Цитата сообщения Светланкин_дневничок
Мясо с гречкой в горшочках
На 6 горшочков: грамм 500-600 мяса (говядину или свинину), у меня была говядина, 2 луковицы, 3 морковки, пачка сметаны 10 процентов, банка резанных шампиньонов в собственном соку, гречка из расчета 3 столовые ложки на каждый горшочек.
![(700x525, 58Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3/29/294/29294180_DSC06903.JPG)
Мясо порезать мелко и обжарить на растительном масле. Потом добавить туда морковь , лук и грибы, продолжая обжаривать, потом солим и перчим.
![(700x525, 79Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3/29/294/29294301_DSC06889.JPG)
Далее добавляем сметану. Минут3-5 продолжаем обжаривать.
![DSC06894 (700x525, 77Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3/29/294/29294214_DSC06894.JPG)
Мясо выкладываем равномерно по горшочкам. Сверху кладем по три столовые ложки промытой и перебранной гречки. Заливаем водой на 2 пальца выше гречки. Подсаливаем по маленькой щепоточке. Накрываем крышечками и ставим в холодную духовку.
![(700x525, 57Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3/29/294/29294370_DSC06897.JPG)
Выставляем температуру 150, после того, когда духовка прогреется до ста пятидесяти градусов отсчитываем час. У меня правда горшочки стояли полтора часа, но каша от этого становится только вкуснее. Через час вынимаем горшочки, перемешиваем кашу и кушаем. Приятного аппетита!:)