К праздничному столу 9 К праздничному столу 9 Зефир фруктовый Ингредиенты: • 3 свежих яичных белка • 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема • 1 ч. л. (полная с верхом) желатина     &nbs...

Украшение блюд - Заливное   Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец... Продукты для украшения: • 4 яйца, • маленькая головка лука, • вареная морковка (лучше полусырая), • укро...

Тортик "Летний" Ингредиенты на летний тортик: =Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый) =Сметана – 500 гр. =Сахар – 1 ст. =Желатин – 3 ст. лож. =Клубника =Киви Рецепт приготовления торта: Желатин залить 0,5 стаканами холодной воды на 30 минут...

Шоколадные шарики Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт или другую выпечку. Хотите научиться как,пожалуйста Нам нужно: Шоколад(белый или чёрный) железная трубочка(размер по вашему желанию) кондитерский кулёк(сделанный из бумаги д...

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ" 400 граммов куриного филе 1 яйцо 3 ст. ложки майонеза (густого) 3 ст. ложки крахмала соль,перец и приправа для курицы по вкусу. Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом ...

Шоколадный торт за 10 минут!Дамочки, сегодня выходной! Всем хочетс отдыхать, немножко о себе заботиться привести себя в форму, но и вкусно готовить чтоб домашних порадовать. Я тоже решила сегодня своих баловать. Искала простой рецептик какого то десс...

Чтобы дрожжевое тесто удалось Чтобы ваше дрожжевое тесто удалось, следует соблюдать несколько основных правил. Правило 1. Все продукты должны быть одинаковой температуры, поэтому их следует достать из холодильника за час до приготовления тес...

желе "Топленое Молоко" Желе из топлёного молока с шоколадом Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто.     Нам понадобится: топлёное молоко-0,5л. желатин-20г вода-10ст.л. половина пак...

Орешки со сгущенкой!!! Состав: масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр, крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), ма...

Воздушные пудинги - нежное лакомство для гурманов! БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ Продукты: бананы - 1 кг сливочное масло - 100 г сахар - 100 г яйца - 2 шт. сок лимонный - 1 ст. ложка панировочные сухари - 200 г сок ананасовый - 400 г маргарин - 30 г Масло в...

Две маленькие шоколадности... Две маленькие шоколадности... Шоколад... Шоколадно-кофейные "поцелуйчики" и шоколадный мусс в шоколадных же корзиночках... Chocolate-Espresso Kisses 180 г черного шоколада, не менее 72 % шоколадной мас...

Шоколадные пирамидки     Ингредиенты сыр (сливочный) - 500 г шоколад (белый, молочный, горький) - по 80 г сахар - 0.5 стакана яйца - 1 шт желатин - 3 ч.л. сливки (35%) - 450 мл ванильный сахар - 1 ч.л. м...

Ганаш Что же такое ганаш? Слово это от французского ganache, лет 20 назад было принято в России другое произношение - ганаж, правильными я считаю оба. В основе ганаша - шоколад. Он совсем не обязательно должен быть черным и с большим содержанием как...

Шоколадный десерт Шоколадный десерт Ну очень вкусно.Радость от вкуса пересиливает страх за фигуру. Нам потребуется: сливки для взбивания - 500 мл (я брала 33 %) молоко - 200 мл сахарная пудра - 2-3 ст.л. пара кусочков шоколада или какао желатин -...

Как приготовить шоколад своими руками дома       Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. Это не только очень вкусно, но еще и очень увлекательно и интересно... готовить дома то что обычно покупаем в магазине и...

холодный фарфор № 1   Декоративная лепка -холодный фарфор Источник - http://women-on-line.ru/publ/12-1-0-146           Холодный фарфор -...

Старый кулинарный анекдот гласит: для того чтобы приготовить аппетитные котлеты, необходимо огромное желание вкусно поесть и крупный кусок отборной свинины. Кроме того, нужно еще знать несколько секретов их приготовления. 5 способов сделать котлеты...

Американские пончики 2 1 / 2 чайные ложки дрожжей 2 столовые ложки теплой воды 3 1 / 4 чашки муки 1 чашка молока комнатной температуры 1 / 4 чашки сливочного масла, размягченного 3 крупных яичных желтка 2 столовые ложки сахара 1 1 / 2 чайные ложки с...

Сначала делаем тесто: 2 яйца, 500 гр. муки, 150 гр. сахара, 150 гр. сметаны, 1 ч.л.соды, несколько капель ромовой эссенции (или другой ароматизатор на ваш вкус).Замесили. Дать ему немного отдохнуть, а потом раскатать корж и сделать кружочки трех раз...

Необычные рецепты кофе Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.   Магическ...

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР Автор Валентина,форум SAY-7. 3 литра пастеризованного молока 1 литр кефира 1-2 ч. ложки соли                        ...

Сырно-творожные шарики (Сырные ньюкки)   Краткость – сестра таланта, поэтому будем кратки. Требуются: творог – 400 грамм, кусок сыра сулугуни, столовая ложка сухого базилика, цедра половины лимона, три столовых ложки тертого пармеза...

Сыр домашний вкуснее Российского   За несколько лет я испробовала много рецептов приготовления сыров. Со временем появился собственный опыт, и сыр, который я готовлю, очень нравится мне и моим близким. Главное, чтобы творог был не кислый. Домаш...

ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon . 3 л цельного молока . 1 л кефира . 3 яйца . 1 - 2 ч.л. соль . 2- 3 ч.л. сахар Добавки ( если делается с зеленью) 2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный пер...

Сыр-брынза домашняя Рецепт и фото Ирина Боровик (Лебедь) Закипятить 2 л. молока с 2 ст.л. соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр. сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко с...

ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНИК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ Очень нежный, вкусный и выпекается  без муки) Ингредиенты: 90 г размягченного сливочного масла 70  г сахара цедра с 1 лимона 3 ст.л. лимонного сока 3  яйца 370 г нежирного творога  75 г к...

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА 200 гр маргарина 500 мл молока ~800 гр муки пачечка сухих дрожжей (11 гр) 2 столовые ложки сахара соль 3/4 чайной ложки соды 1. 200 гр маргарина растопить. 2. Влить 500 мл тёплого молока, по...

Взбитое мыло холодным способом Этот вариант мыла с нуля нравится мне тем, что это мыло можно использовать практически сразу после изготовления. Время на созревание не требуется, делается быстро и выглядит просто потрясающе. Мастер класс от el4ik &nb...

Торт "Птичье молоко" наоборот Торт "Птичье молоко" наоборот Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный!  В общем, меню на завтра определенно!)) Надеюсь, он и Вам понрави...

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С ТВОРОГОМ (Quarkstollen) Рецепт от    mila_kanari Вкусный и простой в приготовлении рецепт.  Очень рекомендую не проходить мимо данного рецепта, очень вкусный! Ингредиенты: около 550-600 г муки 1,5 пакетик...

Блины а-ля Цветаевские В журнале Лиза-Приятного аппетита есть рецепт блинов "Цветаевских". Идею с добавлением сладкого десертного вина я взяла оттуда, сам рецепт мне не приглянулся. Идею блинного пирога подсказала xxmilaxx (спасибо, Людмилка!), о...

Энциклопедия выпечки http://www.bankreceptov.ru/pasta/   Как испечь творожные кексы, рецепт и фото Кекс с лимоном. Рецепт и фото Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото Рецепт пригот...

Пудинговая улитка и не только... Elenageier Сегодня решила побаловать своих сладкой выпечкой.. Самое главное было на сегодня это пудинговая улиточка, а с остального теста налепила завитушек и сплела халу.. Тесто я делала на кефире, по одному и ...

Продукты: творог — 400 г., масло сливочное — 1,5 ст. л., крупа манная — 2 ст. л., яйцо — 1 шт., ежевика — 300 г., сахар коричневый — 2 ст. л. Приготовление: Творог протереть через сито, добавить 1 ст. л. сливочного масла, яйцо, манную крупу и сахар...

Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан  Масло сливочное или маргарин — 100 г  Мука — 1 стакан  Яйца — 4-5 шт.  Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт.  Какао — по вкусу Молоко сгущённое &mdash...

Если у вас в семье есть лев, причём 100% лев, то вы меня поймёте. Угодить ему очень сложно. А если у этого льва скоро День Рождения, то это туши свет, ховайся в кусты и прикинься ветошью! Это ему слишком сладко, то-слишком жирно, у этого ваапче нефен...

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую поку...

Кремы и пропитки для тортов. Подборка рецептов здесь Банановый крем 400 мл.бананового сока (из тетропака) 6 пласт.желатина 100 гр.мёда 50 гр.сливочного масла пару капель эсенсии рома 400 мл.ра...

Домашнее мороженое Состав: сливки (33%) - 210 мл, яичные желтки - 3 шт, молоко - 210 мл, сахар - 160-170 г, ванильный сахар - 1-2 чайных ложки Приготовление: В кастрюльку налить молоко, довести до кипения, снять пенки и остудить до температуры тела....

Ну стреляйте меня, не знаю я, как адекватно перевести это слово на русский язык. Поэтому будет смузи. Что это такое? Полунапиток полудесерт из рубленых в блендере куфруктов и ягод с добавлением молочных продуктов, сахара и льда. Штука вкусная -...

Летние десертики Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем Банановый коктейль Мохито Мороженное "Лимонное" Желе "День святого Валентина" Фруктовое канапе Бананы, фаршированные орехами в шоколаде Вишнево-сливочное желе

мука, 3 яйца, 100 мл молока, 0,5 ч.л. соли Соль, яйца и молоко перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Количество муки зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола. Тесто должно быть эластичным ...

Ингредиенты:250-молока,1щ-соли,1ч.л.-сахара,100г-маргарина,170-муки,1ч.л.-разрыхлителя,3-4-яйца Для крема:200г-сл.масла,2ст.л.-какао,200г-сах.пудра Для глазури:1-плитка шоколада,25г-сл.масла,2ст.л.молока,+100г-пудры,1ст.л-молока,10г-сл.масла Тесто...

Айсинг Мастер-класс   Айсинг - Мастер-класс   Для работы нам понадобится 1 яйцо, сахарная пудра (около300г), 10 капель лимонной кислоты или лим...

Как сделать бант на торт из шоколада После того, как я выложила "Мой Семейный Наполеон" я получила много просьб рассказать, как сделать бант из шоколада. Чтобы не отвечать каждому в отдельности, решила выложить здесь пошаговое изготовление тако...

КРЕБЛИ ТЕСТО-200 г сметаны 200-250 г простокваши или кефира 1 яйцо 1 ч.л соды (загасить в кефире до пены) мука( до мягкого нелипнущего теста) + разрыхлитель по желанию( у меня 0,5 ч.л) соль-неполная чайная ложка сахар по вкусу-у меня ст.ложка Раска...

Домашние торты   Чтобы испечь вкусный и не слишком жирный тортик в домашних условиях, совершенно не обязательно быть большим искусником в кондитерском деле. Многие рецепты домашних тортов подойдут даже для начинающего кулинара. Стоит лишь п...

Декорируем банки-склянки. Лепка шаг за шагом - 3      Просмотреть журнал     Просмотреть журнал Просмотреть журнал    Просмотреть журнал    

Декорируем банки-склянки. Лепка шаг за шагом - 4   Просмотреть журнал      Просмотреть журнал     Просмотреть журнал   Просмотреть журнал