-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vegrisan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2014
Записей: 28300
Комментариев: 487
Написано: 28914

Выбрана рубрика постное меню.


Соседние рубрики: хлеб(37), торт(251), тесто(130), суп(149), соус(137), слойки, штрудель(15), Салаты(483), рыбные блюда(326), Рецептыши(121), пряности,приправы(42), пицца(92), пирожное(149), пирожки(173), пироги(295), печенье(400), пельмени,вареники,манты(94), овощные блюда(566), новогодние рецепты(120), несладкая выпечка(206), напитки(181), на завтрак(93), молочные продукты(13), котлеты, блюда из фарша(290), к пасхе(107), запеканка(24), закуска(340), заготовки на зиму(443), для мультиварки(23), для микроволновки(11), десерт(123), гарнир(14), варенье, джем(200), блюда из птицы,кролика(48), блюда из мяса баранины(5), блюда из мяса(557), блюда из морепродуктов(15), блюда из лаваша(2), блюда из курицы(592), блюда из грибов(144), блины, оладьи,сырники(109), беляши, чебуреки(77)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1884), хозяйственные советы(373), Разные разности(3247), народная медицина(3149), Кулинарные изыски(6338), Вязалки(12606), Вяжем для детей(939), временно(192)

Блины дрожжевые постные

Понедельник, 01 Апреля 2024 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины дрожжевые постные

Блины дрожжевые постные

Рецепт: Блины дрожжевые постные
Блины дрожжевые постные

Получаются довольно тонкие. Начинку держат не очень хорошо, потому что дырочек маленьких в них много. Но вот с бульоном их вместо хлеба - самое милое дело. С солёной рыбкой или икрой тоже хорошо, с творожным сыром можно есть. Не сладкие, поэтому ванилин не добавляю. Для закусочного блинного торта тоже рекомендую.

Ингредиенты для «Блины дрожжевые постные»:
Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 200 г
Дрожжи (сухие) — 4 г
Вода — 380 мл
Сахар — 4 г
Соль (кладу довольно много, примерно половину чайной ложечки) — по вкусу
Масло растительное — 8 мл

Рецепт «Блины дрожжевые постные»
Блины дрожжевые постные. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

 

Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Ржаные вареники с картофелем и грибами

Понедельник, 25 Марта 2024 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаные вареники с картофелем и грибами

Чудесное блюдо для поста. Очень вкусные варенички из ржаного заварного теста. Обязательно попробуйте!

Рецепт: Ржаные вареники с картофелем и грибами
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Рецепт, достойный внимания: постные котлеты

Суббота, 01 Апреля 2023 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт, достойный внимания: постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

 
Рецепт: Постные котлеты


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Вкусно и питательно - для поста замечательно: голубцы и без мяса, и без риса

Среда, 29 Марта 2023 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и питательно - для поста замечательно: голубцы и без мяса, и без риса

В Великий пост необязательно отказываться от своего привычного меню, в него необходимо лишь внести незначительные коррективы. Сделать это довольно просто, главное — включить фантазию. Узнайте, как приготовить необычайно вкусные постные голубцы.
 
Их приготовление не предполагает использования ни мясного фарша, ни даже риса. Советую заменить эту крупу пшеном, чтобы вкус готового постного блюда был еще более насыщенным. Для сочности голубцов следует использовать болгарский перец, для питательности — грибочки.

изображение_2023-03-28_170852653 (700x366, 485Kb)


Для приготовления таких вкусных голубчиков мы рекомендуем брать пекинскую капусту, так как она имеет ряд преимуществ. Во-первых, с ней блюдо получится необычайно сочным. Во-вторых, китайская капуста не требует долгой подготовки, ведь на ее отваривание уходит всего 2–3 минуты.

698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Первое и самое главное: готовим супы в пост на каждый день

Суббота, 25 Марта 2023 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первое и самое главное: готовим супы в пост на каждый день

Ничто не заменит супы в постном меню. Они делают повседневный рацион полноценным, сбалансированным и насыщенным важными питательными элементами. Сочетая всевозможные овощи, свежую зелень, грибы, крупы и бобовые, можно создавать десятки разных сытных и довольно интересных первых блюд на каждый день. Предлагаю прямо сейчас пополнить кулинарную копилку вкусными постными супами.

21936-ed4_wide (580x450, 182Kb)


Из цуккини, с любовью

Обед крупного калибра

Молодо, зелено, постно

Солянка на грибной лад

Морковь меняет форму

Гречка в свободном плавании

Рубрики:  Кулинарные изыски/суп
Кулинарные изыски/постное меню

Постный плов с горохом нут

Пятница, 24 Марта 2023 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный плов с горохом нут


Постный плов с горохом нут прекрасная альтернатива классическому плову с мясом. Такой плов получается очень сытным и очень вкусным!


DSCF3138 (347x520, 279Kb) DSCF3138 (347x520, 279Kb)
 

147724066_147638011_147485292_142191894_313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Просто вкусный постный майонез без яиц и молока, густой и белоснежный

Вторник, 21 Марта 2023 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто вкусный постный майонез без яиц и молока, густой и белоснежный

Вкусный соус для тех, кто постится. Получается густой и белоснежный! Посмотрите сами:

изображение_2023-03-20_191845073 (700x525, 507Kb)

Конечно, настоящим майонезом этот соус назвать нельзя, ведь майонез должен включать в себя яйца. Просто вкусный постный соус. Готовится он на аквафабе. Аквафаба – это жидкость от горошка, кукурузы или фасоли (от бобовых, короче). Чтобы получить аквафабу, бобовые нужно варить. Ну или просто взять готовые консервы, как я и сделала!
 

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/соус
Кулинарные изыски/постное меню

Постные рогалики

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные рогалики

Постные рогалики

Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. 
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
Вода (чуть теплая) — 1 стак.
Дрожжи (прессованные) — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.

Читать далее

Постные рогалики – кулинарный рецепт

Рубрики:  Кулинарные изыски/печенье
Кулинарные изыски/постное меню

Постный майонез – не отличить от настоящего

Суббота, 19 Марта 2022 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный майонез – не отличить от настоящего


1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)В наши дни рецептов приготовления домашнего майонеза существует много. Многие предпочитают делать соус из куриных яиц и растительного масла, другие отдают предпочтение майонезу, приготовленному без добавления яиц. Сегодня я хочу рассказать, как можно в домашних условиях приготовить постный майонез.
 
Рецепт отличный и всегда майонез получается.


postnyj-majonez-11 (600x400, 178Kb)
 

Для приготовления постного майонеза можно использовать воду, как в классическом рецепте, а можно взять маринад с консервированного горошка или фасоли. В обоих случаях у вас выйдет отменный майонез, который по вкусу почти не отличишь от настоящего.


151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/соус
Кулинарные изыски/постное меню

Постимся скромно, просто, но со вкусом: фасолевый паштет с грецкими орехами

Четверг, 17 Марта 2022 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постимся скромно, просто, но со вкусом: фасолевый паштет с грецкими орехами

Из отварной фасоли получается чудный паштет! Сытный и питательный фасолевый паштет с пряным вкусом - это то, что нужно к обеду с ломтиком хлеба. Готовится такой паштет элементарно: смешиваем измельчённую отварную фасоль и обжаренный лук с грецкими орехами и укропом - и наслаждаемся.

изображение_2022-03-16_193336 (673x449, 492Kb)


151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Питание по монастырскому уставу. Меню на 5 января 2022 года

Среда, 05 Января 2022 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Питание по монастырскому уставу. Меню на 5 января 2022 года.

 
Пробуем жить как монахи и монахини ещё один день. Не для вычурности и выпячивания гордыни, а эксперимента ради. А также для здоровья и очищения духа.

 
Важно! Не надо себя мучить и страдать в дни поста. Если готовы принять такой рацион - принимайте, а если не готовы - лучше сделайте себе послабления. Иначе будет плохо со всех сторон: и здоровье подорвёте, и настроение испортите (себе и окружающим), и духу на пользу это не пойдёт.
изображение_2022-01-04_182902 (700x527, 474Kb)
Итак...

 
5 января 2022 года


Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

12 обязательных блюд на Святой вечер и их необычные рецепты

Вторник, 04 Января 2022 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 обязательных блюд на Святой вечер и их необычные рецепты

Вся еда должна быть особой, ведь 6 января – последний день Рождественского поста. В центре стола – кутья, она главная в этот вечер. Учла все каноны и собрала интересные вариации традиционных блюд.

Вечером 6 января мы все сядем за стол, за которым должно стоять 12 постных блюд. Это последний день Рождественского поста, который длится с конца ноября.

0-41 (640x344, 226Kb)
 
Мясо на Святой вечер заменяется рыбой, овощами, бобовыми и блюдами из них. Праздничный ужин начинается с кутьи, она обязательно размещается по центру стола.
 
Еще одна традиция – класть на стол чеснок. Это отголоски языческих традиций – когда-то верили, что чеснок отгоняет нечистую силу от людей и жилья.
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Вареники с картошкой - захочется повторить не только в пост!

Суббота, 27 Марта 2021 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с картошкой - захочется повторить не только в пост!

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)По-настоящему домашнее блюдо из детства. Тонкое тесто, много начинки и ароматный лучок! Попробуйте приготовить, вам точно понравится!

Идеально во время поста.


144460-ed4_wide (580x450, 204Kb)



151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb) 
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню
Кулинарные изыски/пельмени,вареники,манты

Лобио из красной фасоли с грецкими орехами по-грузински - сытно и вкусно не только в пост

Пятница, 13 Марта 2020 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобио из красной фасоли с грецкими орехами по-грузински - сытно и вкусно не только в пост

Классический вкус традиционного блюда грузинской кухни лобио особенно выигрывает в сочетании с хрустящими грецкими орехами и вызывает удивление своей необычностью почти у каждого, кто пробует этот вариант рецепта лобио впервые. Важно - грецких орехов в лобио из фасоли должно быть много. Лобио получится особенно красивым, если фасоль будет не белая, а красная.
 
b7ebb8ad (700x386, 293Kb)
Справедливости ради, заметим, что лобио из красной фасоли на его родине едят и без повода: просто потому, что оно сытное, вкусное и не требует особых финансовых затрат. Почему бы и нам не взять пример с кавказских соседей? Ведь, например, если рядом с лобио поставить салат из свежих овощей, соленья и много вкусного хлеба, получится отличный ужин, который допустимо есть даже во время строгого православного поста.
 
150451988_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кулинарные изыски/овощные блюда
Кулинарные изыски/постное меню

Лаваш с Картошкой и Грибами Постный рецепт на каждый день

Среда, 04 Марта 2020 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с Картошкой и Грибами Постный рецепт на каждый день

3937411_lavashskartoshkoiigribamipostnyireceptnakazhdyidenimagesbig_7 (690x440, 110Kb)

В этом рецепте я расскажу про очень вкусный Вегетарианский рецепт на каждый день: Лаваш с Картошкой и Грибами. Когда у Вас встанет вопрос, какие дешевые закуски можно поставит на стол, то этот Рулет придется по вкусу даже в пост. Основные ингредиенты этого Ролла - это лаваш, картофель и грибы.

Итак,нам нужно взять:

картофель- 2 кг

шампиньоны- 400 г

лук репчатый- 2 шт

лаваш -2 шт

перец черный-2 г

соль- 2 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

монастырские блюда в пост

Четверг, 08 Августа 2019 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

монастырские блюда в пост







Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Яблочно - овощная икра

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно - овощная икра.


С сыром, мясом, рыбой, а самое вкусное- это с черным хлебом!

Я второй день обедаю на работе этой икрой!
Читайте далее…


Рубрики:  Кулинарные изыски/овощные блюда
Кулинарные изыски/постное меню

Постные блюда - незаменимые блюда во время поста и диет

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные блюда - незаменимые блюда во время поста и диет

Постные блюда

Постные блюда

Посмотреть рецепты постных блюд
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

6 постных рецептов с рисом

Четверг, 28 Марта 2019 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 постных рецептов с рисом

119 (658x700, 179Kb)
Рис с морковью - дружат всегда! Сладкие и острые, жареные, варёные и запечённые – блюда из риса с морковью: лучшие рецепты

• Из риса с морковкой можно готовить разнообразные, почти ничем, кроме вида, непохожие друг на друга гарниры. Они могут послужить прекрасной начинкой для кальмаров, из них получаются замечательные яркие запеканки и постные котлеты, каши с добавлением овощей и фруктов питательны и полезны.

Гарнир из риса с морковью и кукурузой «Мозаика»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

• 250 граммов крупнозёрного риса;

• одна большая морковка;

• половинка средней луковицы;

• банка консервированной сахарной кукурузы;

• подсолнечное рафинированное масло;

• соль поваренная.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные изыски/постное меню

Для тех кто держит пост - Минтай тушеный в соусе с овощами

Пятница, 22 Марта 2019 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех кто держит пост - Минтай тушеный в соусе с овощами

По этому рецепту можно готовить любую морскую рыбу.Она получается сочной и ароматной,вкусная как в холодном так и в горячем виде.Честно говоря,это один из самых любимых и предпочитаемых рецептов блюд из морской рыбы в нашей семье,и к тому он сочетается с любым гарниром.

Рецепты обалденной рыбки:

4979645_ruba_v_tomate (620x465, 248Kb)

Рубрики:  Кулинарные изыски/рыбные блюда
Кулинарные изыски/постное меню


 Страницы: [5] 4 3 2 1