Записи Друзья Комментарии
Vehf
Аватар Vehf

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vehf

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика тесто.


Соседние рубрики: тажин(30), сыр(92), Соусы, маринады, припрвы(625), салаты(2697), первое(390), паштеты, намазки(13), напитки(534), мультиварка(68), мастер-класс(37), каши(189), интересно(866), закуски(2598), заготовки(1866), десерт(484), выпечка хлеб, батон, багет(308), выпечка торты(401), выпечка рулеты, заварные(119), выпечка пирожки, пицца, пончики(481), выпечка пироги сладкие(491), выпечка пироги не сладкие(347), выпечка пироги заливные(231), выпечка печенье, кексы(317), выпечка оладьи, блины(182), выпечка булочки(528), выпечка беляши, чебуреки(127), выпечка(6568), второе шашлык(104), второе субпродукты(321), второе рыба, морепродукты(1016), второе птица(1290), второе пикник гриль(34), второе пельмени, манты, вареники(144), второе овощи, грибы, крупа(911), второе мясо(1887), второе копчение(57), второе колбаса(252), второе запеканки(357), второе горшочки(110), второе(2675)

Другие рубрики в этом дневнике: эзотерика(764), школа, психология(702), телефон(2), стихи(473), сонник(1), Салон красоты(2449), Рукоделие(7219), рисование(203), рецепты(26258), религия(268), прикольно(236), полезно(248), музыка(1104), музеи(68), книги(1582), история(194), интересные ссылки(859), интересно(501), игра на гитаре(91), журналы(54), дом(7965), для дневника(773), дача(4560), газета(11), гадание, гороскоп(99), вязание спицами(3370), вязание крючком(3497), видео(891), быстрый переход(29), Бизнес(28), Аквариум(36)
Нравится

Очень быстрое дрожжевое тесто
Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрое дрожжевое тесто


Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Быстрое дрожжевое тесто

 

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

В воскресенье вечером делаю тесто на всю следующую неделю. Каждое утро на столе свежая выпечка
Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В воскресенье вечером делаю тесто на всю следующую неделю. Каждое утро на столе свежая выпечка

1 (700x466, 366Kb)

Тесто по этому рецепту прекрасно может храниться до 7 дней в холодильнике, и оно ни разу у меня еще не перекисло. Я делаю такое тесто на всю неделю, как правило, двойную порцию, а по утрам мои родные уплетают свеженькие, с пылу, с жару булочки или сосиски в тесте, например.

Для того, чтобы приготовить тесто, я беру:
 
Муку 650 граммов;
сливочное масло 200 граммов,
молоко 250 мл.,
2 яйца,
11 граммов сухих дрожжей (если дрожжи прессованные, их надо брать в 3 раза больше),
чайную ложку соли и 100 граммов сахара (если хочется несладкую выпечку, сахар сокращаю в половину).
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

ТЕСТО КАК ПУХ! БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ• ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК •СДОБНОЕ ТЕСТО *
Суббота, 06 Августа 2022 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО КАК ПУХ! БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ• ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК •СДОБНОЕ ТЕСТО *

https://zen.yandex.ru/video/watch/62ca54877cf7d7791368ae8d

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка булочки

Метки:  
Нравится

Ленивое слоёное тесто на кефире за считанные минуты для слоек и пирожков
Четверг, 28 Октября 2021 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивое слоёное тесто на кефире за считанные минуты для слоек и пирожков

Предлагаю вам отличный рецепт слоёного теста для тех хозяюшек,кто много работает и   мало времени остаётся на готовку и выпечку.Не отчаивайтесь,есть выход! Я вам предлагаю приготовить  тесто по быстрому рецепту, уверяю по вкусу и консистенции оно не отличается от привычного слоеного теста, приготовленного сложным процессом. Тесто получается слоистое, подходит для слоек, пирожков и пирогов любой начинкой.

 Ингредиенты:

  • Мука -400гр.
  • Сливочное масло -200гр.
  • Кефир -250мл.
  • Яйцо -1шт.
  • Соль -1/2ч.л.
  • Уксус 9% -1ст.л. (по желанию)

Для яблочной начинки:

  • Яблоки -3шт.
  • Сахар -1-3ст.л.
  • Крахмал -1ст.л.
  • Сок лимона -1ст.л.

Приготовление:

 В миску просеем 400 грамм муки, берем сливочное масло 200 грамм или маргарин только что из морозильной камеры, натрем его быстро на терке и перемешиваем обязательно вилкой, с мукой, чтобы масло не начало таять.

 

Теперь добавляем половину ч.л. соли, вливаем 250 мл. кефира, разбиваем 1 яйцо перемешиваем.

 

Можно пожеланию добавить 1 ст.л. уксуса 9%, он повысит клейкость муки и слоев в готовой выпечке будет еще больше. Я не добавляю. Тесто вымешивать не нужно, его нужно всего лишь быстро собрать все в один шар, тесто должно липнуть к рукам лишь слегка, если получается жидковатым, зависит от кефира и размера яйца, можно подсыпать еще муки, мне сегодня не потребовалось.

 

Убираем тесто в холодильник на 3-4 часа охладится или в морозильную камеру на 30 минут. Теперь достаем тесто из холодильника раскатываем пласт и складываем на 3 части, и теперь на пополам.

 
 

Теперь тесто готово к использованию и можно приступать к выпечке.

 
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

15 Крутых рецептов из готового слоеного теста.
Понедельник, 30 Августа 2021 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 Крутых рецептов из готового слоеного теста. | Кулинарка | Рецепты для лентяев

Готовое слоеное тесто

Готовое слоеное тесто это палочка-выручалочка, готовить с ним одно удовольствие, быстро и просто. Начинку для слоеного теста берут самую разную, все с ним вкусно.



✳️ Слойки с яйцом и зеленым луком:
Ингредиенты :
Тесто слоеное - 250 г (дрожжевое)
Яйца вареные - 2 шт
Сыр - 60 г
Зеленый лук - 20 г
Сметана - 2 ст.л
Соль, Перец
Кунжут (мак)
Яйцо для смазывания

Слойки с я йцом и зеленым луком - это просто находка, моя любимая начинка. Настоящие ленивые пирожки. Слойки на завтрак, перекус, в дорогу, на пикник и тд.
d288dac68e3d (356x33, 3Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ЗА 5 МИНУТ
Вторник, 18 Мая 2021 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ЗА 5 МИНУТ

https://youtu.be/85aaiNkQF70

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

ТЕСТО ПЯТИМИНУТКА
Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ПЯТИМИНУТКА

 

"Т" Тесто пятиминутка

Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу…

 
Тесто пятиминутка/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3446134/pub_5edb1312c3b44d6e93a14137_5edb13ef4ecd9312b60fc8c7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3446134...3ef4ecd9312b60fc8c7/scale_1200 2x" />
 
Тесто пятиминутка
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Ленивое Слоеное тесто на кефире за считанные минуты для слоек и пирожков + Пирожки с яблочной начинкой
Среда, 13 Ноября 2019 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивое Слоеное тесто на кефире за считанные минуты для слоек и пирожков + Пирожки с яблочной начинкой



Быстрое слоеное тесто на кефире. На приготовление обычного слоеного теста уходит уйма времени и сил, я Вам предлагаю приготовить его по быстрому рецепту, уверяю по вкусу и консистенции оно не отличается от привычного слоеного теста, приготовленного сложным процессом. Тесто получается слоистое, подходит для слоек, пирожков и пирогов любой начинкой.



РЕЦЕПТ:

Мука – 400 гр.
Сливочное масло – 200 гр.
Кефир – 250 мл.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Уксус 9% – 1 ст.л. (по желанию)

Для яблочной начинки:
Яблоки – 3 шт.
Сахар – 1-3 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Сок лимона – 1ст.л.

*Natali*

#слоеноетесто    #тесто



Серия сообщений "Тесто":

Часть 1 - Восхитительное тесто "Рублевское"
Часть 2 - Слоёное тесто
...
Часть 46 - Постное тесто на картофельном отваре и рулеты из него
Часть 47 - 7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Часть 48 - Ленивое Слоеное тесто на кефире за считанные минуты для слоек и пирожков + Пирожки с яблочной начинкой


Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка булочки
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Быстрое «Ленивое» тесто в холодильнике - я не верила в рецепт, пока не убедилась в нем лично!
Суббота, 28 Сентября 2019 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое «Ленивое» тесто в холодильнике - я не верила в рецепт, пока не убедилась в нем лично!

4121583_Screen_Shot_092319_at_06_46_PM_003 (542x634, 734Kb)
 
Поднимите руку те, кто любит пироги? Думаю тех, кто любит среди моих читателей окажется гораздо больше тех, кто не любит. А теперь поднимите руку те, кто обожает стряпать пирожки и возиться с тестом? Наверняка, многие из вас ответят отрицательно на этот вопрос.
 
Рецепт этот подсказала мне моя тетка – она любит готовить так, чтобы было быстро, и вкусно. В классическом варианте приготовления «кислого» теста слово «быстро» неприемлемо – надо ждать, пока квашня поднимется минимум три раза. Я всегда делала дрожжевое тесто традиционным способом, пока тетя Маша не доказала мне эффективность другого метода. Такой способ зовется «ленивым» неспроста: все, что от вас требуется, это замесить тесто, перевалить его в целлофановый пакет и поместить его в холодильник. 
 
далее
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Суббота, 28 Сентября 2019 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

У меня этот рецепт самый ходовой. Из такого теста я делаю пирожки, пироги, ватрушки, булочки, крендели, пиццу и другую выпечку. Из него все получается вкусно! 

Ингредиенты: 
1 стакан - кефира, 
0.5 стакана - растительного масла, 
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
1 ч.- ложка соли, 
1 ст. ложка - сахара, 
3 стакана- муки 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Пирожки «Вкуснейшие»
Суббота, 28 Сентября 2019 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Вкуснейшие»

Пирожки «Вкуснейшие»1 (640x480, 305Kb)

Любите ли вы пирожки так как я?!
Особенно эти, я влюбилась в них сразу же и бесповоротно!
Наташа Файль, огромное тебе спасибо!
 
Я делала тесто из половины продуктов: указанных в рецепте. По рецепту же нам необходимо:
 
1 стакан кефира
1 стакан тёплой воды
1 стакан пива
80 гр сырых дрожжей
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
1 яйцо
3 ст.л растительного масла
и мука, её нужно столько, чтобы получилось мягкое нежное тесто.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Среда, 15 Мая 2019 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

https://www.povarenok.ru/recipes/show/126346/

Серия сообщений "- тесто дрожжевое, слоеное, песочное, пельменное":
Часть 1 - Дрожжевое тесто по правилам
Часть 2 - Быстрое дрожжевое тесто
...
Часть 15 - 10 СЕКРЕТОВ ПЫШНОГО БИСКВИТА
Часть 16 - Поместите в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье!
Часть 17 - Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Рецепт обалденной лапши
Четверг, 02 Мая 2019 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт обалденной лапши

Домашняя лапша - это уже потрясающе вкусно. А этот рецепт и вовсем обалденный. Лампша готовится по нему быстро и получается очень вкусной.

3788799_ (700x393, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/первое
рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ
Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ:

Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л. соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка рулеты, заварные

Метки:  
Нравится

Еще одна подборка уроков по художественной выпечки
Пятница, 05 Апреля 2019 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна подборка уроков по художественной выпечки

268902_651175548229640_650767571_n (512x502, 240Kb)

Учимся создавать вот такую красоту для праздничного стола.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Заварное тесто на растительном масле - получится у каждого!
Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто на растительном масле - получится у каждого!



Ингредиенты:

вода - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль
мука - 100 г.
яйца - 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка рулеты, заварные

Метки:  
Нравится

Рецепты самого вкусного теста
Понедельник, 25 Марта 2019 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста

3937385_hqdefault (480x360, 29Kb)

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.

Возьми на вооружение эти рецепты и смело готовь. Даже если у тебя не получалось раньше приготовить хорошее тесто, с этими рецептами ты сможешь всё, ведь дело в правильно подобранных пропорциях.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

заварное тесто на пельмени. вареники
Пятница, 22 Марта 2019 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ira_Vice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заварное тесто на пельмени. вареники



1.
тесто (457x365, 32Kb)

Серия сообщений "dough":
Часть 1 - заварное тесто на пельмени. вареники
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/второе пельмени, манты, вареники

Метки:  
Нравится

СУПЕРТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ!!!
Пятница, 22 Марта 2019 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ!!!

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. ОЧЕНЬ МЯГКОЕ! Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

4979645_getImage_16 (640x480, 201Kb)

Читать далее

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка беляши, чебуреки

Метки:  
Нравится

Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут.
Четверг, 21 Марта 2019 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут.



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Вкусное тесто для пиццы,выбирай любое...
Четверг, 21 Марта 2019 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения beautyB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное тесто для пиццы,выбирай любое...




image (26) (700x700, 136Kb)


image (27) (700x700, 136Kb)


image (28) (700x700, 141Kb)


image (7) (700x700, 133Kb)


image (29) (700x700, 132Kb)

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Тесто "Как пух"!
Четверг, 21 Марта 2019 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"!

4nppbe6ouxejtwr74nepbegoudek6.png

1191207fea3c7d194.jpg
Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
0_7b558_b2d2a747_XL.jpg.png
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Идеи красивой выпечки
Четверг, 21 Марта 2019 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи красивой выпечки:



Смотрите далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Тесто "Богатое"
Четверг, 07 Марта 2019 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Богатое"

Тесто "Богатое"

Рецепт: Тесто Богатое

Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Качественная сдобная выпечка без дрожжевого запаха
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Качественная сдобная выпечка без дрожжевого запаха



Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка булочки

Метки:  
Нравится

Булочки с корицей пошаговый рецепт с фото
Среда, 20 Февраля 2019 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей пошаговый рецепт с фото

http://lawashok.ru/vypechka-deserty/bulochki-s-koricej-poshagovyj-recept-s-foto/

1 (700x331, 233Kb)

Булочки по этому рецепту получаются очень мягкими, вкусными, а главное не черствеющими несколько дней. В тесто можно добавлять изюм, чернослив, орехи, кому что нравится, но этот рецепт будет с корицей. Данное тесто подходит как для булочек, так и для пирогов, пирожков, рулетов и прочей сдобы.
 
Перейдем к ингредиентам.
 
Ингредиенты для булочек:
Для опары:
 
Дрожжи — 40 гр. (не сухие)
Сахар – 1 ст.лож.
Мука – 3 ст. лож.
Молоко – 300 мл.
Для теста:
 
Маргарин (или сливочное масло) – 75 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука -500 гр.
Соли – 1 чай. лож.
Ванилин, корица, сахарная пудра.
Сахар – 7 стол. лож.
С ингредиентами закончили, переходим к пошаговому приготовлению булочек.
 
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
Шаг 1
 
Делайте в большой миске, так как ингредиенты постепенно будут добавляться. Готовим опару. В миску вливаем теплое молоко (не горячее) добавляем 1 столовую ложку сахара, муку, и дрожжи, все перемешиваем. Накрываем, и оставляем на 15 минут, до образования шапки.
 

2 (696x468, 136Kb)

Шаг 2
 
Опару перемешиваем и вбиваем яйцо, чайную ложку соли, растопленный маргарин ( не горячий), ванилин, корицу ( где – то 1 стол. лож.) Все хорошо перемешиваем.

3 (696x468, 155Kb)

Шаг 3
 
В смесь добавляем семь столовых ложек сахара, не любителям слишком сладкого уменьшить дозировку сахара, перемешиваем, и постепенно вводим муку (где-то уходит 500 грамм муки). Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем, чтобы не липло к рукам.

4 (696x468, 116Kb)

Шаг 4
 
Стол смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, и вымешиваем минут 10, до эластичности. Тесто накрыв оставляем в миске, до увеличения в три раза.
 

5 (696x468, 87Kb)

Шаг 5
 
Поднявшееся тесто выкладываем на стол смазанный растительным маслом, слегка обминаем, и делаем шарики. Старайтесь руки обмакивать не в муке, а в растительном масле.

6 (696x468, 112Kb)

Шаг 6
 
Берем скалку, раскатываем шарик, и формируем булочку.

7 (696x468, 131Kb)

Шаг 7
 
Готовые булочки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, и даем тесу подняться в два раза. Выпекаем минут 30. Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! good

8 (696x468, 164Kb)



Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка булочки

Метки:  
Нравится

Заливной пирог
Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги заливные

Метки:  
Нравится

"Александрийское" тесто для куличей
Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Александрийское" тесто для куличей

"Александрийское" тесто для куличей

Начинаем заранее готовиться к Пасхе. Если вы хотите сами испечь кулич, тогда можно воспользоваться рецептом, который вам предлагаю. Выпечка получается очень нежной и вкусной. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
aleksandr_testo (680x510, 320Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка печенье, кексы

Метки:  
Нравится

Дрожжевое тесто «Воздушная мечта» для самой вкусной выпечки!
Четверг, 14 Февраля 2019 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Воздушная мечта» для самой вкусной выпечки!

4121583_Screen_Shot_021419_at_02_06_PM (567x462, 611Kb)

Как тесто, так и выпечка из него, получается воздушной и очень вкусной. В приготовлении этого теста нет ничего сложного, да и готовится оно довольно быстро.

далее
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Лучшее тесто для заливных пирогов
Суббота, 26 Января 2019 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для заливных пирогов

Лучшее тесто для заливных пирогов

Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом, на мой вкус, идеального заливного теста, которое в прямом смысле «тает во рту»!

 

 

В этом тесте сплошные преимущества: готовится быстро, ингредиенты можно заменять по вкусу и наличию, а вкус просто изумительный! По этому рецепту я готовила пироги с разными начинками: с фруктами, капустой, рыбой, грибами и мясом, тесто, получается нежнейшее, мягкое, которое не черствеет и на следующий день.

Далее: https://sdelaisam.mirtesen.ru/blog/43164628404/Luchshee-testo-dlya-zalivnyih-pirogov

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги заливные

Метки:  
Нравится

Праздничная разделка теста - без начинки, на основе рулетов, оформление кромки пирога, с начинкой, фаршированные пироги, двуцветные, открытые пироги
Среда, 23 Января 2019 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная разделка теста - без начинки, на основе рулетов, оформление кромки пирога, с начинкой, фаршированные пироги, двуцветные, открытые пироги


2018-12-31_07-26-37 (488x46, 3Kb)
2018-12-31_07-26-55 (625x81, 6Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-46-30 (594x700, 582Kb)


Читать далее
2018-12-31_06-48-49 (501x700, 556Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-49-31 (348x69, 2Kb)
2018-12-31_06-49-47 (643x508, 342Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-53-23 (621x458, 349Kb)
Читать далее
2018-12-31_06-54-18 (346x57, 2Kb)
Читать далее
2018-12-31_06-55-19 (432x540, 540Kb)

Читать далее
2018-12-31_06-55-45 (412x69, 2Kb)Читать далее
2018-12-31_07-12-59 (501x700, 562Kb)


2018-12-31_07-13-12 (512x700, 554Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-14-40 (289x50, 1Kb)Читать далее
2018-12-31_07-15-30 (638x464, 355Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-15-58 (642x485, 515Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-16-22 (255x54, 1Kb)
Читать далее
2018-12-31_07-17-23 (554x370, 473Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-17-43 (231x58, 1Kb)Читать далее
2018-12-31_07-18-21 (533x356, 438Kb)

60.
2018-12-31_07-18-33 (515x327, 464Kb)

61.
2018-12-31_07-19-06 (423x700, 557Kb)

Читать далее
2018-12-31_07-22-16 (328x59, 2Kb)Читать далее
2018-12-31_07-24-47 (541x395, 589Kb)

88.
2018-12-31_07-24-57 (414x422, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Пирожковое тесто
Четверг, 17 Января 2019 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожковое тесто

Пирожковое тесто 

Pirojkovoe_testo (607x404, 101Kb)

 
Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут
Четверг, 17 Января 2019 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут









Серия сообщений "**рецепты теста":

Часть 1 - Вкусное и пышное тесто для пиццы на сметане
Часть 2 - Сдобное дрожжевое тесто без заморочек!
...
Часть 11 - Воздушное тесто.
Часть 12 - НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА!
Часть 13 - Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут


Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Вы скажите мне Спасибо! Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка
Понедельник, 14 Января 2019 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы скажите мне Спасибо! Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка

Готовим с Три И ночкой

Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка. Супер способ!

 

Очень часто домашние кулинары желают порадовать свою семью различными вкусностями, пирогами и пирожками, беляшами и чебуреками. Для этих целей необходимо использовать тесто, приготовленное на дрожжевой основе. Но как его правильно сделать, чтобы оно подошло, знают не все. Именно по этой причине многие не любят с ним возиться.

Но рецептов дрожжевого теста множество. Главное определиться, какой именно предпочитаете именно вы. 
 

Рецепт и пошаговое приготовление 

 
В состав этого рецепта входит такой набор продуктов:
*4 стакана муки высшего сорта. 
*Пол литра свежего молока. 
*1 большая ложка сухих дрожжей. 
*1 столовая ложка сахарного песка. 
*1 маленькая ложка поваренной соли.
* 2 столовые ложки масла растительного происхождения.
 
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Слоёное тесто для любой выпечки
Воскресенье, 13 Января 2019 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто для любой выпечки

Слоёное тесто для любой выпечки

На все случаи – из него можно печь абсолютно всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку — маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем всё в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.

Отправляем в холодильник. Готово.

 

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка печенье, кексы
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут
Четверг, 10 Января 2019 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут

1-29 (700x362, 71Kb)
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Мука — 2-3 стакана
Яйцо — 1 штука
Вода — 200 миллилитров
Масло сливочное — 20 граммов

Разбей в миску яйцо,добавь сахар,соль. перемешай ложкой.Добавь масло,тёплую воду,перемешай. Муку просеять на стол,добавь разрыхлитель ,сделай углубление и вылей в него яичную смесь потихоньку,перемешивая ложкой. Вымеси тесто. Готовить можно сразу. Можно поделить на 2 куска, один в пакет и в холодильник чтоб потом ( через 1-2 дня) сделать ещё пиццу. Раскатай тесто. переложи на смазанный противень. Духовку включи заранее. Смажь тесто соусом,выложи начинку. Выпекай при 200 градусах ( смотрите по своим духовкам) минут 30-40 .

http://ja-gotovlu.ru/
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

ПИРОЖКИ для лентяев
Четверг, 10 Января 2019 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ для лентяев

prevu-181 (700x367, 52Kb)
ПИРОЖКИ для лентяев. Тесто МЯГКОЕ, к рукам не прилипает, хорошо ЛЕПИТСЯ и пирожки не разваливаются

4 ст. муки
500 мл. молока
2 ст. л сахара
1\2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
пакет сухих дрожжей 11 гр.

Все смешиваем до однородной массы.
Складываем тестов пакет и убираем в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Через два часа достаем тесто, обминаем в муке и лепим пирожки с любимой начинкой.
Такое тесто подойдет к любой выпечке, можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

http://ja-gotovlu.ru/
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Сдобное дрожжевое тесто - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru
Четверг, 10 Января 2019 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобное дрожжевое тесто - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

http://vypechka.perchinka-khozyayushka.ru/sdobnaya-vypechka/sdobnoe-drozhzhevoe-testo/

Рецепт пышного сдобного дрожжевого теста

Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Дрожжевое тесто «Универсальное»
Четверг, 10 Января 2019 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Универсальное»

(500x375, 99Kb)

Рецепт- просто Находка! Можно замораживать. Получается у всех! Времени на приготовление нужно всего 5 минут! Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Готовлю я из этого теста Вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепёшки, пироги с разными начинками, плюшки, ватрушки, пиццу... Рецепт Во!
Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная
Четверг, 10 Января 2019 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

YbunXSjfrhE (700x526, 88Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Пирог с капустой из необыкновенного теста
Среда, 09 Января 2019 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой из необыкновенного теста

(500x375, 99Kb)

Удивила даже свекровь!
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги не сладкие

Метки:  
Нравится

Простой рецепт теста для пирога с любой начинкой
Среда, 09 Января 2019 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт теста для пирога с любой начинкой

Очень простой рецепт теста, который бесспорно станет вашей палочкой-выручалочкой в приготовлении вкусных пирогов!
4015725_1 (640x480, 68Kb)
 
Ингредиенты:
 
  • 3,5 стакана муки,
  • 1 стакан кефира,

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пироги сладкие
рецепты/выпечка пироги не сладкие

Метки:  
Нравится

Французское тесто для любой выпечки
Среда, 09 Января 2019 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское тесто для любой выпечки

Французское тесто для любой выпечки

Если кто-то из вас еще "не дружит" с тестом, тогда попытайтесь замесить таким способом, как предлагаю в рецепте. Приготовление простое, как и ингредиенты, которые даны. Тесто получается мягким и нежным. Из него можно выпекать не только пирожки и печенье, но подойдет и для бисквита, который можете применить для торта.
французское тесто (700x331, 478Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Как быстро приготовить беспроигрышное отличное тесто
Вторник, 08 Января 2019 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить беспроигрышное отличное тесто

60684c6f54e8.gif
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



60684c6f54e8.gif
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Шикарные идеи из теста: Пригодится всем!
Вторник, 08 Января 2019 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные идеи из теста: Пригодится всем!



УЧИМСЯ ДАЛЕЕ,,,
Рубрики:  рецепты/тесто

Метки:  
Нравится

Дрожжевое тесто по рецепту Натальи Тихоновой
Вторник, 08 Января 2019 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто по рецепту Натальи Тихоновой

Дрожжевое тесто по рецепту Натальи Тихоновой

5177462_Image_2 (561x379, 161Kb)

Тесто по рецепту Натали Тихоновой.Потрясающий рецепт, милые дамы не пропустите, пожалуйста!

Передаю дословно от автора:
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

2 ЯЙЦА,

2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,

1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,

1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ)

0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,

МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

5177462_pic (700x525, 260Kb)5177462_1207 (604x453, 160Kb)

Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время! Приятного аппетита!

Источник

 

Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ
Вторник, 08 Января 2019 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Строкуля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ



1.
image (640x480, 218Kb) ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ 1,5 стакана тёплой воды 2 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 11 грамм сухие дрожжи Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось) Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст.мука соль Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Тесто для пельменей: все способы приготовления!
Вторник, 08 Января 2019 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пельменей: все способы приготовления!

(500x375, 99Kb)

Забирай себе!
Пусть тесто для пельменей, приготовленное вами, будет удачным и не доставит хлопот и разочарований!
Как бы красиво и аппетитно не выглядел лежащий перед нами на тарелке пельмень, настоящим его можно будет назвать только в том случае, если приготовлен он был из правильного домашнего теста для пельменей. Именно оно способно сделать пельмени пельменями.
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/второе пельмени, манты, вареники

Метки:  
Нравится

Пирожки со вкусом НОВОГО ГОДА! Вкуснейшее тесто для любой начинки!
Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения кимким [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки со вкусом НОВОГО ГОДА! Вкуснейшее тесто для любой начинки!



Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  
Нравится

Тесто на кефире для пирожков
Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

PpsDKZZEWbI (600x500, 59Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/выпечка пирожки, пицца, пончики

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1

О проекте