьи, то их всегда можно немного приукрасить добавив начинку. Я вам предлагаю припек в виде грибов, но вы можете использовать и любой другой по вкусу. Тесто для оладушек вы так же можете использовать свое любимое (у кого есть), я предлагаю лишь новую идею, которая поможет разнообразить ваше повседневное меню! Ловите!!! 

Печёночник с капустой



Очень простой и интересный рецепт. Вашего длительного участия практически не потребуется, а результат приятно порадует. Печень получается очень нежная, вернее, даже не печень, а печёночное суфле. Капуста сочная, а все вместе очень и очень вкусно и сытно. Рецепт подсмотрела на сайте ХП у пользователя Ernimel и говорю ей огромное спасибо за рецепт. Правда, внесла некоторые изменения в рецепт. Заходите, угощу!

Куриные крылышки

Любимые блюда - № 7СВ 2017 - Экономные блюда

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Экономные блюда": на каждый день, к праздничному столу, экспресс-рецепты.
 

Читать далее...

Закуска из свиных шкур! Вкусно и Дешево!

Печеночный торт с творожным сыром

Танцы от плиты и до компа !!

Печень баранина или говядина или свинина - 600- 700 г. яйца -4 шт,Лук -1 шт, чеснок -2 зубчика.Молоко - 300 мл, Мука -3 стл с горкой,соль ,перец по вкусу. растительное масло -50 мл.зелень укроп

Читать далее...

Куриная печень с тыквой в сливках - так вкусно, что невозможно устоять

Котлеты из куриных желудочков: бюджетный вариант с шикарным вкусом

Читать далее...

Жаркое из куриных сердечек с грибами в горшочке:

Самое простое и быстрое — это блюдо в духовке. А самое вкусное помимо выпечки — это конечно же горшочки...

Рецепт

Печёночные трубочки - чень простая, но в то же самое время очень вкусная закуска

А здесь рецепты начинок для печеночного торта

Для блинчиков:
Молоко - 200 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 3-4 ст.л
Немного перца 
Соли
Печень говяжья - 500 гр
Приготовление:

Читать далее...

7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ: ОЧЕНЬ ДЕШЕВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Читать далее...

Вкусные печеночные оладьи с тыквой – пошаговый рецепт фото

Куриные крылышки по-китайски в пиве - быстро (почти моментально), просто (точнее элементарно), сочно и вкусно

Думаю, что не только я, из всех куриных запчастей предпочитаю именно крылышки. Для себя заметила, что для их приготовления, подумать об этом надо заранее. Ну долго они маринуются! Толстовата шкурка... (за что и любим). Ну для особо торопливых (типа меня и китайцев... таких, что утром посадили, а вечером откопали и съели) есть таки варианты. И это один из... За те, буквально несколько минут, что крылья проводят в кипящем маринаде-соусе, они пропитываются ароматами буквально на сквозь! Эдакие пряные, чуть островатые внутри и глянцево-карамельные снаружи. Ну просто находка, а не рецепт. Быстро (почти моментально), просто (точнее элементарно), сочно и вкусно (очень).

Куриные потрошки с грецким орехом и гранатом

Приготовьте оригинальное блюдо из куриных потрохов с луком, заправленных ореховым соусом и украшенных луком и зернами граната. Необычное сочетание обычных продуктов обязательно должно вам понравится.

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе

Маринованные куриные желудочки

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные.

Читать далее...

Печень с луком - и на второе, и на закуску

Печень с луком

Посмотреть рецепты печени с луком

Печень жареная - рецепты вкусных блюд

Печень жареная

Посмотреть рецепты жареной печени

Печеночно-гречневые котлеты.

1.

Читать далее...

ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Несложный рецепт бюджетного блюда. Особенно поможет, когда остался в холодильнике отварной картофель и есть немного печенки. Ингредиенты 500-600 г отварного картофеля 300 г печени – телячьей, говяжьей, свиной 1 луковица (70-80 г) 3-4 ст. ложки белых панировочных сухарей 2 дольки чеснока 1 яйцо 5-6 ст. ложек муки соль, перец 3-4 ст. ложки растительного масла Способ приготовления Картофель (вареный в мундире или без него) мелко натираем. Добавляем печенку, пропущенную через мясорубку вместе с луком, измельченный чеснок, панировочные сухари. Вбиваем яйцо, приправляем солью, перцем и тщательно вымешиваем фарш. Если он получился жидковатым, можем еще добавить немного муки. Ставим сковороду на сильный огонь, на котором перекаливается масло для жарки. Столовой ложкой выкладываем порции фарша в муку, посыпаем сверху, обкатываем осторожно в ладонях, формуя небольшие круглые котлеты. Жарим на средне-сильном огне одну сторону, перевернув, через минуту-полторы снижаем огонь до небольшого, на котором доводим котлеты до готовности за 6-8 минут, под крышкой или без нее.

 

Серия сообщений "на скорую руку":
Часть 1 - Блюдо из фарша на скорую руку
Часть 2 - Ужин на скорую руку
...
Часть 7 - Намазки для бутербродов 12 вариантов
Часть 8 - Колбаса в воздушном кляре
Часть 9 - ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рецепт приготовления куриной печени от Елены Атаевой

Рецепт приготовления куриной печени от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

ПРИГОТОВЬ ЯЗЫК ТАК, ЧТОБЫ ГОСТЬ ПРОГЛОТИЛ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ! ИСПОЛЬЗУЙ КАК СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ.

В говяжьем языке сокрыт огромный кулинарный потенциал, но столь немногие решаются его приготовить. Это не куриное филе, которое можно кинуть на раскаленную сковородку и перевернуть от силы пару раз — блюда из языка требуют терпения и четкого соблюдения инструкций.

далее

Куриные сердечки: 7 рецептов


1) Куриные сердечки в соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сердце куриное - 500г
● сливки - 100г
● шампиньоны - 100г
● горчица готовая - 0.5 ст.л
● перец
●соль
● сыр пармезан - 30г
Читать далее...

Куриная печень которую едят даже те, кто ее не любит

Фантастическая печень, кто не любит печень, тот обязательно ее полюбит!!! 

Такую печень полюбят все. Даже те кто ее до этого не ел, зададутся вопросом "ПОЧЕМУ?"

Сладенькая, сочная, быстро приготовленная и еще быстрее съедающаяся. Пробуем.

Печень, тушёная в сырном соусе



куриная печёнка — 500 гр.
луковица — 1 шт.
плавленный сыр в банке — 400 гр.