Невероятно хрустящие огурчики

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 03:06 + в цитатник

Цитата сообщения Вера_Маркина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Невероятно хрустящие огурчики

Очень хочу на даче приготовить огурцы по этому рецепту в холодном маринаде...

На банку емкостью 1 л:

400 мл холодной воды

4 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ч.л. уксуса 9% или яблочного
1 веточка укропа
перец горошком
чеснок
кориандр
листья смородины
хрен
огурцы
Способ приготовления:
Уложить подготовленные огурцы в банку вместе с приправами.
Залить холодным, не кипяченым маринадом.
Далее консервирование делается следующим образом: поставить банку стерилизовать на 10 мин в воду, затем закатать и укутать в теплое одеяло.
Автор рецепта: kristine stepanova http://ovkuse.ru/id/16066/