Цитата сообщения Туанетта Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Название: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
Автор: Коломийцова Н.
Оценка: 5.0 из 5, проголосовало читателей - 2
Жанр: кулинария
Описание: Коломийцова Н.А. – младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.

http://www.e-reading.ws/book.php?book=1019908