Маринованные грибы с имбирем
![5177462_702608_68873640x480 (640x499, 161Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/122/413/122413318_5177462_702608_68873640x480.jpg)
Хочу предложить Вам свой вариант маринада. Я просмотрела все рецепты в этой рубрике и не нашла похожего на мой.
Ингредиенты для "Маринованные грибы с имбирем":
Рецепт "Маринованные грибы с имбирем":
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702599_52762-200x150x.jpg) |
1. Помыть и отварить грибы без соли. Слить отвар и выложить в миску. Кстати, отвар можно использовать потом для супа, соуса и т. п. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702600_54796-200x150x.jpg) |
2. Чеснок порезать мелкими кусочками, имбирь натереть. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702601_99494-200x150x.jpg) |
3. Я использовала красный лук. Но можно любой. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702602_47067-200x150x.jpg) |
4. Лук порезать четверть-кольцами. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702603_14850-200x150x.jpg) |
5. Подготовить соевый соус Kikkoman |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702604_89752-200x150x.jpg) |
6. и уксус. К сожалению не могу указать точно, какой концентрации у меня уксус, т. к. на на бутылке она не обозначена. Но думаю, что обычный столовый. Вместо уксуса можно также использовать сок лимона. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702605_82617-200x150x.jpg) |
7. Выкладываем соль, лук, чеснок и имбирь к отваренным грибам. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702606_69216-200x150x.jpg) |
8. Заливаем уксусом и соевым соусом. Хорошо перемешиваем. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702607_99761-200x150x.jpg) |
9. Заполняем банку и убираем в холодильник. Ничего страшного, если маринад не покрывает полностью грибы. Просто 2 раза в день надо их перемешивать. Через день грибы будут готовы. Храниться в холодильнике могут и неделю, и две. |
![Маринованные грибы с имбирем ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/33/702608_68873-200x150x.jpg) |
10. Имбирь в сочетании с луком и чесноком дает очень интересный вкус. Поэтому наши традиционные лавровый лист, гвоздика и перец здесь совершенно не нужны.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|