311
— , .
, .
.
, , ...
, — , . , . , .
. , (EFSA) (JECFA) , .
( 200 ) , , . , 2-MCPD 3-MCPD. — , , .
, , . , .
3-MCPD () — : , . , (), .
— . , ... . , , "" .
, , .
3-MCPD? , , , , , , "" , , .
, , — ( , ).
3-MCPD . — .
.
— 3-MCPD: , , ( ).
— 3-MCPD: , , , , .
— 3-MCPD: ( ), , . — !
(EFSA) ( ) , , : . , , 3-MCPD 0,8 / . — , .
"" . — . .
(EFSA) (JECFA) , .
, .
2016 ( COOP) , Nutella. , .
Novalac ( ), 3-MCPD — .
, . , "" .
(FEDIOL) 3-MCPD .
1 (1 / ). 2018 3-MCPD — , .
, , . — .
—
, , ( !) .
- , , ... , — - !
, — .
— — "" ?
" " , .
— 3-MCPD , ! , , , , .
— 3-MCPD . , , ! , , . , . , . 3-MCPD , .
"": — ? , , ?
— 3-MCPD — , . — .
— 3-MCPD , , .
— - , , , . 3-MCPD , .
— . , , , , 3-MCPD.
( , , ).
3-MCPD — . — , . , , . 3-MCPD .