Семейное блюдо не имеющее соперников!
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку «в ажуре».
Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Ингредиенты
-
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
-
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
-
Яйцо — 1 шт
-
Мука — 2 ст. л.
-
Сыр (тертый) — 100 г
-
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
-
Соль (по вкусу)
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
-
Порежьте зелень, перемешайте с сыром. Мясо курицы порежьте тонкими пластиками и обжарьте его, посолив, поперчив, на сухой разогретой сковородке буквально 2-3 минуты,помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
-
Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошенько отжать. Добавить яйца, муку,соль и перемешать.
-
Разогреем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой… Таким образом у нас получается блин картофельный блин
-
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты) переворачиваем и выкладываем на половину блина курицу. Сверху посыпем тертым сыром с зеленью и ждем 2-3 минуты,когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.
-
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром. по минутке на каждой стороне обжариваем.
     
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
